#کوکی_سیب دلت یه کوکی خوش مزه و خوش بافت میخواد حتما اینو امتحان کن عالیه 🤤 ✅ جو دوسر پرک با جو پرک که باهاش سوپ درست میکنید فرق داره ها ، حواستون باشه. ✅ از هر نوع شکر قهوه ای میتونید استفاده کنید.  شکر سفید هم میشه اما من پیشنهاد نمیدم ✅ سیب سفت و سبز استفاده کنید که داخل کوکی آب نندازه #کوکی_سیب_و_دارچین کره به دمای محیط رسیده  110 گرم شکر قهوه ای 120 گرم تخم مرغ بزرگ  1 عدد آرد  180 گرم جو دو سر پرک  120 گرم دارچین  1 ق چایخوری جوش شیرین  1/2 ق چایخوری سیب نگینی خرد شده   120 گرم وانیل  نصف ق چایخوری نمک  یک پنس آبلیمو تازه  2 قاشق چ گردو  ( به میزان دلخواه ) در فر از قبل گرم شده طبقه وسط بزارید حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا کاملا کوکی ها مغز پخت بشه . بیشتر از این زمان نباید زمان پخت بدید ، چون کلا کوکی تا وقتی داخل فر هست کاملا نرم هست بعد از خنک شدن بافت اصلی رو بهتون نشون میده . اگه خیلی پخته بشه بعد از خنک شدن خشک میشه . کوکی رو تا چند روز میتونید توی یخچال داخل ظرف دربسته  نگه داری کنید . بسیار خوش خوراک و خوشمزه هست 👍 نوش جان ❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

#ماهی_کبابی فویلی رو حتما امتحانش کن به دوستانت هم ارسال کن که طعمش بی نظیر😃 چه مدل ماهی رو بیشتر از همه دوست داری؟؟؟؟ مواد اولیه کاملا تو ویدئو مشخصه نوش جان❤️🫶🏻 🍒🥗 @kadbannoo

#نان_محلی_نان_غلیفی سلام دوستای عزیزم من اومدم با دستور یه نون خوشمزه و خوش عطر این نان همون نان غلیفی هست حتما درست کنید و لذت ببرید🥰🥰🥰 ✅مواد لازم: ❤یک قاشق خمیر مایه فوری ❤یک و نیم لیوان آرد ❤آب ولرم به میزان لازم ❤یک عدد تخم مرغ ❤نصف لیوان شیر ❤زردچوبه زعفران ❤یه کوچولو نمک ❤کنجد سیاهدانه تخم گشنیز رازیانه ✅طرز تهیه: ❤خمیرمایه و ارد رو ترکیب کرده و کم کم آب اضافه میکنیم تا یک خمیر شل بدست بیاد ❤خمیر احتیاجی به ورز دادن نداره ❤نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت کنه ❤وقتی خمیر ور اومد تخم‌ مرغ شیر زردچوبه زعفران کنجد ساهدانه تخم گشنیز و رازیانه رو اضافه کرده و هم میزنیم ❤مایه مثل مایه کیک شله ❤داخل تابه کمی روغن  ریخته و از مایه نان داخل تابه میریزیم و درش رو میذاریم تا یک طرفش سرخ بشه بعد برمیگردونیم طرف دیگشم سرخ بشه ❤شعله کم باشه تا مغزپخت بشه ❤و بعد برش میزنیم و نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_کیک_جذاب مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد ارد قنادی ۱ لیوان (۱۲۵ گرم) شکر ۱/۲ لیوان (۱۲۰ گرم) آب جوش ۴ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ خامه قنادی ۴۰۰ گرم شکلات و خامه صبحانه برای گاناش ۱۰۰ گرم هرکدام سایز سینی ۳۰ در ۴۰ (من سینیم‌۲۵ در ۳۵ بود با همین مقدار مواد) فر گازی ۲۰۰ یا ۲۱۰ درجه (۱۰ دقیقه از قبل گرم‌بشه) بر های برقی(تستر+ سولاردم ) ۱۸۰ یا ۱۹۰ درجه از قبل حتما با همین دما گرم بشه طبقه ی وسط زمان پخت تقریبا ۱۰ دقیقه خامه قنادی رو بزارید از فریزر بیرون تا نیمه یخی بشه بعد با همزن حدود ۵ دقیقه مخلوط کنید تا فرم‌بگیره برای گاناش هم شکلات رو‌به خامه ای که توی ماکرویو یا روی حرارت کتری داغ کردین اضافه کنین و مخلوط کنین تا شکلات ذوب شه نوش جان♥ 🍒🥗 @kadbannoo

#كال_پامدار #ترشي_گوجه_كال كال پامدار  تا الان اين كلمه رو شنيدين ؟ امروز باهم ياد ميگيريم و باهاش يك ترشي معروف گيلان رو درست ميكنيم ترشي گوجه كال يا نرسيده نگم در كنار باقالاقاتوق كه چه مزه بهشتي ميشه گوجه نرسيده سير فلفل خاليواش، نعناع و چوچاق خشك سركه نمك به جاي سبزيجات هاي خشكي كه در دسترس نيست ميتونيد از نعناع و پونه خشك استفاده كنيد گوجه ها رو كه خرد كردين روش نمك بپاشين چند ساعت بمونه تا آب هاي اضافش خارج بشه ، سبزيجات خشك و سبر و فلفل رو بهش اضافه كنيد خوب مخلوط كنيد ، تو ظرف مورد نظر بريزين و اگه نمكش كم بود یخورده نمك روش بريزين در آخر كار توش سركه بريزين اگه خيلي تيز دوست ندارين نصف فنجان آب جوشيده سرد به دبه ها اضافه كنيد و يك روز بعد ميتونيد نوش جان كنيد البته يه توضيح كوتاه بدم ميگن كه اين ترشي يه خورده به خاطر نارس بودن گوجه ضرر داره اما يكي از ترشي هاي فوق العاده گيلان كه هميشه در فصلي كه موقع برداشت گوجه درست ميشه ‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_خامه_ای مواد لازم👇 سینه مرغ بدون استخوان خامه ۲۰۰گرم یدونه پیاز کوچیک فلفل کاپی یا دلمه ای قرمز خورد شده یه قاشق سیر خورد شده ۳حبه رب گوجه فرنگی یه قاشق سرخالی کره ۲۰گرم نمکو فلفل سیاه پودر پاپریکای دودی یا معمولی پاستا فتوچینی یا پنه شیر . سینه مرغو برش طولی میدیمو دو قسمتش میکنیم.بهش فقط نمک میزنیمو تو تابه ای که حسابی داغ شده با یکم روغن گریل میکنیم(با حرارت بالا) شش هفت دقیقه برای دو طرفش کافیه.بعد از تابه درمیاریم .تو همون تابه دوباره مقداری روغنو کره میریزیم و پیازمونو که ریز خورد کردیم تفت میدیم وقتی سبکو شیشه ای شد فلفلو سیرمونم اضافه میکنیمو یه تفت کوچیک میدیم بعد هم  ربو اضافه میکنیم.تا رب سرخ شه خامه رو یک دقیقه تو ماکروفر میذاریم تا گرم و روون بشه(رو شعله گاز با حرارت کم هم میتونید بذارید)بعد به مواد اضافه و مخلوط میکنیم بهش نمکو فلفل میزنیم و مرغمونو توش میذاریم روی مرغا پاپریکا میزنیمو میذاریم با در بسته و حرارت کم نیم ساعت بجوشه و بپزه. تو این فاصله پاستامونم که میتونید از هر مدلی که دوست دارید استفاده کنید با شیر و نمک یکربع میپزیم. مرغمون که به روغن افتاد و نرم شد آمادست کنار پاستا همراه با سس خامه ای خوشمزش سرو میکنیم. این مرغ جذابو میتونید هم کنار سیب زمینی تنوری یا سرخ کرده و یا حتی پوره سیب زمینی و سبزیجات گریل سرو کنیدو از طعمو مزه بی نظیرش لذت ببرید😋😍 🍒🥗 @kadbannoo

#انجیر_خمس 👇👇👇دیگه مربا درست نکن👇👇👇👇 مواد لازم: نیم کیلو انجیر چهار ق غ شکر دو ق غ گلاب چهار عدد گردوی خرد شده 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 در این روش پخت دیگه نیاز نیست مثل مربا کلی شکر اضافه کنید پس هم سالم تره و خوشمزه تر. 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 انجیرها رو پوست بگیرید چون در بافت نهایی خیلی مؤثره اگه پوستش رو جدا نکنید یک دست و لطیف نمیشه. 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 به کمک گوشت کوب کاملا له کنید و داخل تابه بریزید و چهار ق غ شکر رو بهش اضافه کنید اجازه بدید ده دقیقه‌ بپزه تا شکر حل شه و آب انجیر ها کشیده شه. 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 گردوی خرد شده و گلاب رو هم اضافه کنید و پنج دقیقه بعد شعله رو خاموش کنید 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 انجیر خَمِس گیلانی رو هم به صورت گرم ،هم سرد و هم برای عصرانه کنار چای و هم برای صبحانه میتونید استفاده کنید عطر و طعمش بی نظیره حتما امتحانش کنید. نوش جان😍😍😍😍😍 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_خرما_و_بادوم_زمینی باورت میشه فقط با ۳ قلم؟؟ ✅مواد لازم: ۵۰۰ گرم خرما ۳۰۰ گرم بادوم زمینی پوست گرفته و بوداده ۲ ق غ پودر کاکائو 🍒🥗 @kadbannoo