#کیک_انار آرد ۲۹۰گرم شکر ۲۳۰گرم آب انار یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان وانیل یک هشتم ق چ تخم مرغ ۴عدد بکینگ پودر دو قاشق چایخوری ••مواد لازم سس آب یک دوم لیوان آب انار یک‌دوم‌لیوان نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپخوری جوهر لیمو یک هشتم ق چ شکر یک‌دوم‌پیمانه 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_زیباترین_برش_هندونه 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_لوکوم_انار آب انار : 3 لیوان. پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ شکر : 100 گرم. وانیل : 1/4 ق چ. کره : 1 ق غ. پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم. سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو  افزوده و مخلوط میکنیم. حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد . سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم. نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین. چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_پاناکوتای_انار ژله انار یک بسته شیر یک لیوان شکر ۳قاشق گلاب یک قاشق وانیل کمی پودر ژلاتین یک قاشق خامه صبحانه ۵۰گرم آب سرد یک چهارم ‌پیمانه انار دون شده کاملا ذراتش حل بشه و شفاف در بیاد،برای لایه اول ژله حداقل ۲ساعت تو یخچال بمونه تا بسته بشه برای اینکه خامه گوله نشه داخل شیر حتما یه ملاقه شیر داغ و داخل خامه بریزین و‌هم بزنید بعد اضافه کنید برای اینکه دونه های انار رو ژله شناور بشه انار و ک ریختین یه لایه خیلی نازک ژله بریزین و بذارین یخچال تا ببنده بعد دوبار ژله رو بریزین روش اینجوری انار معلق میمونه رو نمیا‌د 🍒 🥗 @kadbannoo

#ترشی_بادمجون😋😍 مواد لازم: ۱.۵ کیلو بادمجون قلمی🍆 یه بوته سیر🧄 چهار پنج تا فلفل تند🌶(واسه من خیلی خیلی تند بود،اگه واسه شما ملایم تر بود میتونید بیشترم بریزید) سه لیوان سرکه سفید واسه جوشیدن🍇 نصف لیوان سرکه سفید واسه ریختن داخل🍇 شیشه ها نصف یک کلم قرمز دو ق غ نعنا خشک🍃 یک ق غ گلپر🌿 یک ق غ‌ سیاه دونه ۱/۵ ق غ نمک🧂 بعد ریختن تو شیشه،بذارید یکم شیشه خنک شه و بذارید تو یخچال،بعد یک روز آماده‌اس 🍒 🥗 @kadbannoo

‌#دونات 😋😋 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨 این خمیر عالی رو میتونید برای انواع دونات و پیراشکی کرم دار استفاده کنید عالی میشه😍 مواد لازم👇🏻 آرد سفید قنادی ۶۰۰ گرم(حدود ۴ پ) خمیر‌مایه فوری ۱۰ گرم(یک ق غ) شکر ۳ ق غ نمک و وانیل از هر کدام ۱/۴ ق چ شیر هم دمای محیط ۱ پیمانه سرپر کره نرم شده ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: تماممواد خشڪ رو (آرد،وانیل،شکر،نمک،خمےرمایه فوری،)باهممخلوط کنین ،بعد ازون شیر رو اضافه کنین و مواد رو ترکیب کنین.تخممرغ هارو اضافه کرده و خمیر رو ورز بدین در آخر هم کره هم دماے محیط و نرم شده رو کم کم به خمیر اضافه کنین و ورز بدین. فقطحتما دقت کنید که اگر خمیر زیادے سفت بود میتونید کم کم بهش اب اضافه کنید و انقدر ورز بدید تا خمیر یکدست بشه. بزارےنیکساعت استراحت کنه و روش رو بپوشونین. بعداز گذشت این مدت خمیر رو با وردنه کمے پهنش کنین،اصلا نباید نازڪ بشه ،باےدضخامت خمیر زیاد باشه تا بعد از پخت دونات تپلے بشه.باکاتر گرد به صورت دونات از خمیر برش بزنین و دوباره بزارین دونات هاتون ۲۰ دقیقه استراحت کنن.داخل قابلمه کوچیکے روغن بریزین و بزارین داغ بشه و هر طرف دونات رو ۱ دقیقه داخلش سرخ کنین✨وقتے سرخ شد ،همونطورداغ بزنینش تو پودر قند(میتونےنتو شکلات مایع هم بزنین) وبا هرچیزے که دوس داشتین تزیینش کنین☺️دونات هاے نرم و تپل و خوشمزه شما آماده اس نوش جونتون♥️✨ 🍒 🥗 @kadbannoo

#پودینگ_زعفرانی😍 مواد لازم : شیر ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ ق غ وانیل و زعفران شکر ۱ لیوان 🍒 🥗 @kadbannoo

#کاپ_کیک_شکلاتی😍😋 مواد لازم : شیر ۵ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ٢ ق غ بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ٣ ق غ شکر ۴ ق غ آرد ۴ ق غ 🍒 🥗 @kadbannoo