#لوه_نون
قدیما مادرای شمالی تا یه چیزی میشد سریع خمیر درست میکردن و کلی از این نون ها رو درست میکردن
بعد لای پارچه میپیچیدن و چند روز داشتن و بیشتر با مربا یا کره و عسل میل میکردن 🥰
مواد لازم
آرد گندم یا میتونید آرد نونوایی هم بگیرید :سه پیمانه
شکر:شش قاشق غذاخوری
روغن یا کره :سه الی چهار قاشق
خمیر مایه فوری:یک قاشق غذاخوری
خوشبو کننده :هل یا دارچین یا زیره
آب ولرم یا شیر ولرم تا جایی که خمیر جمع و یکدست بشه
نمک :نصف قاشق چایخوری
زردچوبه :یک قاشق چایخوری سر خالی
دستورش هم که تو فیلم مشخصه
فقط نکته اینه که شعله پخش کن رو نیم ساعت بزارید روی گاز تا گرم بشه بعد حرارتش هم متوسط رو به کم باشه
یه طرف سرخ شد برگردونید طرف دیگه سرخ بشه
🍒🥗 @kadbannoo
11.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته انداز مرغ زعفرونی خیلییییی خوشمزه ❥
مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ :
◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۱ پیمانه برنج
◗ ۱ عدد گوجه فرنگی
◗ ۱ پیمانه روغن
◗ ۱/۲ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
◗ ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر پیاز و سیر
◗ ۱ قاشق مرباخوری نمک
◗ زعفران به میزان دلخواه
◗ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
🍒🥗 @kadbannoo
13.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول بادمجون رژیمی
به چیا نیاز داریم
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
بادمجون
پیاز
فلفل دلمه
سیر
۱قاشق رب
۱فنجون آب
من چون گوشت چرخ کرده چرب بود اصلا روغن اضافه نکردم
میتونید یکی دو قاشق روغن بریزید
#بادمجون #کباب #رول_بادمجان
🍒🥗 @kadbannoo
18.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوکوم هویج 🥕
.
لوکوم ترکی ، شبیه باسلوق خودمون هستش
فوقالعاده خوشمزه میشه ، تضمینی 🤤😁✋
.
مواد لازم ✍
هویج ۱ کیلو
آب ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۵ ق.غ
پودر ژلاتین ۲ ق.غ سر پُر
پودر نارگیل به مقدار لازم
.
نکته 🥕
یک لیوان آب حدودا تو قابلمه بمونه برای پوره کردن هویج ها ، کامل کامل آبش خشک نشه .
اگر نشاسته ذرت گلوله شد ، میتونید مجدد با هر وسیله ای که دارید ترکیب کنید .
🍒🥗 @kadbannoo
بااین نون یه صبحونه متفاوت برای خانوادت درست کن✌🏻
ترکیب نون و مربا یه ترکیبه فوق العادس😍
✅ خمیر نان
آرد ۲۵۰ گرم ( ۲ پ)
شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
شیرخشک قنادی ۱۰ گرم ( ۱ ق س سرپر)
بهبود دهنده ۱/۸ ق چ
مایه خمیر ۵ گرم ( ۱ ق چ)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شیر سرد ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
آب سرد ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ سر پر)
کره نرم ۴۵ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
❌ آب و شیر تو این دستور باید خنک باشه
❌ کره نرم باشه و هم دمای محیط
❌ مایه خمیر من چون خشک فوری بود و از سلامتش مطمئن بودم مستقیم به آرد زدم
❌ من از آرد نان فانتزی استفاده کردم
❌ بهبود دهنده برای ماندگاری نان هست و قابل حذفه
❌ من از قالب پای با قطر ۹ سانت استفاده کردم
✅ مارمالاد زردآلو
زرد آلو بدون هسته ۶۰۰ گرم
شکر ۳۰۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پ)
زعفران دم شده ۲ ق س
جوهرلیمو نوک قاشق چایخوری
❌ به جای زرد آلو از سیب هم میتونید استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹تارت شکلاتی خوشمزه🥮🥧🍰
عصرونه جذاب
🔹مواد پایه ی تارت
✅بیسکوییت ۲۵۰ گرم
✅کره ۱۰۰گرم
🔹برای لایه میانی
✅شکلات تلخ ۱۴۰ گرم
✅خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
✅کره ۲۰ گرم
🔹مواد لایه آخر
✅شکر ۲ ق غ
✅پودر کاکائو ۲ ق غ
✅شیر ۱ استکان یا ۱۴۰ گرم
✅پودر ژلاتین ۱ ق غ
🍒🥗 @kadbannoo
هدایت شده از کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#هروز_یک_صفحه_قران
برای برکت آرامش خوشبختی عاقبت بخیری😇👇