27.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سیب و دارچین
هوا داره کم کم سرد میشه و تو این هوای سرد برای عصرونه یه کیک سیب و دارچین با یه چای آتیشی میتونه حالتو جا بیاره.
.
این کیک خوشمزه و نرم که طعم بهشتی داره رو بدون فر روی اجاق گاز یا روی آتیش به روشی که تو ویدیو دیدی میتونی درستش کنی..
.
🔴مواد لازم:
چهار عدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان شکر
سه لیوان آرد
نصف قاشق چای خوری وانیل
نصف لیوان ماست
دو سوم لیوان روغن مایع
دو سوم لیوان آب جوش
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
یک عدد سیب
یک قاشق چایخوری دارچین
.
نکته اول : قالب رو با کره چرب کن و آرد پاشی کن تا کیکت به راحتی از قالب جدا شه
نکته دوم : چهل و پنج دقیقه با حرارت کم و درب بسته زمان بده تا کیک کاملا بپزه
نکته سوم: بعد از این که کیک به خوبی پخته شد از بالا به کیک حرارت بده که روی کیک برشته بشه.
.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قابلی پلو خوراک مجلسی افغانستان 🤤🥩
مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
گوشت گوسفندی ۵۰۰ تا ۱ گیلو گرم
پیاز ۱ عدد و سیر ۲ حبه
هویج ۳ عدد متوسط بزرگ
کشمش پلویی ۱ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
ادویه کاری یا ماسالا ۱ قاشق چای خوری سرپر
تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری
زیره ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق مرباخوری
شکر برای هویج ۱ قاشق مرباخوری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ شکم پر با اسفناج رو دست نداره🥬🥸
مواد لازم:
سینه مرغ
روغن زیتون یا مایع دو ق غ
نمک و پاپریکا و پودر پیاز و پودر سیر
مواد سس:
اسفناج خردشده
پنیر خامهای سه ق غ
سس مایونز یک ق غ
پنیر پارمزان دو ق غ
کمی نمک ووفلفل سیاه و قرمز و پودرسیر
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجان دامغانی😎💖
مواد لازم :
بادمجان ۱ کیلو
پیاز درشت ۱ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه
سیر چند حبه
گوجه ۴ عدد
تخم گشنیز
کشک ۲ ق
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه های تکراری رو بیخیال شو
وقتی میتونی خیلی سریع یه صبحانه کامل و خوشمزه داشته باشی😍
موادلازم:
نون تافتون،تخم مرغ،قارچ،فلفل شیرین،پنیرموزارلا
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی ژامبون و ذرت 😋😋
مواد لازم:
ذرت دانه شده ۵۰۰ گرم
ژامبون ۳۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
پودر سوخاری ۴ قاشق غ خ
ادویه ها شامل:
پاپریکا،پول بیبر،آویشن
زردچوبه،نمک،کاری
ذرت،پیاز،سیب زمینی آب پز و ژامبون رو با هم چرخ کنید
ادویه ها،پودر سوخاری و تخم مرغ رو اضافه و ورز بدید
قالب بزنید و دو طرفش رو در روغن سرخ کنید
اگه خواستید در فر درست کنید قالبتان باید تفلون باشه یا کپسول کاغذی روغنی در قالب قرار بدید
از مواد در قالب بریزید،سطحش رو صاف کنید و در صورت تمایل روی اون پنیر پیتزا بریزید
دمای پخت در فر ۱۷۰ و زمان پخت ۲۵ دقیقه هست
نوش جان🌺
#ناهار_خوشمزه
🍒🥗 @kadbannoo
هدایت شده از کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#هروز_یک_صفحه_قران
برای برکت آرامش خوشبختی عاقبت بخیری😇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بستنی
تو پنج دیقه بدون دنگ و فنگ درستش کن 😍
مهمونا عاشقش میشن🤗
📌مواد لازم👇
شیر سه لیوان
پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری
شکر یک پیمانه
خامه صبحانه 8 قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ دو قاشق غذاخوری
وانیل نصف ق چایخوری
گلاب سه قاشق غذاخوری
💚💚
📌نکات
قالب و یکم چرب کنید
سه چهار ساعت داخل یخچال میبنده
یکساعت داخل فریزر میبنده
روی دسر و به دلخواه با زعفران و پسته میتونید تزئین کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوری ترین و خوشمزه ترین مارشمالوی دنیا 🤤
باورت میشه این مارشمالو فقط با دو قلم مواد درست شده 😍
حتما تا آخر ویدئو رو ببین و بفرست برای اون دوستت که عاشق مارشمالوس 😋
ژله با طعم دلخواه دو بسته 🍍🫐🍉🥝🍇🥭🍓
آب جوش یک لیوان
نشاسته ذرت مقداری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهارمین آیتم پرطرفدار کافه ای کیک هویج و گردوی بی نظیر و خوشمزس
این رسپی رو فقط یکبار امتحان کن
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۲۵۰ گرم
روغن ۱۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
هویج رنده شده و آب گرفته ۱۸۰ گرم
(بهتره هویج رو ریز رنده کنید)
گردو ۶۰ گرم( مقدار گردو دلخواه هست)
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و حدودا ۵۰ دقیقه زمان میبره تا پخته شه.
قالب من ۲۳ هست برای قالب ۲۵ میتونین رسپی رو ۵ تخم مرغی کنین.
حتما بذارید کیک خنک شه بعد برش بزنین که خورد نشه.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان شکلاتی🥐
مواد لازم:
🍚آرد: 4پیمانه
🥡شکر: 3قاشق غذاخوری
🥠مخمر: 1/5قاشق غذاخوری
🧂نمک: 1قاشق چایخوری
🥚تخم مرغ: 2عدد
🫙وانیل: 1قاشق مرباخوری
🥛شیر: 1/5پیمانه
🧈کره: 150گرم
🍫شکلات صبحانه: میزان لازم
🦋میتونیدمقدارموادنصف یا دوبرابرکنید.
🦋اگردوست نداریدباشکلات میل کنیدمیتونیدکروسان هاروداخل شکربغلتانید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت رنگارنگ 🧡
این میزان مواد ۷ تا کتلت بزرگ میده👇🏻
۱ سیب زمینی بزرگ یا دوتا متوسط
۱هویج متوسط
۱ پیاز متوسط
یکسوم فلفل دلمه ایی قرمز باشه حتما که شیرینه✔️
۱ تخم مرغ بزرگ
۱ دسته کوچیک ترکیب جعفری و گشنیز کاملا ساطوری شه (طعم دهنده های عالی)
ا حبه بزرگ سیر
گوشت چرخکرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم
ادویه هاش: زردچوبه و نمک ۱ ق.م فلفل سیاه و پولبیبر نصف ق.م
پودر زعفرون نوک ق.م و پودر زنجبیل یک چهارم ق.م
عطر زعفرون و زنجبیل فوق العاده اش میکنه✅
از در ماست یا در سس داخل یه کیسه فریزر استفاده کنید و از مواد کتلت توش بریزید صاف کنید وسطش هم سوراخ بزنید حتما که بهتر بپزه✅
روی شعله متوسط سرخ کنید که کامل مغز پخت هم بشه🤌🏻
طعم مکمل این کتلت های جذابم میشه ماست و بادمجون🤩
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#کلمپه_کرمانی
#کلمپه_کرمانی
آرد ۲۰۰ گرم
روغن جامد یا نیمه جامد ۱۰۰ گرم
ماست ۱/۳ پیمانه
آب ۱/۳ پیمانه
پودر هل ۱ ق چ سر صاف
مواد بین شیرینی:
خرمای بدون شیره ی و هسته ۱۷۵ گرم
گردو خرد شده به مقدار لازم
پودر هل ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
در ابتدا مواد بین شیرینی هارو آماده کنید ،به این صورت که هسته خرمارو جدا کنید و با گوشت کوب یا مخلوط کن پورش کنید حالا روغن مایع و دارچین و هل رو اضافه و مخلوط کنید و از مواد خرمایی گلوله های ۹ گرمی جدا و گردش کنید و بزارید کنار ،برای درست کردن خمیر شیرینی باید آرد و پودر هل رو الک و روغن رو بهش اضافه کنید و در حد اینکه یه خمیر بدست بیاد مخلوط کنید ،حالا آب و ماست رومخلوط کنید و کم کم به خمیر اضافه کنید تا اونجایی که یه خمیر نرم ولطیف که به دست اصلا نمیچسبه و وقتی دورپیچ میزنید اصلا ترکی نخوره ،🔴زیاد مخلوط آب ماست رو اضافه نکنید که خمیر شل میشه پس کم کم و با احتیاط اضافه بشه ،🔴برای من تقریبا ۸ ق غ از ترکیب ماست و آب استفاده شد،از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی جدا و با دست بازش کنید و خرماهای گردالی شده رو وسط خمیر بزارید و ببندید و با دو دست خمیر روکردش کنید که خرما توی خمیر وسط قرار بگیره،و با مهر مخصوص کلمپه که اول باید توی آرد فروکنید تا به خمیر نچسبه ،شیرینی رو مهر بزنید جوری که توی فر مهرش از بین نره ،و رد مهر کاملا واضح و عمیق باشه ،جوری هم نباشه که اونقدر فشار بدین که خرماهاش بزنه بیرون ،با احتیاط و آروممهر رو از شیرینی جدا کنید و شیرینی رو مطابق فیلم دور پیچ کنید ،و با فاصله توی سینی فر بچینید وبا پودر پسته یا خرفه تزئینش کنید 🔴و در آخر با یه سیخ چوبی حتمااا روی شیرینی هارو سوراخ هایی ایجاد کنید که وقتی گذاشتین توی فر پف نکنه ،شیرینی خارو بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه کافیه ،شیرینی ها وقتی توی محیط قرار میگیرن خودشونومیگیرن و ترد میشن ،وقتی از فر خارج کردین بزارین کاملا خنک شن و بعد از سینی جدا کنید ،🔴سینی هم نیازی به چرب شدن یا کاغذ روغنی نداره ،🔴کلمپه نباید زیاد تغییر رنگ بده
🔴نسبت آب و ماست باید مساوی باشه،و ممکنه کل این ترکیب استفاده نشه و مقداری اضافه بیاد
🔴من گردوم تموم شده بود و اینجا از گردو استفاده نکردم
🔴من از روغن نیمه جامد استفاده کردم
🔴خمیر رو فقط با نوک انگشت جمع کنید ،ورزش ندین که به روغن میوفته
🍒🥗 @kadbannoo
35.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای مجلسی که پای ثابت همه مجلس هاست این کشمش پلو یا زرشک پلو با مرغه که تو هر شهری به سبک خودشون میپزنش
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
“ترشی لیته بادمجون”
این ترشی خوشمزه رو بعد از درست کردنش درجا میتونید میل کنید😋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شوید پلو نوستالژی
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
ران و یا ساق مرغ 🍗۵ عدد
نمک🧂، زردچوبه🟡
پیاز 🧅۱ عدد
آب برای پخت مرغ💧 به میزان کافی
رب گوجه فرنگی🥫 ۲ ق غ خ
شوید تازه خورد شده🌿 ۲ پیمانه
کره و یا روغن 🧈به مقدار کافی
برنج 🍙۳ پیمانه
زعفران دم شده💛
سیب زمینی🥔 و زردچوبه🟡 و نمک🧂 برای تهدیگ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله ی شب یلدا
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
ژله قرمز 🍓۴ بسته
ژله سبز 🥝۱ بسته
شیر 🥛۲ لیوان
بستنی لیوانی وانیلی 🍦۱ عدد
🍒🥗 @kadbannoo