eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
32.9هزار دنبال‌کننده
2.2هزار عکس
15.5هزار ویدیو
42 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo ارتباط با مدیر: @Z_mohammadiii
مشاهده در ایتا
دانلود
لایه نازک رویه قارچ رو گرفتم بعدشستم ۳عدد تخم مرغ گرفتم توش نمک و فلفل زدم مخلوط کردم بعد یه پیمانه آرد قارچ هارو اول تو تخم مرغ زدم بعد آرد دوباره تخم مرغ زدم بعد آرد بعد تو روغن داغ فراوان سرخ کردم 🍒🥗 @kadbannoo
زولبیای خوشمزه من 😍😍 🍒🥗 @kadbannoo
اب ۳ پيمانه گلاب ١ دوم پيمانه شكر ۱ونیم پيمانه نشاسته گل ١ دوم پيمانه روغن مايع ١/۶پيمانه زعفران ١/۴ ق چايخوري جوهرليمو ١/۸ ق چ ۲ پيمانه اب +گلاب +شكروجوهرليموراباهم مخلوط كنين وروي حرارت بذارين تاشكرحل بشه. ۱پيمانه ازاب روبانشاسته مخلوط كرده وصبركنين تانشاسته دراب حل بشه ،سپس به مخلوط اب وشكرروي حرارت اضافه كرده وبعدزعفران رااضافه كنين ودرنهايت روغن رااضافه كنين. موادروروي حرارت ملايم مرتب هم بزنين تاحسابي غليظ بشه. پخت حلوامسقطي طولانيست ،بايدنشاسته پخته بشه ،بطوري كه طعم نشاسته معلوم نباشه ،هرچه زمان پخت اين حلواطولانيترباشه نتيجه ي پخت بهترميشه معمولا ٣ ساعت زمان ويابيشتربراي پخت اين حلوازمان لازمه. جوهرليموروحذف نكنين چون هم باعث شفاف شدن مسقطي ميشه وهم مانع ازشكرك زدن ميشه. بعدازاينكه پخت كامل شدميتونين مقداري خلال بادام (بوداده) به مسقطي اضافه كنين وهم اينكه ازهرمغزي ميتونين براي داخل مسقطي استفاده كنين ،البته مغزهاروبعدازپخت اضافه كنين تاتغييري تورنگ مسقطي نده. بعدازپخت موادداغ روداخل ظرف استيل بريزين ،وبذارين ٤ تا٥ ساعت خوب خنك بشه ،نيازي به چرب كردن نيست ،راحت ازقالب جداميشه. بعدازخنك شدن مسقطي روروي سلفون ويانايلون برگردونين .وبصورت لوزي ويامربع برش بزنين . من مغزهاروروي مسقطي بریزیدوبعدبرش بزنید(كنجد، پسته، بادام و گردو خرد شده) موادم رو تو قالب مستطیل کیک ریختم وتو همون قالب برش زدم خیلی راحت هم جدا شد با برگ گل محمدی یا پودر نارگیل کمی تزیین کنید 🍒🥗 @kadbannoo