فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_کیوی 😍😋
☀سلام مهربونا😍🌹اینم چیزکیک دلبرو خوشمزززه کیوی...تقدیم به نگاه پرمهرتون
🍃این مقدار مواد برای قالب کمربندی 20 سانت هست
برای کراست چیزکیک:
بیسکوییت پتی بور پودر شده حدود 1 و نیم بسته(200 گرم)
کره مذاب 100 گرم
برای مواد پنیری:
پنیر خامه ای کم نمک 200 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
پودر ژله کیوی 1 بسته
آب جوش 2/3 پیمانه
🍃برای قالب کمربندی 25 سانت
مواد کراست:
بیسکوئیت پتی بور پودر شده 2 بسته (260 گرم)
کره مذاب 130 گرم
مواد پنیری:
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
پودر قند 4 قاشق غذاخوری
پودر ژله کیوی 2 بسته
آب جوش 1و 1/2 پیمانه
🍃مواد برای رویه چیز کیک در قالب 20یا 25 سانت:
کیوی پوست گرفته و خورد شده 4 عدد
شکر 4 قاشق غذاخوری
پودر ژله کیوی 1 بسته
آب جوش 3/4 پیمانه
◀میتونیداز ژله کیوی به تنهایی برای رویه چیزکیک استفاده کنید
🍃برای تزئین دور چیزکیک با حلقه های کیوی:
کیوی 2 عدد
شکر 2 قاشق غذاخوری
آب 2 قاشق غذاخوری
__
اینقدر این چیزکیک خوشطعمه که نگوووووو
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسکن_شکلاتی 😍😋🍫
اسکن یه شیرینی کم شیرین و فوق العاده خوشمزه و خوش بافته که خیلی سریع و سه سوته آماده میشه و یه گزینه ی فوق العاده برای صبحونه یا عصرونه س! با این دستور این شیرینی رو درست کن چون عاشقش میشی😍
🍫 برای درست کردنش به این مواد نیاز داریم:
آرد ۲۵۰ گرم ( یک لیوان سر پر+سه چهارم لیوان)
بیکینگ پودر ۱۰ گرم (یک قاشق مرباخوری)
شکر ۲۵ گرم (۲ قاشق غذاخوری)
نمک ۲ گرم (یک چهارم قاشق چایخوری)
کره سرد ۱۰۰ گرم
شیر سرد ۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
شکلات تخته ای بن ماری شده ۶۰ گرم
رومال:
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر دو قاشق غذاخوری
🔻توضیحات کامل توی ویدیو هست.
🔻همه مراحل رو طبق فیلم انجام بدین!
🔻کره و شیر حتما سرد باشه.
🔻مراحل شکلات کشی رو سه بار انجام بدین!
🔻اسکن ها رو حتما ۶ قسمت کنین
🔻دمای پخت فر برقی ۱۸۰ درجه - فر گازی ۱۹۰ درجه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزی_سنتی
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
نخود و لوبیا🫘
گوشت🥩🍖
پیاز🧅
سیر🧄
سیب زمینی 🥔
گوجه فرنگی 🍅
رب گوجه فرنگی 🥫
نمک🧂
فلفل🌶
لیمو عمانی🍋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #دسر_تیرامیسو👩🍳
مواد لازم:
کيک شکلاتی: به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه يا خامه ای: 200 گرم
خامه صبحانه: 100 گرم
پودر قند: 2 ق غ
قهوه اسپرسو: به ميزان لازم
پودر کاکائو: 1 ق غ
موز :1 عدد .
مغز گردو: 4 عدد
وانيل: کمی
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #کوکو_پیتزا👩🍳
مواد لازم :
فلفل دلمه ای نگینی:نصف لیوان
سوسیس نگینی : نصف لیوان
تخم مرغ :یک عدد
نمک یک ق چ
فلفل، پودر آویشن، پودر پاریکا، پودر سیر : از هر کدوم نصف ق چ
پنیر پیتزا :نصف لیوان
ماست : یک سوم لیوان
جعفری خورد شده : نصف لیوان
آب :3 ق غ
بیکینگ پودر :1 ق چ
آرد سفید : 2.5لیوان
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_فاهیتا_مرغ
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
1 کیلوگرم سینه مرغ🍗
1 عدد پیاز بزرگ🧅
3 عدد فلفل متوسط رنگی🫑
200 گرم قارچ🍄
1/2 فنجان خامه 🥣
1 فنجان پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده🧀
نمک و فلفل🌶🧂
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پودر سیر🧄
1 قاشق چایخوری پودر پیاز🧅
1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 🌶
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پرتقالی
مواد لازم:
چهار عدد تخم مرغ🥚
یک لیوان شکر 🍚
یک لیوان آرد🥡
یک لیوان آرد سمولینا🌾
یک فنجان روغن مایع🥃
دو پاکت بکینگ پودر🥄
یک لیوان ماست🍶
یک دوم لیوان آب پرتقال🍊
رنده پوست پرتقال یک عدد🍊
یک پاکت وانیل🌸
برای شربت:
یک و نیم لیوان شکر🍚
یک لیوان آب💧
یک برش لیمو ترش🍋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_بقچه_ای😍😋
مواد لازم
فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم
خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد
جعفری : یک پیمانه
فلفل دلمه : نصف پیمانه
پودر سیر : ۲ ق چ
پودر آویشن : ۱ ق چ
پاپریکا: ۱ ق چ
نمک : مقدار لازم
رب گوجه: یک ق غ
▶️ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید
▶️ داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه
▶️ یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم
▶️ خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم
▶️ با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم
▶️ به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم
▶️ داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار بدید.
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#پیراشکی_کرمدار
70 گرم کره یا مارگارین(کره گیاهی) نرم به دمای محیط رسیده
تخم مرغ 2 عدد
شکر 4 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آب ولرم یا شیر 1 پیمانه
خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری
آرد حدود 4 تا 4/5 پیمانه
میزان آرد در همه نانها تقریبی است و باید در حین ورز دادن کم کم آرد اضافه و ورز داد تا جایی که خمیر به دست نچسبد ولی کاملا لطیف بوده و خشک نشود.
کره نرم+تخم مرغها+3 قاشق شکر+وانیل+نمک را با هم مخلوط کنید.
1 لیوان آب یا شیر ولرم+خمیر مایه فوری+1 قاشق شکر را مخلط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند.
خمیر مایه عمل آمده را به سایر مواد افزوده و آرد الک شده را به تریج اضافه و هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود.
روی سطح کار کمی آردپاشیده و خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید.
اگر حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم به ان ارد اضافه و ورز دهید.
سعی کنید با ورز دادن چسبندگی خمیر را بگیرید و آرد اضافی به خورد خمیر ندهید وگرنه خمیر خشک و سفت شده و کیفیت پیراشکی بد میشود.
خمیر باید کاملا لطیف باشد .آنرا در کاسه چرب قرار داده و روی کاسه را بپوشانید و 1 تا 1/5 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
سپس با مشت پف خمیر را بگیرید و هر بار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت 1 سانت باز کرده و کاتر بزنید.
خمیر کاتر زده شده را روی کاغذ آردپاشی شده قرار داده و روی آنها را بپوشانید و 20 تا 30 دقیقه استراحت دهید تا خمیر دوباره پف کند.
سپس به آرامی طوری که پف خمیر نخوابد آنرا در روغن داغ و تقریبا زباد با حرارت متوسط سرخ کنید.
پیراشکیها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
وقتی کاملا خنک شدند از وسط برش زده و کرم خنک را بین آن قرار دهید.
با این دستور 14 تا 16 عدد پیراشکی با این سایز خواهید داشت.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_پیراشکی
مقادیر در ویدئو مشخصه
کرم پیراشکیهای بیرون شفاف هست چون از آب به جای شیر استفاده میکنن
شما هم اگه دوست داشتید میتونید آب رو جایگزین شیر کنید.
کرم باید غلیظ باشه و رد قاشق از روی اون محو نشه
وقتی کرم آماده شد کیسه فریز روی کرم بندازید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه و بعد بین پیراشکی خنک قرار بدید.
از دستور کرمفیل که قبلا گذاشتم میتونید برای کرم پیراشکی استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_خورشت_کنگر
✍ کامل با تمام نکات
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #ترشی_هفت_بیجار ✧1✧ 🥄
سلام بچه ها حالتون چطوره بفرمایید اینم ترشی هفت بیجار شمالی
این ترشی رسپی هاش با هم فرق میکنه
طبق تحقیق من این مدل بیشتر درست میکنند
طرزتهیه ش فوق العاده راحته خیلی هم فوری اماده میشه فقط یک ساعت استراحت میخواد
مواد لازمش خیلی ه اسونه حتما درست کنید
بادمجان قلمی ۵ عدد
گوجه نارس ۵ عدد
فلفل سبز تند ۲۰۰ گرم تا ۴۰۰ گرم هم میشه اضافه کرد
سیر یه بوته
سبزی خشک شمال نعنا پونه خالیواش و چوچاق ۲۰ گرم
گلپر ۱ ق غ
تخم گشنیز ۱ ق غ
نمک نصف ق غ
زردچوبه ۱ ق م
ابغوره یا سرکه به میزان لازم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_سیب_زمینی
6-7 سیب زمینی (700 گرم) ؛
2 عدد تخم مرغ؛
آرد 60 گرم (½ فنجان) ؛
نمک و فلفل؛
پنیر و ژامبون
سیب زمینی را با چنگال سوراخ کنید و در مایکروویو با حداکثر تنظیمات به مدت 8-10 دقیقه قرار دهید یا ابپز کنید بگذارید سیب زمینی ها خنک شوند ، سپس پوست آنها را گرفته و له کنید.تخم مرغ ، آرد ، نمک و فلفل را به پوره سیب زمینی اضافه کنید.یک ظرف نچسب را با روغن چرب کرده و نیمی از مخلوط سیب زمینی را روی آن پخش کنید.پنیر ورقه شده و ژامبون را اضافه کنید. روی آن را با نصف سیب زمینی باقیمانده بریزید.هر طرف را 5-4 دقیقه با حرارت متوسط بپزید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون
🟡مواد لازم :
بستنی
موز
خامه
گردو
برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل)
✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه
✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا
قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت
🥳🥳🥳🥳🥳
شکر ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۱ق غ
شیر ۲.۵ لیوان
شکلات تخته ای شیرین یا تلخ ۵۰ گرم
+ میزان غلظت این هات چاکلت دست خودتونه میتونید شیر روبیشتر یا زیادتر کنید و هر چقدر سرد بشه غلیظ تر میشه
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزش_اسنک_سیب_زمینی😋
سیب زمینی
نصف قاشق چای خوری نمک و ۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#میگو_پفکی🍤🍤🍤
۱ لیوان ارد گندم
نصف لیوان ارد ذرت
۳عدد تخم مرغ
پکینگ پودر
نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم
فلفل سیاه و اویشن
خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری
۱لیوان اب
میگو به اندازه دلخواه
پیاز خلالی متوسط ۱عدد
زعفران
نمک فلفل قرمز
پودر سیر
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلیه_مرغ
یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی و جنوبی که اصولا با ماهی اماده میشه .
برای تهیه ویدیو ها زحمت زیادی کشیده میشه ، لطفا لایک کنید و ویدیو را کامل ببینید.🌹🙏
مواد لازم :
سبزی گشنیز ۲۵۰ گرم
سبزی شنبلیله ۵۰ گرم
سینه مرغ ۲ عدد
تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان )
آب ۵۰۰ میلی لیتر
آرد ۱ ق.شربت خوری
سیر ۲ حبه متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
ادویه ها:
نمک ۱ ق.چ
فلفل قرمز ½ ق.چ
زرد چوبه ۱ ق.پ
پرک فلفل ½ ق.چ
.روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ
#قلیه_مرغ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕 #گراتن_پاستا
#غذا_فوری
1 بسته پاستا فرمی
برای گوشت چرخ کرده
روغن
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 قاشق رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل، پاپریکا
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
برای موارد فوق
پنیر چدار رنده شده
🍒🥗 @kadbannoo
لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘
https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b
ابرگروه آشپزی 👆😘😍