#بقچه_بادمجان🍱🥗🌰🍆
#فینگرفود🌯🍣🍡
طرز تهیه؛
بادمجان ها🍆 رو سرخ کرده
پیاز وسیر 🌰🥙رو با هم تفت تا سبک وکمی طلایی✨🌝 بشه بعد زرد چوبه ونمک وفلفل و نعناع رو اضافه کرده وکمی کوچولو تفت میدیم☁️ وبعد کشک و یه لیوان اب رو اضافه کرده ومیزاریم جوش بیاد بعد بادمجانهای سرخ شده و کوبیده رو بهش اضافه میکنیم ومیزاریم کشک بادمجان 🌚به روغن بیافتاد
چند ورق بادمجان رو که سرخ کردیم بصورت به اضافه کنار دیس میچینیم واز کشک بادمجان اماده کمی میریزیم وسطش وبادمجان ها رو جمع وبا گوجه گیلاسی🍒🍅 فیکس وبا گردو وکشک به دلخواه تزیین میکنیم🥜🍙
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#نان_سیمیت🥨🍞🌭
مواد لازم🔽
آرد نان پانصد گرم🍚
خمیر مایه🍙 ده گرم یا یک ق غ
تخم مرغ🍳 کوچک یک عدد
روغن مایع 🥃چهل گرم
نمک ی🍙ک ق چ
شکر🍙 چهار ق چ
وانیل 🍙کمی
آب ولرم 💦💧🔥دویست و بیست میلی لیتر که مستقیما از شیر آب ریخته شده☁️
برای شربت یک استکان کوچک شیره انگور و یک استکان آب🍹🥃
و کنجد بمیزان لازم🍘
طرز تهیه:
ابتدا نوک قاشق 🥄🍦شکر و خمیر مایه رو درآب ولرم بریزید و با درپوش بزارید حدود هشت تا ده دقیقه خمیر مایه عمل بیاد🍙
سپس آرد الک شده شکر نمک تخم مرغ🍳🍕 و وانیل و آبی که خمیر مایه رو باهاش عمل آوردیمو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم و در انتهای ورز دادن روغن🥃 مایع را اضافه میکنیم و باز هم ورز میدهیم اگر خیلی چسبیده بود فقط میتونین دو ق آرد اضافه کنید و ده دقیقه به خمیر استراحت بدید روشوبا کیسه چرب شده بپوشونید و بعد از آن از خمیر چونه های صد گرمی🍚 بگیرید و ده دقیقه با کیسه چرب شده بازهم استراحت بدید و بعد هر چونه رو به شکل نواری دربیارید و با پیتزا بر یا چاقو از وسط برش بدید و به هم بتابونینش و انتهاشو به هم بچسبونید و حلقه🍩 درست کنید و بعد داخل شهد یعنی مخلوط شیره وآب بزارید و بعد داخل کنجد و سپس با فاصله در سینی فر بزارید و روشوکیسه چرب شده بکشید و بزارید چهل و پنج دقیقه استراحت کنن و بعد روشون آب💦 اسپری کنید و داخل فر از قبل گرم شده بزارید با دمای صدو هشتاد درجه و حدودا بیست دقیقه تا رنگ بگیرن
این نونا عالین💥🔥
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#آلبالو_پلو🍒🍱🍹
#تزئین_غذا 🥘🍛🥗
مواد لازم :
برنج ۷ پیمانه🍚
آلبالو 🍒 هسته گرفته به میزان لازم
شکر تقریبا نصف میزان آلبالوها
فیله مرغ۷۰۰ گرم🍖
پیاز یک عدد 🌰
نمک ،زعفران ،پاپریکا، پودر سیر،فلفل به میزان لازم🍙🍲🌶
روغن به میزان لازم🥃🍸
طرز تهیه :
فیله های مرغ🍖🌮 را با نمک فلفل زعفران 🍘کمی پودر سیر،پاپریکا و پیاز خرد شده مزه دار کردم و بصورت حلزونی پیچیدم و با کمی روغن و کره تفت دادم با حرارت ملایم بدون آب💦🔥 گذاشتم بپزن.
آلبالو بدون هسته را داخل قابلمه ریخته شکر را اضافه کردم بدون اضافه کردن آب روی حرارت💥 گذاشته تا به جوش آید مراقب باشید سر نره پنج شش دقیقه که با حرارت ملایم جوشید کافیه سپس خاموش میکنیم .🌝
برنج از قبل خیس خورده را طبق روش همیشگی آبکش کرده کمی زنده تر بردارید چون آلبالو آب 🍒داره و بخاطر وجود شکر ممکن برج کمی نرم بشه سپس کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ نان بزارید و یک لایه برنج یکم آلبالو مجدد برنج و آلبالو ادامه بدید تا آخر از همون آب باقی مانده آلبالو به همراه کمی روغن🥃🍸 روی برنج بریزید تا جایی که برای دم کشیدن نیاز اگر همش زیاد میشه نریزید که برنج خمیر نشه . در قابلمه دمکنی بزارید با حرارت ملایم اجازه بدید تا برنج دم بکشه .
موقع سرو به همراه فیله های مرغ وخلال پسته و بادام و برنج زعفرانی تزیین کردم.🥘🍧🍘🍱
✅ میزان شکر کاملا سلیقه ای و بستگی به میزان ترش بودن آلبالو ها سلیقه ای هست🍚
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#ژله_فلفل_دلمه🍭🍨🥙🥒
مواد لازم:
ژله 4 بسته🍡🍭 باطعم های مختلف
آب جوش💦💧🔥 برای هر بسته ژله یک لیوان
شیر☁️ برای هر بسته ژله نصف لیوان
بطری نوشابه یا دلستر 4 عدد🍾🍹
طرز تهیه:
چهار بسته ژل🍡🍣ه رو داخل کاسه بریزید و به هر کدام یک لیوان آب جوش اضافه و حل کنید تا ذرات ژله🍙 کاملا حل بشه. ژله که خنک شد به هر ژله نصف لیوان شیر به دمای محیط رسیده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه در این مرحله اگه دیدین ژله هاتون کم رنگ🍧 شده میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید تا پررنگ بشه، بطری نوشابه رو از ته برش بزنید کمی چرب کنید ژله رو داخلش بریزین و بذارین داخل یخچال❄️ تا خوب ببنده ، وقتی ژله بست تو ظرف دلخواه بذارین واسه اینکه شبیه فلفل دلمه ای بشه کلاهک فلفل دلمه رو روش قرار بدین.🌝☘️
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#توپک_خرمایی🍬🍫🍱
#حلوا_نان_میکادو🍘🥜
برای درست کردن این خوشمزه ها خرما 🌰🍠را له کرده و با انواع مغز و کمی کره 🍠مخلوط کنید، روی شعله گذاشته و بعد آنها را به صورت دلخواه شکل داده و داخل ترافل یا پودر نارگیل بغلطانید❄️💦🍫☕️
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#کوفته_سبزواری🍈🥗🥙
#تزئین_غذا🌮🍱🔥
مواد لازم🔽
200 گرم گوشت چرخکرده🍖🍗
1عددسیب زمینی بزرگ🥔
1لیوان بلغورنخود🥜
1الی2 ق غ سبزی قرمه سبزی🥙
1عددتخم مرغ🍳
2عددپیازمتوسط🌰
نمک.زردچوبه.فلفل سیاه
زرشک وآلوبخارا به مقدارلازم🍘🍙🌶🍒🍓
آب نارنج به مقداردلخواه🍹
طرز تهیه:
🌸گوشت🍖 .بلغورنخود.تخم مرغ.پیازوسیب زمینی 🌰🥔رنده شده راباادویه هامخلوط وخوب ورز میدهیم تاچسپنده شود.
به اندازه نارنگی🍊 ازموادبرداشته کف دست پهن میکنیم یکعددآلووکمی زرشک گذاشته وگوله میکنیم.
همه کوفته هاکه آماده شد بامقداری روغن دوروبرشونوسرخ🥃 میکنیم.
🌸برای سس کوفته.
یه دونه پیازوخوردوتفت میدیم یک قاشق رب گوجه فرنگ🍅ی ریخته تفت داده بعدسبزی وآب وکمی نمک میریزیم جوش که آمدکوفته های سرخ شده رویکی یکی توی سس درحال جوش🔥💥 میگذاریم.
بعدحرارتوملایم کرده اجازه میدهیم یکساعت ونیم الی دوساعت بپزه.
اواخرپخت آب نارنج روبسته به ذائقه اضافه کنیدکمی که پخت خاموش کنید.🌝
🌸این کوفته زیادنبایدآب داشته باشه.💦❌
🌸اگربلغورنخودندارید خودتون.تهیه کنیدنخودرو 12ساعت خیس کنیدبعدآبکش کنیدودرغذاساز بریزیدتابلغوربشه.🍱
🌸این مقدارمواد10عددکوفته شد.🍱🍣
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#غذای_محلی☘️🌮🥗
خورش تره🥘🥙 در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ😋🙃 دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قورمه سبزی دانست😉
مواد لازم :
گوشت گوسفند یا گوساله:500گرم🍖🍗
تره خرد شده:500 گرم🥙
لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه 🍛
پیاز : 1 عدد متوسط🌰
گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری🍋
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری🍅
نمک،فلفل،زردچوبه و روغن :به میزان لازم 🍙🍘🌶
طرز تهیه :
در ظرف مناسبی کمی روغن 🥃بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود.🌗
گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن ☁️🌖اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید)💦
پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب💦 به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه بدهید خوب بپزد.🔥
در تابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید.🍳🥘
وقتی گوشت پخت تره سرخ شده را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگ🍅ی را اضافه کنید.در 5 دقیقه آخر گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمان🍋ی رو به خورش اضافه کنید و برای ترشی این خورش کمی آبغوره یا آبلیمو بهش اضافه کنید.
این خورش با اضافه کردن کمی سیب زمینی در نیم ساعت پایان پخت به خورشت و گوجه فرنگی🍅 خیلی خوشمزه تر میشه.
نوش جان ☺
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
#کیک_استروسل_سیب🎂🍰🍎
مواد لازم برای رویه کیک:
دارچین.🍘 ۱ق چ
شکر قهوه ای.🍘 ۵۵ گرم
مغز گردو.🥜 ۵۰ گرم
نمک.🍙 نوک ق چ
آرد قنادی.🍚 ۶۵ گرم
کره سرد خرد شده.🍠 ۴۰گرم
مواد کیک:
سیب متوسط. 🍎 ۳عدد
کره. 🍠 ۱۱۰گرم
آرد قنادی 🍚۲۶۰گرم
شکر سفید. 🍙 ۱۷۰ گرم
پکینگ پودر. 🍙 ۱ق چ
وانیل. 🍙 ۱/۲ق چ
شیر. 🥛 ۲/۳ لیوان
نمک. 🍙 نوک ق چ
تخم مرغ.🍳🥚 ۲عدد
طرز تهیه:ابتدا گردو🥜🌰 رو توی تابه یه تفت کوچیک میدیم تا تست بشه میتونین توی سینی فر ب مدت ۱۰دقیقه با حرارت💥🔥 ۱۸۰ بزارین گاهی زیر و رو کنین مغزا رو
حالا مواد استروسل رو آماده میکنیم ب این ترتیب ک تمام مواد رو با چنگال یا نوک انگشتا🌝☁️ن ب خورد هم میدیم در آخر مغز رو اضافه کرده مخلوط میکنیم و کنار میزارم
برای کیک اول شکر و کره رو خوب میزنیم وانیل نمک و تخم مرغ رو اضافه کرده میزنیم🎂🍩🍰
آرد و پکینگ رو مخلوط و الک میکنیم ب همراه شیر به صورت تناوبی ب مواد اضافه میکنیم یعنی اول مقداری آرد بعد مقداری شیر 🥛🍼و دوباره همین کار رو تکرار میکنیم تا آرد و شیر تموم بشه
قالب ۲۰تا ۲۵ رو چرب و کاغذ میکنیم بهتره از قالب کمربندی استفاده بشه
مواد کیک رو میریزیم 🍚
سیب پوست گرفته رو برش زده روی خمیر کیک میچینم
مواد استروسل رو روی سیب🍎 پخش میکنیم و قالب رو ب مدت ۶۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ قرار میدیم
وقتی خلال دندون داخل کیک فرو کردیم و چیزی بهش نچسبید کیک امادس🎂
این کیک طعم بسیار بینظیری داره
حتما درست کنین و لذت ببرین😋😍😇
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
با خودمون تکرار کنیم:
میشه بدون توهین❌، اظهار مخالفت کرد✅♻️
میشه بدون تحقیر📛، ابراز وجود کرد♻️
میشه بدون تخریب♨️، جایگاه پیدا کرد❇️
میشه بدون حسادت💢، به دست آورد🔆
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یه_تزئین 😇😍🍒🌈
باهم یه #دورچین زیبا ببینیم🥘🍭🍊🍱😊
تزێین خوشمل و تو دلبرومووووون عالیه💦💕🌸
با سپاس از شما مهربونای من🤗
که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸💐🍱
🦋🌻🌱🦋🌻🌱🦋
⟮@kadbanoonemone ꧇⟯𖧷 😍🍓🍕🍔🌭