19.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#بیورینگ_بادمجان
🥢بادمجون ۵ الی ۶ عدد
🥢 سینه مرغ ۲ عدد
🥢 جعفری یک مشت
🥢 سیر تازه ۱ الی ۲ حبه
🥢 گردو خرد شده ۳ قاشق غ.خ
🥢 کنجد ۲ قاشق غ.خ
🥢 ماست چکیده ۲ قاشق غ.خ
🥢 سس مایونز ۲ قاشق غ.خ
🥢 سیب زمینی ۲ عدد
🥢 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🔹 اجازه بدید همه ی مواد از داغی بیوفته و خنک شه بعد با هم ترکیب کنید
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#بیورینگ_بادمجان
🥢بادمجان ۲ عدد متوسط
🥢 سینه مرغ ۱ عدد
🥢 گردو
🥢 جعفری
🥢 ماست
🥢 مایونز
🥢 خامه
🥢 نمک،فلفل،پاپریکا،اورگانو،پودزسیر و پیاز
🥢 روغن زیتون
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
22.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#بیورینگ_بادمجان
🥢سینه مرغ. یک عدد
🥢 بادمجون. ۲ تا ۳ عدد
🥢 پیاز. یک عدد متوسط
🥢 گردو خرد شده. نصف پیمانه
🥢 جعفری خردشده ۲ تا ۳ ق غ
🥢 سس مایونز. ۲ ق غ
🥢 ماست. ۲ ق غ
🥢 ادویه ها : پودر پیاز ، فلفل سیاه و پاپریکا ، نمک ، پودر سیر
🔹گردو دندون گیر باشه خوشمزه تر میشه پودرش نکنید
روی بادمجونها رو نمک بپاشید بزارید بیست دقیقه بمونه تا تلخیش گرفته بشه بعد بشورید و روی پارچه بزارید آب اضافه ش گرفته بشه و بعد داخل روغن داغ سرخش کنید. کمی زردچوبه هم داخل روغن بریزید تا خوشرنگ بشن. اگه همون اول روغن زیاد بریزید بادمجونها روغن کمتری جذب میکنن.
سیب زمینی رو رشته ای کنید داخل آب یخ ده دقیقه بزارید تا نشاسته ش بره بعد روی پارچه بریزید خشک شه و بعد سرخ کنید زردچوبه هم تو روغن بریزید.
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
10.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#بیورینگ_بادمجان
✍مواد لازم:
🥢بادمجان سه عدد
🥢سینه مرغ نصف یک عدد
🥢پیاز یک عدد
🥢سیب زمینی بزرگ یک عدد
🥢گردو هشت عدد
🥢جعفری ساطوری یک‌مشت
🥢سس مایونز دو ق غ
🥢ماست سون سه ق غ
🥢نمک و فلفل و زردچوبه
🔹ابتدا بادمجونارو ورقه ای میکنیم و نیم ساعت توی آب نمک‌میذاریم‌تا تلخی گیری بشه.
بعد توی روغن فراوون سرخ میکنیم (اینجوری اول روغن و جذب میکنه و بعد پس میزنه) بعد ساطوری میکنیم و کنار میذاریم
سیب زمینی هارو رشته ای میکنیم و نیم ساعت توی آب و یخ میذاریم.
توی همون‌روغن سیب زمینی های رشته‌شده‌رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم.
حالا پیاز و نگینی میکنیم و بعد که سبک شد سینه مرغ نگینی و با ادویه ها اضافه میکنیم و تفت میدیم.
گردو هارو نگینی خورد میکنیم و جعفری و هم ساطوری میکنیم.
حالا توی یک کاسه بزرگ سینه مرغ و بادمجان و گردو و جعفری و سس مایونز و ماست و نمک و فلفل میزنیم و با سیب زمینی سرخ شده سرو می کنیم.
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c