🍔 #حلوا_زعفرانی 🥢۱لیوان آرد سبوس دار 🥢۱لیوان شکر 🥢 ۱لیوان آب 🥢 ۱لیوان سرخالی روغن 🥢 نصف لیوان گلاب 🥢کره ۵۰گرم 🥢زعفران وهل برای شربت شکر روبه همراه آب وگلاب میذاریم روی شعله گاز تا بجوشه هل وزعفران رواضافه میکنیم وقتی که جوشید حدود ۵دقیقه کافیه شعلروخاموش میکنیم حالا میریم سراغ آرد ابتدا آرد رو یک بار الک میکنیم میذاریم روی شعله و مدام هم میزنیم تا اردبه رنگ نسکافه ای دربیاد مراقب باشید آرد نسوزه وتیره تر نشه چون تلخ میشه حالا شعلروخاموش میکنیم آردرو الک میکنیم تا گلوله های سفیدکه توش هست جدا بشه آردمون یکدست شده روغن رو اضافه میکنیم وصول هم میزنیم آرد که خوب جمع شدشربت را اضافه میکنیم هم میزنیم بعد کره رو به حلوا اضافه میکنیم تا کره‌حسابی به خوردحلوابره حلوای خوشمزمون امادست توی ظرف ریخته تزیین میکنیم بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#حلوا_زعفرانی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#حلوا_زعفرانی ✍مواد لازم : 🥢 آرد سفید 200 gr 🥢 آرد نخودچی 50 gr (اگر نبود سفید) 🥢 پودر قند 120 gr 🥢 کره 60gr 🥢 روغن مایع 50gr 🥢 پودر هل 1 ق غذا خوری 🥢 زعفران غلیظ ۲ ق غذاخوری 🥢 گلاب 1 ق غذا خوری بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#حلوا_زعفرانی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#حلوا_زعفرانی ✍مواد لازم : 🥢آب سرد ۲ پیمانه 🥢گلاب ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری 🥢زعفرون دم کرده غلیظ به مقدار لازم (هرچی بیشتر رنگ و طعم بهتر) زرده تخم مرغ یک عدد 🥢شکر یک پیمانه سر پر 🥢عسل ۲ قاشق غذاخوری 🥢آرد قنادی یک پیمانه سر صاف 🥢آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری یا ۴۰ گرم 🥢کره ۱۲۰ گرم 🥢روغن مایع نصف پیمانه 🔹اول شربت رو درست میکنید میزارید کنار بعد آرد رو تقریبا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا فقط سبک بشه و بوی خامی آرد گرفته بشه اگر میخوایین رنگ حلوا تیره تر بشه یکم آرد رو بیشتر تفت بدین تا رنگش یکم تغییر کنه ولی درکل این حلوا رنگش روشنه در اصل ، بعدش آرد برنج رو اضافه میکنیم بازم حدود ۱۵ دقیقه تفت میدیم ، حرارت ملایم باشه و خامی آرد ها کاملا گرفته بشه ، بعد اضافه کردن کره و روغن ۱۰ دقیقه تفت میدیم و شربت ولرم رو طی چند مرحله اضافه میکنیم ، بعد اضافه کردن شربت حلوا رو زیاد روی حرارت نزارید وگرنه سفت میشه ، وقتی یکدست سد و خودشو از ظرف جدا کرد کافیه تا داغه هم میتونید ماسوره بزنید. پیمانه میتونه لیوان فرانسوی باشه یا استاندارد قنادی. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c