🍔#ميرزا_قاسمى ✍مواد لازم: 🥢٤ عدد بادنجان متوسط 🥢٤ عدد گوجه فرنگي 🥢١ بوته سير 🥢نمك فلفل زردچوبه 🥢٢ عدد تخم مرغ 🥢٣ قاشق روغن زیتون بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی ✍مواد لازم: 🥢بادمجان متوسط: ۶ عدد 🥢لیموترش: ۱ عدد 🥢گوجه فرنگی: ۵ عدد 🥢سیر: ۱ بوته 🥢تخم مرغ: ۳ عدد 🥢رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری 🥢زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و 🥢نمک: به مقدار لازم 🥣طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید. پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید. بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید. سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید. 🔷طعم اصلی این غذا به سیر و دودی بودن بادمجان ها می باشد، بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی ✍مواد لازم: 🥢بادمجان متوسط: ۶ عدد 🥢لیموترش: ۱ عدد 🥢گوجه فرنگی: ۵ عدد 🥢سیر: ۱ بوته 🥢تخم مرغ: ۳ عدد 🥢رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری 🥢زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و 🥢نمک: به مقدار لازم 🥣طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید. پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید. بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید. سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید. 🔷طعم اصلی این غذا به سیر و دودی بودن بادمجان ها می باشد، بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی 🥢بادمجان: ۶ عدد 🥢گوجه: ۴ عدد 🥢پوره‌ی سیر: ۱ ق غ خوری 🥢روغن: به مقدار لازم 🥢تخم مرغ: ۶ عدد 🥢رب گوجه: ۱ ق غ خوری 🥢نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی 🥢بادمجان متوسط: ۶ عدد 🥢لیموترش: ۱ عدد 🥢گوجه فرنگی: ۵ عدد 🥢سیر: ۱ بوته 🥢تخم مرغ: ۳ عدد 🥢رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری 🥢زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به مقدار لازم 🔷گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید.پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید.بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید.سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی 🥢بادمجان ۲ کیلو 🥢گوجه ۲ کیلو 🥢سیر ۱۰ حبه 🥢نمک فلفل زردچوبه 🥢تخم مرغ به دلخواه 🥢روغن به مقدار لازم 🥣طرز تهیه: بادمجان ها و گوجه ها را کبابی می‌کنیم ، با دقت پوست آنها را میگیریم و ساطوری می‌کنیم. سیرها رو له می‌کنیم کمی تفت میدهیم ، نمک فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم ، حالا گوجه رو اضافه می‌کنیم زیر شعله رو کم می‌کنیم و اجازه میدیم مقداری از آب گوجه کشیده بشه ، حالا بادمجان ها رو اضافه می‌کنیم و در قابلمه رو میزاریم و اجازه میدیم با شعله مناسب بپزه و کاملا آب غذا کشیده بشه. اگر رنگ گوجه کم بود میتونید مقداری رب سرخ شده به غذا اضافه کنید. آخر کار در صورت تمایل میتونید چند تخم مرغ بشکنید تو غذا و کاملا مخلوط کنید و یا اینکه جداگانه نیمرو درست کنید و روی غذا بزارین و یا کلا بدون تخم مرغ نوش جان کنید.به نظر من برای پیش غذای مهمان ،یک تخم مرغ آخر سر نیمرو کنید داخل ماهیتابه تفلون و روی میرزا قاسمی بزارید برای تزیینش. 🔹حتما بادمجان و گوجه رو کبابی کنید طعم این غذا به طعم کبابیشه. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی 🥢مقدار مواد لازم برای ۴ نفر: 🥢بادمجان ۱ کیلو 🥢سیر بزرگ ۴ حبه 🥢گوجه فرنگی (دلخواه) 🥢تخم مرغ ۳ عدد 🥢نمک فلفل زردچوبه ب مقدار دلخواه 🔹گیلانی های قدیم معمولا گوجه و رب گوجه اصافه نمیکردن اما من که خیلی ترکیب گوجه و بادمجون رو دوست دارم پیشنهادم اینه شمام حتما بزنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی 🥢بادمجان متوسط : ۳ عدد 🥢 گوجه متوسط : ۳ عدد 🥢 سیر : هر چی بیشتر بهتر 🥢 زردچوبه 🥢 نمک و‌ فلفل 🥢 تخم مرغ : ۲ عدد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#میرزا_قاسمی ✍مواد لازم : 🥢 بادمجان ۵ عدد 🥢 گوجه فرنگی ۲تا۳ عدد 🥢 سیر۸ حبه 🥢 نمک وفلفل به میزان لازم 🥢 تخم مرغ ۲ عدد بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c