🍔#نان_توپی 🥢آرد ۳۵۰ گرم 🥢 مخمر ۵ گرم 🥢 نمک ۷ گرم 🥢 شکر ۳۰ گرم 🥢 کره ۳۰ گرم 🥢 شیر ۱۹۰-۲۱۰ًگرم 🔹رومال: یک عدد تخم مرغ همراه وانیل و یک ق شیر پرچرب یا خامه صبحانه حسابی هم‌بزنید و روی نان اغشته کنید، حتما هایلایتها نان تست رو‌ببینید روش اصولی ورزدهی با دست و دستگاه گفته شده. ۱- آرد ،شکر،مخمر،نمک‌ رو ترکیب کنید ( من در فیلم از مخمر تازه استفاده کردم) ۲-شیر را اضافه کنید و‌خمیر را جمع کنید و ۳-۴ دقیقه ورز بدید ۳- کره رو اضافه کنید و تا رسیدن به یک‌بافت نرم وپنبه ای به ورزدهی ادامه بدید. ۴- خمیر را چانه کنید واستراحت دهید حدودا ۵۰-۶۰ دقیقه ۶- پف خمیر را بگیرید و‌به گلوله های ۲۰-۳۰ گرمی تقسیم کنید. ۷-داخل رینگ یا قالب با فاصله کمی از هم بچینید و تا ۲/۵ برابر شدن حجم استراحت دهید. ۸- خوب رو مال بزنید در دو‌مرحله ۹- پخت در فر ۱۸۰-۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۱۰- عسل گرم بزنید سطح نان ها و با سس شکلاتی نوش جان کنید. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c