#کالباس_خانگی
✍مواد لازم:
🥢سینه مرغ: دو عدد،
🥢سیر: یک بوته کوچک،
🥢 زرده تخم‌مرغ: دو عدد،
🥢 آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری،
🥢 فلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری،
🥢نمک: به میزان لازم،
🥢پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری، 🥢پودر هل: یک قاشق چایخوری،
🥢هویج پخته و ریز خرد شده: دو عدد،
🥢قارچ بخار پز و ریز شده: چهار عدد متوسط،
🥢 روغن مایع: سه قاشق غذاخوری.
🥣طرز تهیه:
گوشت سینه مرغ را همراه با سیرها سه بار چرخ کنید. آرد ذرت را با مواد خشک الک و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. زرده تخم‌مرغ و روغن را هم افزوده، آن‌قدر ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. قارچ و هویج را هم در خمیر به طور یکنواختی پخش کنید. کیسه فریزری را باز کنید و خمیر را به صورت استوانه با قطر 10 سانتی‌متر ، روی کیسه بگذارید و فشرده رول کنید. دو سر آن را محکم ببندید و یک ساعت در یخچال گذاشته، بعد به مدت 5 /1 ساعت بخارپز کنید. پس از خنک شدن در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شده و با یک کارد تیز برش حلقه‌ای بزنید
بفرست واسه همه ی خانومای#کدبانو 😘😘
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
🍔#کالباس_خانگی
✍ مواد لازم:
🥢 سینه مرغ بدون استخوان 1 عددمتوسط
🥢سیر 3 حبه
🥢زرده تخم مرغ 1 عدد
🥢آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری
🥢فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری سر خالی
🥢نمک 1 قاشق چایخوری پر
🥢زنجبیل یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر
🥢هل ساییده نصف قاشق مرباخوری
🥢روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
🥢جوز هندی نصف قاشق چای خوری
🥢هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی 1 عدد
🥢پسته تازه 15 عدد
فقط برای قشنگی هستش تو طعمش تاثیر نداره
سینه مرغ رو همراه با سیر 2 بار چرخ می کنیم. آرد ذرت رو الک کرده و مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم. بعد مرغ رو با مواد خشک کمی ورز میدیم. زرده تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کریده و بقدری ورز می دیم تا خمیر یکدستی داسته باشیم. پسته و هویج رو اضافه کرده و به اندازه ای که به طور مساوی در خمیر پخش بشه مخلوط می کنیم. یک کیسه فریزر رو شکافته مواد رو به صورت استوانه ای با قطر نهایتا 10 سانت روی اون گذاشته و شکلات پیچ میکنیم. سپس به مدت 80 دقیقه بخار پز میکنیم. بعد از اتمام پخت کیسه رو درمیاریم و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال می گذاریم تا کاملا سرد بشه. اینم کالباس خونگی
بفرست واسه همه ی خانومای#کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
17.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#کالباس_خانگی
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c
17.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#کالباس_خانگی
بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍
نوش جان 😋😋
🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c