🍔#کالباس_ژامبون ✍مواد لازم: 🥢 سینه وران چرخ شده ۷۰۰گرم 🥢 زرده تخم مرغ ۱عدد 🥢 یخ خردشده ۱/۲پیمانه 🥢 روغن مایع ۱/۴پیمانه 🥢 شیرخشک شور ۲ق غ 🥢 نشاسته ذرت ۴ق غ 🥢 سیر ۳-۴حبه 🥢 نمک ۱ق چ 🥢 اسانس دود اختیاری 🥢 ادویه ژامبون مرغ ۲ق غ (یا پودر زنجبیل ،پودر هل ،فلفل سفید ،دارچین ۱/۲ق چ پودر جوز هندی ۱/۴ق چ پاپریکا ،پودرسیر ،پودرآویشن ،پودرتخم گشنیز۱ق چ) 🔹هویج بلانچ شده ،قارچ بلانچ شده وپسته اختیاری .مرغ چرخشده همراه نمک وسیر داخل غذاساز بریزید .۱-۲دقیقه هم بزنید تارنگ گوشت کمی روشن بشه . پوره یخ وادویه اضافه کنید ،۱دقیقه هم بزنید .زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت (پودرنشاسته گندم باشه خیلی بهتره )شیرخشک شور یا قنادی رو هم اضافه کرده و ۱دقیقه هم بخوره اسانس دود هم اضافه کنید . روغن رو هم اضافه کرده و یه دقیقه هم میزنیم تا کاملا باهم مخلوط بشن بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c