🍔#کباب_شکم_پر_ترکی 🥢500 گرم گوشت چرخکرده (نیم کیلو)(گوشت گوساله یا ترکیب گوشت گوساله و گوسفند)گوشت با چربی کم 🥢 1 پیاز متوسط رنده شده(آب پیاز گرفته شود) 🥢 1/2 لیوان آرد سوخاری(لیوان دسته دار فرانسوی ) 🥢 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 🥢 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 🥢 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 🥢 1 قاشق چایخوری پودر زیره 🥢 1 قاشق چایخوری نمک 🥢 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🥢 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد 🥢 پنیر قالبی چدار یا موزارلا مکعبی خرد شده(یا پنیر پیتزا رنده شده) 🔹مواد سس قرمز: 🥢 1 قاشق چایخوری کره 🥢 1 قاشق غذاخوری رب گوجه 🥢 نمک و فلفل طبق ذائقه 🔹تمام مواد گوشت،پیاز،جوش شیرین،نمک، ادویه،روغن و آ ب را در یک کاسه ریخته و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید در مرحله بعد مواد گوشتی را به چند توپک تقسیم کنیدسپس روی نایلون گذاشته و پهن کنید و مانند فیلم چند تکه پنیر وسط آن بگذاریدو به کمک نایلون آنرا بسته ومانند نیم دایره شکل سپس آنرا در یک ظرف بگذارید و روی ظرف سلفون بکشید برای حداقل 3 ساعت در یخچال گذاشته،بعد از گذشت زمان استراحت از یخچال خارج کرده و در ماهیتابه با روغن خیلی کم و روی حرارت ملایم گریل کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c