🍔#كالباس_خونگى 🥢مرغ چرخ شده نيم كيلو 🥢سير ٣ حبه 🥢 زرده تخم مرغ ١ عدد 🥢 روغن مايع ١ ق غ 🥢 هويج پخته و خورد شده ١ عدد 🥢 قارچ پخته و خورد شده ٢ عدد 🥢 پسته مقدارى 🥢آرد ذرت ١ ق 🥢 فلفل سياه ١ ق م 🥢نمك ١ ق چ 🥢 پودر زنجبيل نصف ق چ 🔷اول سير رو تو مرغ رنده كنيد، بعد آردذرت و ادويه ها رو با هم الك كنيد و روى مرغ بريزيد و خوب ورز بديد، حالا نوبت تخم مرغ و روغن و اگه هم خواستيد هويج و قارچ و پسته اس، اونها رو هم اضافه كنيد و خوب ورز بديد تا يه خمير يك دست درست بشه، كيسه فريز رو باز كنيد و خميرو توش استوانه اى شكل بريد و رول كنيد و عين شكلات ببنديد. حالا با فويل آلومينيومي دوباره دور خمير و ببنديد. اگه بخار پز داريد كه ١/٥ ساعت بخار پز كنيد اگه ندارين يه آبكش فلزى رو روى يك قابلمه بذاريد طوريكه ته آبكش چندسانت بالاتر از ته قابلمه باشه تا زير آبكش و آب كنيد بذاريد جوش بياد كالباس و تو آبكش بذاريد و درش و ببنديد تا بخارپز بشه، مستقيم هم ميشه تو آب انداخت و پخت اما بايد حسابى بپيچينش كه آب داخلش نفوذ نكنه و اين روش پخت ١ ساعت زمان ميبره. بعد همونجورى با نايلون چند ساعت يا يك شب داخل يخچال قرار بدين و بعد برش بزنين بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ژله_تزریقی_ویترینی ✍مواد لازم: 🥢 پودر ژله آلوئه ورا 🥢خامه 🥢رنگ خوراکی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#شکلات_خوشمزه_خونگی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#مافین_پیتزا بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#لازانیا 🔷دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه در رابطه با بشامل هم پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه، شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه) قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود. دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه. از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#دسر_خوشمزه_و_فوری بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#کتلت_گوشت_بادمجان 🔹 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋 🥢گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم، 🥢 بادمجون کبابی: ۱۵۰ گرم، 🥢 پیاز: ۱عدد، 🥢 سیر: ۳حبه، 🥢 نمک،زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن، 🥢آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ، 🥢جعفری خوردشده: ۴ق.غ 🔹 بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ران_مرغ_شکم_پر بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#اردک_فسنجان 🔷اول گردوها روسابیدم وبعد یه دونه پیاز رورنده ریز کردم وتوکمی روغن تفت دادم وگردوی سابیده شده روهم بهش اضافه وتفت دادم تاکمی تغییر رنگ پیدا کنه وآب سرد روکم کم بهش اضافه می کنیم وبعد میزاریمش روشعله کم وچند دفعه داخلش یه تکه یخ میندازیم داخلش تا خوب به روغن بیوفته و خورشتمون جابیوفته ورب انارملس یکی ۲قاشقی میزنیم تنگش ودرشو میزاریم وآخرا بهش کمی شکر ونمک وکمی زعفرون دم کرده میزنیم بهش و یه ۴۰تا۴۵دقیقه اردک روکه ازقبل پخته بودیم وسرخش کرده بودیم رومیزاریم داخل خورشت البته باحرارت ملایم روی شعله پخش کن اردک روهم ازقبل باپیاز وسیر وهویج وفلفل دلمه ای وکمی زردچوبه ونمک وفلفل سبز تند پختم وسرخش کردم. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#مرغ_مجلسی بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#نخود_پلو 🥢دو عدد سینه ی مرغ 🥢سه پیمانه برنج 🥢دو لیوان نخود فرنگی پخته 🥢سیصد - چهارصد گرم شوید تازه 🥢 یک عدد پیاز 🥢 نمک و فلفل و روغن و زعفران (به میزان لازم) بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🍔#ساندویچ_مرغ بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c