فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسکمو_خانگی
البالو خشک 1 لیوان
الو از هر مدل 1 لیوان
اخته 1 لیوان
زرشک
گلپرو نمک
اب به میزان لازم
🍦اگه اسکمو ملس دوست دارین میتونین بهش شکر یا نبات اضافه کنین
🍦اخته و البالو اسکمو رو ترش تر میکنه
🍦نیم ساعت تا 40 دقیقه روی حرارت بزارین تا الو ها نرم بشن بعد با گوشکوب بکوبین
از ashpazi_papiyon
#ترشک #تابستونی
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوفله_میوه_ای
2 عدد تخم مرغ
یک سوم پیمانه شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
150 میلی شیر
4 قاشق غذاخوری کره آب شده
انگور فرنگی ، توت فرنگی ، آلو، هلو ، انجیر یا هر میوه ای که دارید
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر کره آب شده و 2_1 قطره عصاره وانیل (یا کمی وانیل پودری) را اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب ها را با کره چرب کنید و با میوه ها پر کنید و مایه کیک را روی میوه ها بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده ظرف های کوچک 15 دقیقه و ظرف بزرگ 30 دقیقه بپزید. مثل سوفله ابتدا پف میکند سپس پفش میخوابد. بعد از پخت پودر قند بپاشید و با بستنی عالی میشود
#سوفله_میوه
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_کنجدی🤤🍩
#تابه_ای #بدون_فر
تخم مرغ یک عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
شیر بک سوم لیوان
گلاب سه قاشق
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
کنجد به مقدار لازم(میتونین حذف کنین)
زعفران به دلخواه
پودرکاکائو به دلخواه
ازRahilpaz
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_مغزدار 🥯🍫🍫 اونم #بدون_فر و همزن😍👍
با دستور سرکار خانم فاطمه عباسی 🌹
دونات یه شیرینی پرطرفدار و خوشمزه توی سراسر دنیاست 😋🌍
مواد لازم🙂👇
۱. آرد قنادی ۳۰۰ گرم
۲. شیر ولرم ۱۴۰ گرم
۳. شکر دانه ریز ۵۰گرم
۴. تخم مرغ یک عدد
۵.خمیر مایه ۶ گرم
۶. کره هم دمای محیط ۳۵ گرم
۷. روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
۸. وانیل نصف(۱٫۲) ق چ
۹. ۱ پنس نمک
مواد کرم میانی 🙂🙃👇
۱. خامه قنادی ۱۰۰ گرم
۲. شکلات سکهای ۵۰ گرم
📍📍نکات مربوط به دونات مغز دار
✅ برای اینکه دونات نرم و پنبهای داشته باشید آرد زیاد اضافه نکنید و چسبندگی خمیرو با ورز دادن از بین ببرید ( حدوداً ۱۵ دقیقه )
✅ روی خمیر رو باز نذارید چون این کار باعث خشک شدن خمیر و ترک خوردن روی دوناتها میشه
✅ ممکنه آرد کمتری برای شما مصرف بشه
✅ خمیر به عمل اومده رو سری اول ۱ الی ۱٫۵ ساعت استراحت بدید
✅ اگر هنگام چونه گرفتن( گرد کردن) به دستتون چسبید کمی دستتونو چرب کنید
✅ در سری دوم نیم ساعت ب خمیر استراحت بدید
✅ بنماری کردن خامه و شکلات یعنی با همان شعله غیر مستقیم ذوب کردن
✅ ترکیب تخم مرغ، وانیل و شکر را ۱۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه؛ وسط کار دورگیری کنید✔️
✅ روغن رو از قبل ۲۰ دقیقه با حرارت خیلی ملایم داغ کنید؛ روغن اگه سرد باشه جذب دوناتها میشه✔️
✅ موقع سرخ کردن با قاشق 🥄روغن روی دوناتها بریزید این کار باعث پف کردن دوناتها میشه
✅دوناتها باید روی شعله ملایم پخته بشن تا کاملاً مغز پخت بشن
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
26.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_توت_فرنگی
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل وایع یک ق چ
شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
روغن مایع ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
شیر ولرم ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
آرد ۳۱۰ گرم (۲ونیم پیمانه)
بیکینگ پودر ۲ ق م
نمک نوک ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
⚜️دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ، فر برقی ۱۷۰ درجه ، هواپز ۱۶۰ درجه و توستر ۱۵۰ درجه
طبقه وسط حرارت از پایین
زمان پخت ۴۵ دقیقه ممکنه کمتر یا بیشتر بشه
زمان پخت در هواپز ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد از ۲۰ دقیقه چک کنید
✅️تخم مرغا هم دمای محیط باشن
آرد و بیکینگ پودرو از قبل الک کنید
فر رو از قبل روشن کنید که گرم بشه
دوسوم قالب رو پر کنید
ازashpazi_papiyon
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایشونم #آلو_قطره_طلا هستن خیلی هم اسمش سوسول موسولیه 😁
حیف که هنوز سبزن حیییف وگرنه میدن آلو خندق بلا😂
@kadoomaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_مکزیکی تند و آتشین بدون مایونز و #رژیمی
🔸مواد سالاد:
کاهو
زیتون
ذرت
لوبیا قرمز پخته
گوجه گیلاسی
نان پیتا
سینه مرغ
🔸مواد سس لوبیا:
لوبیا پخته
کمی عصاره لوبیا
نمک
پاپریکا
فلفل قرمز
🔸مواد سس ماست:
سیر
ماست چکیده
نمک
نعنا خشک
🔹گریل سینه مرغ:
از چند ساعت قبل داخل فلفل پاپریکا سیر رنده شده نمک تخم گشنیز طعم دار شود.
داخل تابه گریل شود فقط کمی روغن زیتون به هر دو طرف اسپری شود.
#سالاد
ازnasim_crafts
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️با خمیر هزارلا این #فینگرفود راحت و خوشمزه درست کن
ببین با #خمیر_هزارلا و سوسیس چی درست کرد با #تزیین بانمک 😍واسه تولدا خیلی خوب میشه
از کانالآموزش انواع کیک و کاپ کیک
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خشیل(#صبحانه #آذری)
بلغور گندم یک پیمانه
شکر به نسبت ذائقه حدود ۱/۴پیمانه
آرد یک قاشق
کره ۵۰گرم
شیر دو لیوان
بلغور رو از شب قبل خیس میکنیم .آرد رو با کره کمی تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره.بلغور و دولیوان آب بهش اضافه میکنیم.هم میزنیم تا جوش بیاد.
بلغور که پخت و لعاب انداخت
آرد رو کمی تفت میدیم شیر و آب و بهش اضافه میکنیم میذاریم بجوشه و غلیظ بشه مثل فرنی .تن تن هم میزنیم تا ته نگیره. برای سرو
مقداری کره رو ذوب میکنیم یه قاشق پر دارچین وشکربهش اضافه میکنیم روی خشیل میریزیم ویا با شیره انگور ریخته و داغ میل میکنی
از ashpazi_papiyon
#مقوی #سالم
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک #رژیمی و #پروتئینی با جو دوسر 🥞🫐
#صبحانه
موز : ۱ عدد
شیر : ۲۰۰ میلی لیتر
جو دوسر پرک : ١٠٠ گرم
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
دارچین ( یا وانیل ) : ۱ قاشق چایخوری
نمک : مقداری
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_سوسیس_تخم_مرغ 🥓🍳
#صبحانه
تخم مرغ
سوسیس
فلفل دلمه
نمک و فلفل
گوجه گیلاسی
ازRahilpaz
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
28.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی یک تخم مرغی اونم #بدون_فر🥧 😍✌🏻
#کیک_یک_تخم_مرغی
📌موادلازم:
تخم مرغ....۱عدد 🥚
ماست...دو سوم 🥛
آرد....یک ونیم لیوان🫓🫓
روغن...یک سوم پیمانه 🥂
وانیل...نوک ق چ خ🥄🥄
بکینگ پودر....یک ق چ خ🥄🥄
شکر...نصف لیوان🍶🍶
کشمش به میزان دلخواه
🥧🥧طرزتهیه:
✅تخم مرغ وانیل وشکر هم زده تاکرم رنگ شود بعد روغن و ماشین رااضافه کنید درحدمخلوط شدن هم بزنید
✅درنهایت آرد وبکینگپودر الک شده اضافه کرده هم میزنیم تایکدست شود
✅ حالا کشمشها رو حسابی آرد مالی کنید تا ته نشین نشن
✅قابلمه راچرب کرده موادکیک داخل قابلمه بریزید
✅روی شعله پخش کن ازقبل گرم شده بادم کنی به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه قرار میدیم
✅برای داخل فردمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه
نکته... اگه تخم مرغتون خیلی ریز بود میتونین دو تا تخم مرغ اضافه کنید ولی من با همون یه دونه تخم مرغ درستش کردم
از ashpazisaraye_sepid
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_کوکی شکلاتی :
◗ ۲۰۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
◗ ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق مرباخوری وانیل
◗ ۳۵۰ گرم آرد
◗ ۱ قاشق چایتوری بکینگ پودر
◗ نوک قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۸۰ گرم شکلات چیپسی
◗ ۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه مدل #بستنی_میوه_ای فوری
#سه_سوته هم مقوی و سالم
#رژیمی
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_پک
بستنی وانیلی1لیوان🍨
شیر4ق غ🥛
خامه صبحانه1ق غ🍥
پودر کاکائو 1ق غ
موز 🍌
گردو
شکلات چیپسی یا اسمارتیز🍫
ترافل
_اگه بستنی شکلاتی باشه نیازی به پودرکاکائو نیست.
_بستنی لیوانی میتونید بریزید که 3تا لازمه.
_موز و گردو رو به اندازه ای خرد کنید که از نی رد بشه.🍨
ازashpazi_papiyon
آدرس کانال
https://eitaa.com/kadoomaz
آیدی ادمین
https://eitaa.com/kadoomaz_ahwaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا