#شیک_شکلات 🍫🥤 شیر 2 لیوان بستنی وانیلی یا شکلاتی 8 اسکوپ شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای خرد شده به میزان دلخواه دستور تهیه : ابتدا شیر و بستنی که یکم آب شده رو توی مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم، حالا شکلات رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه میکس میکنیم. حالا مواد رو توی لیوان ریخته و با میوه و شکلات تزئین میکنیم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#سس_قارچ🍄🍄 این سس با سیب زمینی سرخکرده یا تنوری و انواع سوخاریها میتونه سرو بشه. حدود دو لیوان قارچ ورقه شده رو با یک ق کره تفت بدید تا آبش کشیده بشه.قارچها رو از تابه بیرون بیارید،یک ق کره به تابه اضافه کنید و دو ق غذاخوری آرد سفید رو روی حرارت ملایم یک دقیقه تفت بدید بعد دو لیوان شیر رو خیلی آروم و کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گوله نشه.در آخر غلظت سس باید مثل فرنیِ روان باشه ،جوری که اگر با انگشت روی قاشقِ سسی کشیدید،رد انگشت بمونه،البته غلظتش رو میتونید با توجه به نوع غذا با سلیقتون تنظیم کنید.حالا دو سه ق خامه صبحانه اضافه کنید،قارچ تفت داده شده،مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و کمی جوز هندی هم بریزید و شعله رو خاموش کنید.اگر سس خیلی سفت بود با کمی شیر رقیقش کنید. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#ژله_رولی #ژله 🔸رنگ زرد ژله آناناس 🔸رنگ بنفش انگور 🔸رنگ سبز لیمو و نعنا 🔸قرمز هم ژله آلبالو یک بسته ژله رو با یک لیوان آب‌جوش رو بخار کتری حل کنید تا شفاف بشه بعد یک عدد بستنی لیوانی و بریزید توش و با قاشق در حدی هم بزنید که کف بستنی از بین نره و بستنی آب بشه قاشق رو تا ته ظرف نبرید و از ته هم نزنید. بعد بریزید تو سینی 30 *40 که کف اونو سلفون کشیدید و به مدت نیم ساعت بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره سپس نوارهای دو سانتی برش بزنید. 👈ژله ای که موقع رول کردن ترک میخوره ضخامت زیاده موقع رول کردن ژله رو مثل لاستیک نکشید اونم باعث ترک خوردن میشه. بیشتر از 45 دقیقه هم نزارید بمونه که خیلی سفت میشه و باعث ترک خوردنه از شیر بجای بستنی استفاده نکنید که دو رنگ نمیشه. برای هر ژله از یک سلفون جدا استفاده کنید و روی همون سلفون قبلی رنگ بعدی رو نریزید که ژله به سینی میچسبه #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

🍋🍋: چای سرد لیمو 2عدد لیمو 1/2 فنجان شکر 10-15 شاخه نعناع تازه 3 قاشق غذاخوری چای سیاه 6 لیوان آب (1.2-1.4 لیتر) پوست لیمو را با یک رنده کوچک در یک کاسه بزرگ رنده کنید. مراقب باشید که لایه نازک بالا را رنده کنید ، نه قسمت های سفید. سپس آب آن را بگیریدتفاله باقی مانده در داخل لیمو را بیرون آورده و جدا کنید. آن را در اندازه های کوچک برش داده و اضافه کنید شکر را اضافه کرده وبا قاشق چوبی چند دقیقه مخلوط کنید. سپس نعناع را از ساقه جدا کردهو اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید پس از افزودن چای ، دوباره هم بزنید آخر آب را اضافه کرده و هم بزنید و برای سرد شدن در یخچال قرار دهید. ترجیحاً روز بعد ، اگر وقت شما کم است ، پس از آنکه حداقل 3 ساعت در یخچال قرار داد ، تفاله را با صاف کردن آن از طریق یک ظرف یا آبکش نازک جدا کنید با برگ نعناع ، تکه های لیمو و یخ ، آن را سرو کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کیک_موز مواد لازم: تخم مرغ_۴عدد شکر_یک ویک چهارم پیمانه موز_۲عدد شیر_۲/۳ پیمانه روغن مایع_۲/۳ پیمانه آرد_۲ ونیم پیمانه بکینگ پودر_ ۱ق غ طرزتهیه: تخم مرغ وشکر و وانیل وباهمزن بزنید تا کرمی بشه بعد شیرو روغن وبهش اضافه کنید ومخلوط کنید ودرآخر آرد وبکینگ پودر والک کرده واضافه کنید وبعد پوره موز واضافه کنید ومخلوط کنید یکدست که شد بریزید توقالب چرب شده من کمی روش خلال بادام ریختم و بذارید داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه پخت کنه #کیک #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#اسنک اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم‌. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم. چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن. و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ‌به مدت ۴تا۵ دقیقه #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#جوجه_رولی فیله مرغ رو از شب قبل داخل پیاز و سیر و روغن و زیتون، آبلیمو،زعفران آب کرده،نمک گذاشتم،با بیفتک زن خیلی کم فیله ها رو پهن کردم با چاقو از وسط به صورت طولی فیله ها رو نصف کردم و رول کردم با خلال دندون فیکس شدن. موادی که فیله هارو توش خوابونده بودم ته ماهیتابه ریختم فیله های رول شده را روش گذاشتم درب ماهیتابه رو بستم که کمی پخته بشه بعد از یک ربع در ماهیتابه را باز میکنیم تا آب داخل ماهیتابه جمع بشه و فیله ها کمی گریل بشن فیله هارو از شب قبل داخل پیاز فراوون بزارید چون پیازها بعد از پخته شدن واقعا خوشمزه میشن #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کیک_لیوانی_رژیمی موز رسیده 1 عدد تخم مرغ کوچک 1 عدد پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید. نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید. از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید. موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#جوجه_چینی فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید. یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا ی مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کشک_بادمجان یک کیلوبادمجان سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ ونمک وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

چیپس ترد ‌و خوشمزه 😍😍😍 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#آموزش سوپ جو و قارچ😊 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👩‍🍳#کیک_مخصوص👩‍🍳 برای فصل زمستان #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#آموزش قهوه دالگونا مناسب شبهای زمستان #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#آموزش ذرت مکزیکی😍 اندازه مواد به دلخواه هست #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

روش کنسرو کردن ذرت : اول دون کرده بریزید داخل اب جوش به مدت ربع ساعت . دونه های ذرت رو داخل شیشه با در فلزی بریزین و از همون ابی که ذرت رو داخلش پختین شیشه رو پر کنین به همراه یک ق چ نمک و یک ق غ شکر. حتما سعی کنین در شیشه ها رو محکم ببندین وگرنه هوا میره داخلش و خراب میشه. قابلمه ای بزرگ رو آب کنین و شیشه ها رو داخل قابلمه قرار بدین به صورتی که حداقل تا نصف شیشه داخل آب باشه. بعد از اینکه آب به جوش اومد 20-30 دقیقه زمان میدیم با حرارت کم بجوشه و بعد خاموشش میکنیم و میذاریم تا کاملا سرد بشه. و به این صورت کنسرو ما آماده ست. دانه کردن ذرت, تهیه کنسرو ذرت حرارتی که بعد از جوش اومدن اب قابلمه برا کنسرو کردن مواد مختلف میدیم بسته به نرمی و سفتی اون ماده غذایی داره. مثلا برای برگ مو در حد 15 دقیقه کافیه. برای گیلاس نیم ساعت کافیه. برای ذرت هم چون ما پختیمش زمان زیادی نیاز نداره و من در حد نیم ساعت حرارتش میدم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

ماست کباب یه غذای راحت ،سریع و سالمه که مطمئنم درستش کنید عاشق طعمش میشید👌🏼🤤 ☘☘چیا لازم داریم:(برای ۵تا سیخ) سینه مرغ : نصف یه سینه کامل(یا ۱۲ تا فیله) فلفل دلمه ای رنگی: نصف یه فلفل متوسط پیاز متوسط : یه دونه ماست (پر چرب باشه بهتره) : ۱ لیوان روغن زیتون :۱ق غ لیمو ترش :نصف یه لیمو نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پودر پاپریکا نصف ق چ از هرکدوم کره :۳۰گرم زعفرون دم کرده :۲ ق غ 🔺سینه مرغ با فیله رو مکعبی درشت برش بزنید، پیاز و فلفل دلمه ام همینطور. 🔺سینه مرغ ،پیاز ،فلفل دلمه ای،ماست،ادویه ها،روغن زیتون ٫ لیمو ترش رو خوب مخلوط کنید ،بذارید ۲ ساعت داخل یخچال استراحت کنه. 🔺بعد از ۲ساعت داخل تابه بدون روغن گریل کنید،یه طرف که گریل شد از مخلوط زعفرون و کره اب شده همه جای کبابا بزنید،و ۱۰دقیقه طول میکشه با حرارت کم تا خوب سرخ بشن. هر ۴ طرف رو سرخ کنید و تند تند زعفرون و کره بزنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #سوپ_قارچ_خامه_ای ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🍜 🔸500 گرم قارچ را خرد کنید. داخل تابه ۵۰ گرم کره رو ذوب کنید و بعد قارچ ها رو اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا قارچ ها نرم بشه . یک دونه سینه ی مرغ آب پز رو ریش ریش کنید و به قارچ ها اضافه کنید و تفت بدید. 🔸یک بسته خامه ی ۲۰۰ گرمی ( ترجیحا مارک کاله ) را به قارچ و مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از اون دو لیوان شیر(ترجیحا استرلیزه و پرچرب ، چون طعم بهتری داره) را به موادمون اضافه میکنیم . اگر احتیاج بود شیر رو یکم بیشتر اضافه کنید . 🔸حدود دو ق غ آب لیمو ، نمک ، فلفل و آویشن به مقدار لازم به سوپ اضافه میکنیم و هم بزنید . زمانی که سوپ جوشید خاموش میکنیم . خامه نباید زیاد روی حرارت قرار بگیره . کمی که سرد بشه غلظت سوپ بیشتر میشه . میتونید سوپ رو توی میکسر بریزید و به صورت میکس میل کنید . 🔸برای نون های تست باید اول اونارو به صورت مکعب برش بدید . داخل تابه ۲۵ گرم کره برای دو تکه نون تستی که برش داده شده ذوب کنید و کمی پودر سیر تو تابه بریزید و نون هارو تفت بدید داخلش تا سرخ و ترد بشه .  🔸روی سوپ را با این نون ها و مقداری جعفری یا شوید خرد تزیین کنید. این سوپ با نون های تست سوخاری مزه ی جذابی داره . 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ لوبیا سبز با گوجه فرنگی غذای لبنانی تعداد: 5 نفر • زمان تهيه: 25 دقيقه • زمان پخت: يک ساعت و 10 دقيقه • خوراک: لبناني چي لازم داريم؟ • دو قاشق غذاخوري روغن زيتون • يک عدد پياز متوسط خرد شده • 800 گرم لوبيا سبز • 8 حبه سير رنده شده • دو عدد گوجه‌فرنگي پوست کنده و خرد شده • دو عدد عصاره سبزيجات • دو قاشق غذاخوري رب گوجه‌فرنگي • 3 پيمانه آب چطوري بپزيم؟ 1. روغن زيتون را در قابلمه کوچکي روي حرارت ملايم گرم کنيد. پيازها را به مدت 3 دقيقه در روغن تفت دهيد تا سبک شوند. لوبيا سبزها را اضافه کنيد و آنها را به مدت 10 دقيقه تفت دهيد. 2. سير و گوجه‌فرنگي را بيفزاييد و 4 دقيقه تفت دهيد تا گوجه‌فرنگي ها نرم شوند. 3. عصاره سبزيجات، رب گوجه‌فرنگي و آب را اضافه کنيد. حرارت را زياد کنيد تا بجوشند. سپس شعله را کم کنيد. در قابلمه را بگذاريد و به مدت 50 دقيقه در حالت نيم‌جوش بپزيد تا لوبياها کاملا پخته و نرم شوند. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ کوفته گردو چي لازم دارم: مغز گردو پودر کرده 300 گرم لپه پخته شده و پودر شده300 گرم پودر نشاسته يا آرد گندم1 قاشق سوپخوري تخم مرغ2 تا 3 عدد تره خرد شده نصف پيمانه ترخان و مرزه خشک شده1 قاشق سوپخوري نمک فلفل زردچوبهبه ميزان لازم پياز ريز شده سرخ شده1 عدد چطور بپزيم: لپه، مغز گردوي پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلفل و زردچوبه را در کاسه ي مناسب و جادار بريزيد. ورز دهيد اينک پياز داغ و 1 ق. چ زردچوبه را در قابلمه اي جا دار بريزيد و 30 ثانيه روي گاز مخلوط کنيد. آن گاه 4 پيمانه آب روي آن بريزيد و بگذاريد بجوش آيد. سپس هر بار به اندازه يک گردو و از مواد فراهم کرده برداشته و در درست گرد کنيد. در سس جوشان بريزيد و با حرارت ملايم 30 ذقيقه آنرا بريزيد.کوفته گردو آماده است #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ خورش قیمه مشهدی چي لازم دارم: گوشت خورشتي:400 تا 500 گرم طرز تهيه قيمه مشهدي لپه:يک ليوان يعني تقريبا 225 تا 250 گرم روغن مايع سرخ کردني :نصف پيمانه پياز خلال شده :250 تا 300 گرم ليمو عماني :5 عدد زرد چوبه :يک قاشق چايخوري فلفل سياه ساييد شده:يک قاشق مربا خوري رب گوجه فرنگي : دو ونيم قاشق غذا خوري محلول زعفران :نصف پيمانه پودرجوز هندي:يک قاشق چايخوري زنجفيل:نصف قاشق چايخوري هل سبز ساييده شده:نصف قاشق چايخوري دارچين :يک قاشق چايخوري گلاب :يک چهارم پيمانه مغز بادام و پسته براي تزئين چطور بپزم: ابتدا پياز ها را با روغن سرخ مي کنيم وقتي پياز ها تقريبا طلايي شد ، گوشت هاي خرد شده را نيز به آن اضافه کرده وسرخ مي کنيم سپس تمام ادويه جات را غير از هل ومحلول زعفران وگلاب ،اضافه کرده وبا مواد سرخ مي کنيم سپس رب را نيز به مواد اضافه کرده وسرخ مي کنيم لپه هايي که از قبل پخته ايم را به مواد اضافه کرده سپس روي مواد به اندازه اي که آب روي مواد را بگيرد ،آب مي ريزيم وروي شعله پخش کن مي گذاريم تا دو سه ساعتي قيمه با حرارت خيلي ملايم بپزد وبه اصطلاح جا بيفتد و بالاخره مغز ليموعماني ( پودر ليمو)را به خورشت اضافه مي کنيم .قبل از سروکردن قيمه درصورت تمايل گلاب و مقداري نمک را نيز به مواد اضافه مي کنيم .روي قيمه را با خلال سيب زميني تزيين مي کنيم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ کمه جوش سبزوا اگر به غذاهاي محلي نقاط مختلف علاقه داريد، اين غذاي محلي سبزواري را هم حتما امتحان کنيد؛ اين غذا با سبزي خوردن و نان و خوراک بادمجان بسيار لذيذ است. چي لازم دارم: ماست چکيده و يا کمه (نوعي فرآورده لبني که مانند ماست چکيده چرب و سفت است) يک کيلو گوجه‌فرنگي 2 کيلو تره خرد شده 4 يا 5 قاشق غذاخوري نعنا خرد شده 2 قاشق غذاخوري پياز 2 عدد پودر گردو 5 يا 6 قاشق غذاخوري کشک 3 قاشق غذاخوري تخم‌مرغ يک يا 2 عدد کره 50 گرم نعنا خشک يک قاشق غذاخوري زردچوبه يک قاشق مرباخوري فلفل قرمز به ميزان لازم روغن (حيواني) به ميزان لازم نمک به ميزان لازم چطور بپزم: 1. ابتدا پيازها را ريز خرد کرده و در کره و روغن طلايي مي‌کنيم. 2. سپس تره خرد شده و نعنا را اضافه کرده مي‌گذاريم تا آبش کشيده شود. 3. سپس زردچوبه، نعنا خشک و گردو را ريخته باز تفت مي‌دهيم در اين موقع ماست (ماست چکيده و يا کمه را با کمي آب شل کنيد) و کشک و آب گوجه فرنگي و تخم‌مرغ را با مخلوط کن، مخلوط مي‌کنيم و به مواد اضافه کرده و در حال هم زدن مي‌گذاريم تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد. 4. در آخر نمک و فلفل قرمز اضافه کرده و با نعنا خشک و کمي از آب خوراک بادمجان که معمولا با اين غذا سرو مي‌شود تزيين مي‌کنيم و همراه نيمرو و خوراک بادمجان و سبزي خوردن و نان خشک سرو مي‌کنيم. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#چیزکیک_انار نيازى نيست حتماً تو اين قالب درست بشه، تو قالب كمربندى هم ميتونيد درست كنيد، ولى خب قالب ساوارين خيلى راحت تره. براى درست كردن چيز كيك بر پايه ى كيك، احتياج به يك نوع كيك داريم، كه من كيك شكلاتى ساده دو تخم مرغى درست كردم. شما با هر دستورى كه بلديد كيكتون رو آماده كنيد، اگر از قالب من دارين، بعد از برگردوندن كيك از قالب، سطح خالى روى كيك رو با كرم پنيرى پر كنيد، سپس كيك رو همراه با كرم پنيرى بمدت چند ساعت تو يخچال قرار بدين و بعد از اون، يه لايه ى نازك ژله ى انار كه كاملاًخنك هست بهمراه دونه هاى انار روى كرم بريزيد و مجدداً قالب رو براى چند ساعت تو يخچال قرار بدين. اگر از قالب گرد ساده استفاده مى كنيد، بعد از پخت كيك، كرم پنيرى رو،روى كيك بريزيد( اين كار رو تو قالب كمربندى انجام بديد ) بعد از اينكه كيك و كرم چند ساعت تو يخچال موند، در نهايت يه لايه ژله بهمراه دونه هاى انار روى كرم بريزيد و مجدداً تو يخچال قرار بديد. 🍜طرز تهیه كرم پنيرى براى چيز كيك: مقدارى خامه ى قنادى رو با همزن خوب هم بزنيد،سپس به همون ميزان ، پنير ماسكار پونه يا پنير خامه اى كه طعم شور نداشته باشه، به خامه اضافه كنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#نان_مغزدار مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه 1 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای رویه) یک فنجان شیر گرم تقریبا نصف لیوان آب گرم(اول کمتر بریزید اگر دیدید ک خمیرتون ب آب بیشتری نیاز داره، اضافه کنید.) نصف لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره یک قاشق چایخوری نمک سه قاشق چای خوری شکر 3 و نیم پیمانه آرد برای داخل: من سیب زمینی رو نصف کردم با پنیر چدار و سوسیس درست کردم از هر نظر خیلی خوبه ولی شما میتونید کمی تغییر بدید. زرده تخم مرغ طرز تهیه: مایه خمیر و روغن و آب و شیر و نمک و شکر را داخل کاسه میریزیم و هم می زنیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم و در حین ورز دادن کره را اضافه می کنیم و پنج دقیقه خمیر را ورز می دهیم خمیر نرمی می شود که به دست می چسبد سپس روی آن را می پوشانیم و می گذاریم. بعد از تخمیر شدن، خمیر را ب صورت دایره جدا می کنیم. سپس دایره را روی صفحه گذاشته و دستتان را با روغن چرب کنید و خمیر را با دست روی صفحه باز کنید و مواد مورد نظرتان را داخل آن قرار دهید و از راست به چپ تا بزنید و گرد کنید و آن را به مدت 15 دقیقه در سینی استراحت دهید. با برس زرده تخم مرغ بمالید و زیره سیاه بپاشید. در فر با درجه ۱۷۰ به مدت ۳۰دقیقه #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👩‍🍳#پلوسورپرایزی🍛🍲 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi