#کدبانوی_خانه
#رنگینک_قالبی
ایده خوشمزه برای سفره های #افطارتون✨
آرد:1 لیوان(من از آرد نان سنگک استفاده کردم)
کره: 100 گرم
پودر قند: 3 ق غ
خرما: 150 گرم
گردو : 100 گرم
پودر هل: 1 ق چ
دارچین: 1 ق چ
طرز تهیه:
ابتدا #خرما ها رو شسته ، هسته رو جدا کرده و گردو داخلشون میزاریم .
آرد رو روی حرارت ملایم قرار میدیم کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه، سپس کره رو اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه. (حدود بیست دقیقه زمان میبره).
سپس ظرف رو از روی حرارت برداشته،پودر قند، هل و دارچین رو اضافه کرده، هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن.
کمی از مواد رو داخل قالبهای سیلیکونی ریخته وسطش مقداری از مخلوط خرما و گردو قرار میدیم و مجددا حلوا ریخته و با پشت قاشق صاف و پرس میکنیم.
قالب رو یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار داده سپس #رنگینک ها رو به آرامی از قالب بیرون آورده و تزیین میکنیم
@j_asemany
@kh_asemani
🆔 @shamim_e_khanevade