زمانه ی عجیبی است! برخی مردمان امام گذشته راعاشقند، نه امام حاضر را! میدانی چرا؟! امام ِگذشته را هرگونه بخواهند تفسیرمی کنند، اما امام ِحاضر را باید فرمان ببرند. وکوفیان عاشورا را اینگونه رقم زدند …

#_آدانا_کباب_یا_کوبیده_ترکی مواد لازم:  گوشت: یک کیلوگرم  پیاز رنده شده و آب گرفته: 200 گرم  نمک: 15 گرم  فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد نگینی  زیره سبز: یك قاشق چای‌خوری  پودر پاپریكا: یك قاشق غذاخوری ✍طرزتهیه: گوشت، پیاز و نمک را مخلوط کرده و ورز دهید تا چسبناک شود، سپس باقی مواد را مخلوط کرده و حداقل نیم‌ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. هر 120 گرم مایه کباب را به یک سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#_اسنک_با_نان_های_بیات ✍طرزتهیه: نان های باگت رو اگه زود مصرف نکنین بیات و مونده و غیر قابل مصرف می شن توی این پست یکی از راه های ساده استفاده از این نان ها ( تهیه اسنک ) رو ببینین نان ها رو کمی مرطوب کنین و با یک قوطی فلزی قالب بزنین! (قوطی های فلزی رب،شیر خشک و انواع کنسروها قالب های رایگان و بسیار خوبی هستن)با کمک وردنه کمی نان ها رو فشرده و نازک کنیننانها رو توی قالب های مخصوص کاپ کیک بذارین و پرش کنین از هرچی دوست دارین. سوسیس یا کالباس (البته خونگی) ، قارچ، گوجه فرنگی،ک نسرو ماهی و یا … کمی پنیر خوشمزه ترش می کنه (اما ضروری نیست)کمی جعفری یا ترخون عطر و بوی خوبی به این غذا می ده می تونین به جای پنیر چند قاشق تخم مرغ زده شده روی مواد بریزین قالب رو توی فر با حرارت 180 درجه بذارین و 10 دقیقه بهش زمان بدین. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#_کوزالاک_مانتی ✍️طرزتهیه: ابتدا برانی بادمجان درست کردم. دوعددبادمجان وکبابی میکنید (میتونیدداخل فربزاریدکه گازتون کثیف نشه)بعدپوستش ومیکنید وساطوری میکنیدودوعددسیررنده شده ودوتاسه قاشق ماست ونمک فلفل اضافه ومخلوط کنید. خمیرهای مثلثی یوفکا رو ازطول بریده(یعنی دومثلث بدست بیاد) حالا ازقسمت پایین توسط نی(یاهر وسیله دیگه ای که به ذهنتون میرسه) به سمت نوک مثلث رول میکنیم وداخل روغن سرخ شده سرخ کنید. حالا یک حبه سیر به دوعدد پیازسرخ شده اضافه کرده زردچوبه ونمک وفلفل زده و۲۰۰تا۳۰۰گرم گوشت چرخکرده ودوقاشق رب هم میزنیم وخوب تفت میدیم. حالا خمیریوفکاهای سرخ شده رو درظرف چیده وبرانی بادمجون ومایع گوشت و روی اونها میریزیم وباجعفری یاگشنیز تزیین کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

چای نذری را در لیوان های یکبار مصرف شفاف نخورید‼ این ظروف برای نوشیدنیهای سرد مانند شربت مناسبند ودر مجاورت با نوشیدنی داغ،تغییر حالت داده و به سرعت مواد شیمیایی خطرناک آزاد میکنند ! @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️