#میوه_خشک من این میوه ها رو با فر خشک کردم برای تلخی پرتقال وسیاه شدن موز شربت زدم یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب ویک قاشق اب لیمو مخلوط کنید خوب بزنید تا شکر تو آب حل شه وبزارید رو گاز با شعله کم تا بجوش بیاد و شکر تو آب حل شه لازم نیست قوام بیاد فقط شکر حل شه کافیه وکنار بزارید تا سرد شه میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه من از رنده آلمانی استفاده کردم مواظبت انگشتمون باشید حتما از محافظ رنده استفاده کنید تو شهد بریزید وچند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر من ۱۲۰درجه هست یه جوریه باشه که بگی الانه خاموش میشه و نمیشه یعنی خیلی کم باشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه ها روش بچینید و وبزارید تو فر در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشند .توووووجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت ورو کنید (برگردونید ) آگه زیادی خشک بشه به کاغذ روغنی میچسپه آنوقت مجبورید با کاغذ نووووش جان کنید 😆حتمااااا از کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزس آگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره وبچینید تو سینی فر وبزارید تو فر اناناس احتیاج به شهد نداره من سیب قرمز،سیب زرد،پرتقال،کیوی،موز خشک کردم بعد از خشک شدن تو ظرف دربسته بزارید ویخچال بزارید ماهها دوام میاره آگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید به پرتقال وموز شهد بزنید میوه های دیگه نمیخواد طریقه خشک کردن میوه تو تابستون پستای پایین گذاشتم عزیزانی کیوی رو پوست بگیرید برشهای کمپوت آناناس رو نازک کنید عزیزانی سعی کنید از پرتقال شیرین استفاده کنید @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#میوه_خشک میوه خشک یکی از آن تنقلاتی است که هم بسیار سالم است و هم مقوی و خوشمزه.در اینجاتهیه میوه خشک فوری که بسیار خوشمزه و آسان است را به شما آموزش می‌دهیم. گام اول برای طرز تهیه میوه خشک فوری ابتدا یک قابلمه مناسب را با یک لیوان آب پر می کنیم و سپس یک لیوان شکر به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود . حدود پانزده دقیقه طول می کشد تا شربت آماده شود. گام دوم برای طرز تهیه میوه خشک فوری سپس میوه های مورد نظر را به صورت خلالی یا چیپسی برش می زنیم و داخل شربت می زنیم و کمی تکان می دهیم تا شربت اضافی از روی میوه بریزد. توجه داشته باشید که شربت باعث می شود میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود. گام سوم برای طرز تهیه میوه خشک فوری یک کاغذ روغنی کف سینی فر می اندازیم تا میوه ها پس از خشک شدن به کف سینی فر نچسبند و میوه ها روی آن می چینیم ، فر را روی کمترین درجه حرارت ممکن روشن می کنیم سپس سینی را داخل فر می گذاریم و تا زمان خشک شدن میوه ها صبر می کنیم. زمان خشک شدن میوه ها به ضخامت آنها بستگی دارد و حدودا بین یک تا سه ساعت زمان می برد . بعد از خشک شدن میوه ها می توانید آنها را در یخچال یا محیط خشک و خنک منزل دور از نور خورشید نگهداری کنید. روش های دیگر تهیه میوه خشک راه های دیگر هم هست که بدون فر میوه ها را خشک کنیم مثلا با دستگاه خشک کن میوه ، هواپز ، مایکروفر ، بخاری یا شوفاژ منزل ! برای چیپس کردن میوه ها توجه داشته باشید که از میوه های دست چین شده و سفت استفاده نمایید. از انواع میوه ها مانند سیب ، شلیل ، آناناس ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو و … می توانید برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید . استفاده بیش از حد از شربت باعث می شود میوه ها بسوزند پس حتما در این مورد دقت کافی داشته باشید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

‍ ✅ میوه خشک خونگی😋 میوه ها رو خوب بشویید وحلقه حلقه کنید طبق تصویر.تو حیاط یا پشت بوم(جایی که آفتاب زیاد باشه) یه پارچه تمیز پهن کنیو ومیوه ها را روش بچینید ودر طول روز سر بزنید بهشون اگه یه طرفش خشک شده بود برگردونید تاطرف دیگرش هم خشک شه.تقریبا یک روز ونصفی طول میکشه بسته به ضخامت حلقه هاتون. گوجه ها رو هم من ۴قاچ میکنم وهمونطور رو پارچه میچینم اونا ۳روز طول میکشه تا خشک بشه.البته اگه حلقه ای برش بزنید زودتر خشک میشه. نمک هم نزنید رنگشون کدر میشه. میوه هایی که به این شیوه جلو آفتاب خشک میشن خوشرنگترن ولی تو فر تیره ترن. سیب وموز رو اگه خواستین خشک کنید با برس دوطرفشو کمی آبلیمو باید بزنید.موز رو خیلی نازک نبرید. کیوی رو هم بهتره پوست بگیرید بعد خشک کنید تا پرزهاش موقع خوردن اذیت نکنه. پرتقال وخرمالو هم به همین صورته اگر منطقه شما آفتابی نیست ونمیتونید اینکارو انجام بدید .داخل فر هم میشه.دمای فر رو روی کمترین حالت بزارید ومیوه ها رو روی سینی فر بچینید وبزارید تا ۳الی ۴ساعت تو فربمونن. میوه ها را روی روزنامه پهن نکنید چون نوشته های روزنامه بهش میچسبه ومضره میوه های خشک رو در یخچال نگهداری کنید گوجه خشک رو داخل فریزر نگهداری کنیدتا ۱الی ۲سال موندگاری داره. در فصل زمستون میتونید روی رادیاتور (شوفاژ)یک فویل بکشید ومیوه ها رو روش بزارید خیلی عالیه وزود خشک میشه. پرتقال رو بهتره بدون پوست بزارید چون تلخ میشه. #میوه_خشک #چیپس_میوه @khane_ashpazzi

میوه خشک 15 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 ۲لیوان اب گرم 🍶 ۵ق غ شکر 🥄 اب دوتا ایمو ترش تازه 🍋 #میوه_خشک