✅پاستا پنه با سس مارینارا😋 ✍مواد لازم برای سس گوجه 6 عدد پیاز 1 عدد سیر 4 حبه آبلیمو 2 ق غ آویشن 1 ق غ روغن زیتون 1 ق غ جعفری و ریحان هر کدام یک ق غ نمک وفلفل قرمز برگ بو هم تو دستور بود که من نداشتم متاسفانه 🍜طرز تهیه پیاز وسیر رو تو بلندر خرد کردم و تو روغن زیتون تفت دادم بعد گوجه های خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و بعد آبلیمو، آویشن ونمک وفلفل وحرارت رو ملایم کردم تا با حرارت کم بپزه حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه و آخرای پخت جعفری وریحون رو اضافه کردم. #پاستا رو هم آبکش کردم وولی خیلی نرم نباید برداریم چون قراره تو فر هم پخته بشه. پاستا که آماده شد به سس اضافه کردم و اینجاست که کیف میکنی از رنگ و عطرش. من واسه این پاستا مواد گوشتی هم آماده کردم.ولی این سس انقدر خوشمزه ست که نیازی به مواد دیگه ای نداره. نیمی از پاستای آغشته به سس رو ریختم کف ظرف مواد گوشتی ریختم روش وبعد پنیر پیتزا و بعد مابقی ِ پاستا و دوباره پنیر پیتزا! و بعد هم تو فر با حرارت 180 درجه نیم ساعت گذاشتم تا آماده شد. #پاستا_پنه_با_سس_مارینارا🍝 @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#کرانچی_خوشمزه ، برای بچه هاتون درست کنین و با خیال راحت بخورن هم خوشمزس هم سالم ❌❌❌نکته خیلی مهم اینه #پاستا باید خوب مغز پخت بشه معمولا ده دقیقه ای میپزن اما قبل خاموش کردن یکم امتحان کنید مغز پخت شده یا نه اگر خوب نپخته بود بزارید بازم بمونه تا خوب مغز پخت شه . آرد سفید یا گندم نمک و زردچوبه پودر گوجه فرنگی پاپریکا و فلفل استفاده کردم میتونید طعم های متفاوت درست کنید مثلا به جای فلفل آویشن یا پودر سیر ، پودر پیازو جعفری یا هر طعم دیگه ای که دوست دارین اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید دو دقیقه آبش کشیده بشه بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنید روغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم داخل روغن خارج کنید روی دستمال بزارید کمی روغن اش کم بشه بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه @khane_ashpazzi

#پاستا مناسب 10-12 نفر: مواد لازم: نصف فنجان روغن 600 گرم فیله مرغ بدون استخوان 1 عدد پیاز 3-4 حبه سیر 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف فنجان آب گرم ادویه:(آویشن پاپریکا فلفل سیاه زردچوبه کاری) 350 گرم پاستا 2 لیتر آب جوش نمک ‌اینارو طبق کلیپ اماده کنید و بزارید دم بکشه . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پاستا دو تا فیلیه مرغو یکم درشت خرد کردم تو تابه روغن زیتون ریختم نمک،فلفل،پودر سیر،پودر آویشن،پونه کوهی زدم تفت دادم و تو یک ظرف دیگه انتقال دادم.تو همون تابه یک عدد پیاز ریز خرد کردم تفت دادم دوحبه سیر رنده ریز کردم بهش اضافه کردم و زردچوبه زدم #سس_گوجه رو بهش اضافه کردم(چهارپنج تا گوجه، دو ق غ خ رب،نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز،پونه کوهی،نمک،فلفل،پودر پاپریکا،پونه کوهی،دوحبه سیر دوق غ خ روغن زیتون همرو با هم میکس کردم تو دستگاه)نیم لیتر آبجوش اضافه کردم(البته بسته به میزان ماکارانی استفاده شده داره)ماکارانی فرمی که به مدت پنج دقیقه جداگانه تو آبجوش و نمک و روغن جوشونده و آبکش کرده بودم و فیله های مرغو اضافه کردم و همرو با هم هم زدم و مخلوط کردم درشو گذاشتم تا یک ربع تابیست دقیقه بپزه و در آخر به میزان دلخواه (هر چی بیشتر بهتر) پنیر پیتزا اضافه کردم و چند دقیقه دیگه گذاشتم پنیرش آب بشه و سرو کردم. ✔نباید سس گوجه کامل خشک بشه باید یکم آبدار باشه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✏️

👩‍🍳#پاستا ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

#پاستا آشیانه ای فوری 🥳🥳🥳 مواد لازم: گوجه گیلاسی 🍅 سیر🧄 اورگانو🌱 آویشن🍃 نمک🧂 روغن زیتون 🫒 پاستا آشیانه ای🍝 لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن🥳😉🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوفته_پنیری #چیزمیت_بال مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری #کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا : ۱/۴ فنجان شیر : ۱ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا ، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده ، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید ، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه #پاستا سرو کنید. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻 پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ ق غ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک ق غ آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻 پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ ق غ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک ق غ آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦