پيتزاكالزونه قارچ گوشت وپيتزاباسوسيس كالباس خونگي بسيارخوشمزه👇🏻 رسپي خميرعالي روهمينجاميذارم. ممنون ازهمراهي گرمتون🌹🌹 #پيتزاكالزونه #پیتزا #خميرپيتزا موادلازم : ارد،،،،٥٠٠ گرم🔴خميرمايه فوري،،،،١ ق چ اب،،،،،١ ليوان پر(٢٥٠ميلي ليتر) نمك،،،،١/٢ ق چ🔴شكر،،،،١ ق چ روغن مايع،،،،٢ق س طرزتهيه : موادخشك رومخلوط كنين،اب روكم كم اضافه كنين تاخميري درست بشه كه به دست نچسبه،روي ميزكارخميروحسابي ورزبدين تاصاف ونرم ولطيف بشه،خميرو٣ ساعت ،تايك روزدريخچال استراحت بدين. بعدازاستراحت خميروبذارين روي ميزكارتاهم دماي محيط بشه،سپس چونه كنين(٢٠٠گرم)اندازه ي يك پيتزاي معمولي ست،خميروبازكنين وبندازين توقالب روي خميروچنگال بزنين وروش كمي سس گوجه وياكچاپ بمالين،بعدكمي پنيرپيتزابريزين وبعدموادپيتزاروبريزين وروش روهم پنيربذارين،فرروي ٢٠٠ برقي (٢٢٠ گازي)روشن وبذارين ٢٠ دقيقه حسابي داغ بشه،روي پيتزارواب بپاشين وبذارين داخل فرداغ به مدت ٢٠ دقيقه تاروي پيتزا بشه. #سس_گوجه،،،چندعددگوجه روتوابجوش بذارين،پوستش رودربيارين،توميكسرله كنين ،باسه حبه سيررنده شده كمي تفت بدين وبراروي پيتزااستفاده كنين. اگرخميرمايه تون فوري نبودباكمي اب وشكرمخلوط وبذارين عمل بياد. ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#خميرپيتزا موادلازم : ارد،،،،٥٠٠ گرم🔴خميرمايه فوري،،،،١ ق چ اب،،،،،١ ليوان پر(٢٥٠ميلي ليتر) نمك،،،،١/٢ ق چ🔴شكر،،،،١ ق چ روغن مايع،،،،٢ق س طرزتهيه : موادخشك رومخلوط كنين،اب روكم كم اضافه كنين تاخميري درست بشه كه به دست نچسبه،روي ميزكارخميروحسابي ورزبدين تاصاف ونرم ولطيف بشه،خميرو٣ ساعت ،تايك روزدريخچال استراحت بدين. بعدازاستراحت خميروبذارين روي ميزكارتاهم دماي محيط بشه،سپس چونه كنين(٢٠٠گرم)اندازه ي يك پيتزاي معمولي ست،خميروبازكنين وبندازين توقالب روي خميروچنگال بزنين وروش كمي سس گوجه وياكچاپ بمالين،بعدكمي پنيرپيتزابريزين وبعدموادپيتزاروبريزين وروش روهم پنيربذارين،فرروي ٢٠٠ برقي (٢٢٠ گازي)روشن وبذارين ٢٠ دقيقه حسابي داغ بشه،روي پيتزارواب بپاشين وبذارين داخل فرداغ به مدت ٢٠ دقيقه تاروي پيتزا بشه. #سس_گوجه،،،چندعددگوجه روتوابجوش بذارين،پوستش رودربيارين،توميكسرله كنين ،باسه حبه سيررنده شده كمي تفت بدين وبراروي پيتزااستفاده كنين. اگرخميرمايه تون فوري نبودباكمي اب وشكرمخلوط وبذارين عمل بياد. ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

طرز تهیه #سس_گوجه 🍅🍅 تو فیلم دستور پخت مشخصه👌😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه #سس_گوجه 🍅🍅 تو فیلم دستور پخت مشخصه👌😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#سس_گوجه🥫🍅 مواد لازم: گوجه فرنگی:۳ کیلو سیر:۱ بوته روغن مایع:۱ لیوان سرکه:۱/۳ لیوان (سفید یا قرمز) نمک:۱/۵ ق.غ شکر:۱ق. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

#پاستا دو تا فیلیه مرغو یکم درشت خرد کردم تو تابه روغن زیتون ریختم نمک،فلفل،پودر سیر،پودر آویشن،پونه کوهی زدم تفت دادم و تو یک ظرف دیگه انتقال دادم.تو همون تابه یک عدد پیاز ریز خرد کردم تفت دادم دوحبه سیر رنده ریز کردم بهش اضافه کردم و زردچوبه زدم #سس_گوجه رو بهش اضافه کردم(چهارپنج تا گوجه، دو ق غ خ رب،نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز،پونه کوهی،نمک،فلفل،پودر پاپریکا،پونه کوهی،دوحبه سیر دوق غ خ روغن زیتون همرو با هم میکس کردم تو دستگاه)نیم لیتر آبجوش اضافه کردم(البته بسته به میزان ماکارانی استفاده شده داره)ماکارانی فرمی که به مدت پنج دقیقه جداگانه تو آبجوش و نمک و روغن جوشونده و آبکش کرده بودم و فیله های مرغو اضافه کردم و همرو با هم هم زدم و مخلوط کردم درشو گذاشتم تا یک ربع تابیست دقیقه بپزه و در آخر به میزان دلخواه (هر چی بیشتر بهتر) پنیر پیتزا اضافه کردم و چند دقیقه دیگه گذاشتم پنیرش آب بشه و سرو کردم. ✔نباید سس گوجه کامل خشک بشه باید یکم آبدار باشه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✏️