#پاناکوتا شیر یک لیوان، خامه ۴۰۰ گرم،پودر ژلاتین دو‌قاشق غذاخوری، شکر نصف لیوان(یا دو قاشق عسل) ، وانیل یا عصاره‌ی وانیل مقداری(حدود یک دوم قاشق چایخوری) پودر ژلاتین رو روی شیر سرد بپاشین و بعد روی حرارت کتری بذارین‌تا کاملا حل بشه.خامه رو توی یه قابلمه بریزین و روی حرارت مستقیم بذارین تا گرم بشه اما نجوشه میتونید یه تیکه چوب دارچین در خامه بندازین و‌در آخر درس بیارین(عطر خوبی میده بهش).شیر (که ژلاتین توش حل شده) رو اضافه کنید .و بعد شکر رو بریزین. با همزن دستی خوب هم بزنید تا شکر حل بشه و شیرینیش رو هم بچشین و اگه خواستین یه کم دیگه شکر بریزین.و در آخر هم وانیل رو به مخلوط اضافه کنید. وقتی از کناره‌ها حباب زد سریع خاموشش کنید. من از قبل ژله‌‌ی توت‌فرنگی رو آماده کردم و توی ظرف‌های مورد نظرم ریختم و توش هم توت‌فرنگی‌های خرد شده ریختم پس ژله‌ها کاملا سفت بودن. مایه پاناکوتا که کمی خنک شده ریختمشون روی ژله ها و گذاشتم توی یخچال تا خوب سفت بشه _این مقدار مواد رو میتونید نصف یا هر چند برابر که خواستین بکنید. _پاناکوتای ساده رو میشه با شکلات آب شده، انواع سس میوه‌، انواع ژله و یا میوه‌ی خرد شده سرو کرد. @khane_ashpazzi

#پاناكوتا_زردآلو 🌻🌻 براي اين #دسر_خوشمزه،ابتدا لايه زردرنگ رو درست كردم و تو قالب ريختم. براي #پاناكوتا زرد آلو،دو بسته#ژله زردآلو و دو ليوان آب جوش رومخلوط كردم هم زدم تا شفاف بشه،بعداز اينكه خنك شد،يك ليوان شير كه هم دما با مايه ژله هست،رو بهش اضافه كردم، حدود پنجاه گرم خامه صبحانه رو در ظرفي جداگانه با مقدارى از مايه بالا مخلوط كردم تا صاف و يكدست بشه و بعد مجددا به مايه اضافه كردم،براي خوشرنگ شدنش يه مقدار زعفران دم كشيده هم ريختم داخلش و تو قالب ريختم گذاشتم تو يخچال تا به اندازه اي سفت بشه كه بتونم لايه دوم رو روش بريزم. براي لايه سفيد سه ليوان شير داخل ظرف ريختم وشش قاشق غذا خوري شكر رو ابتدا با چهار قاشق مربا خوري پر پودر ژلاتين مخلوط كردم و بعد به شير اضافه كردم،شعله رو روشن كردم و مرتب روحرارت هم زدم تاجوش بياد نوك قاشق چاي خوري وانيل اضافه كردم ،بعد از روحرارت برداشتم تاخنك بشه و پنجاه گرم خامه صبحانه رو درظرفي جدا گانه بامقداري از مايه خنك شده مخلوط كردم تاصاف ويكدست بشه و مجددا با موادمخلوط كردم،و اين مايه خنك رو تو قالب و روي لايه زرد ريختم،حداقل پنج ساعت گذاشتم تويخچال تاكاملا ببنده. #دسر رو از قالب خارج كردم(چند لحظه داخل اب گرم گذاشتم تا راحت خارج بشه)وگودي وسطش رو با مارمالاد زرد آلو پر كردم. براي #مارمالاد_زرد آلو،ابتداحدود دوليوان زرد آلوي خورد شده و نصف پيمانه شكر(ميتونيد با توجه به دائقه بيشتر بريزين) رو گذاشتم تاخوب بپزه بعد با گوشتكوب برقي زدم تا له بشه ،كمي وانيل ،يك قاشق پودر ژلاتين بن ماري شده و كمي زعفران زدم كمي وانيل هم زدم و بعد از چند جوش خاموش كردم وبعدازاينكه خنك شد،اماده استفاده هست. براي درست كردن زنبورهااز زرد آلو يا كمپوت زرد الو ميتونيد استفاده كنيد،زرد الو رونصف كردم،باشكلات ذوب شده و قيف،روش خطهاي افقي كشيدم وبراي صورتش با شكلات رو كاغذ روغني دايره هاي كوچك كشيدم و تويخچال گذاشتم تاسفت بشه وبعد باكمي#شكلات ذوب شده روي بدن چسبوندم براي چشمها ازشكلات سفيد ذوب شده براي بال زنبور ازپرك بادام استفاده كردم ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

✅ پاناکوتا زعفرونی 😋 شونزده گرم پودر ژلاتینو با نصف پیمونه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعدش تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمونه شیر و نصف پیمونه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه. بعدش یک سوم پیمونه گلابو به اندازه ایکه رنگشو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردمو آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس. #پاناکوتا #پاناکوتا_زعفرانی #دسر_زعفرونی @khane_ashpazzi

#پاناکوتا ‍ مواد لازم: شیر:۳لیوان شکر:۷ق.غ وانیل:نوک ق.چ خامه صبحانه:نصف لیوان پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.‌ @khane_ashpazzi

#دسر_تک‌_نفره 🍹🍜 داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده #پاناکوتا ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_تک‌_نفره 🍹🍜 داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده #پاناکوتا ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_تک‌_نفره 🍹🍜 داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده #پاناکوتا ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦