#کیک_موز🌼🍃🌼🍃 . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#سفره_آرایی 😍 #تزیین_سالاد . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

یه بارم بدون مرغ و گوشت سوپ درست کن🥰🤌 این سوپ سبزیجات فوق العاده خوشمزه و خوش طعمه و یه بافت خامه ای جذاب داره😍. . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

اینم از تزیین زیبای ماست 😉 . . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فیلینگ_کیک #کرمفیل_شکلاتی_و_کارامل 1 پر کاربردترین فیلینگ هایی که میتونید برای انواع کیک ،شیرینی ،تارت ، نان و ... استفاده کنید که فوق العاده خوشمزه اس ✍️مواد لازم کرمفیل : زرده ی تخم مرغ:۳عدد شیر :۲ لیوان شکر :۱۲۰ تا ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان) وانیل:۱/۲ق چ آرد :۲۵ گرم (۲ق غ) نشاسته ذرت(۲ق غ) کره :۲ ق غ ✍برای کرمفیل شکلاتی : کاکائو :۱ق غ شکلات سکه ای ۶ عدد نکته ای که باید رعایت بشه اینه که از اول تا آخر مداوم هم بزنید که گوله نشه حالا اگر کمی گوله شد چیکار کنیم ؟ میتونید هنوز که خیلی سفت نشده با همزن بزنید تا یکدست بشه و مجدد روی گاز قرار بدین کرمفیل میتونید به مدت ۴ تا ۵ روز داخل یخچال نگه دارید ✍برای کارامل : قوطی شیر عسلی از لوازم قنادی تهیه‌کنید و کاغذ دور قوطی جدا کنید و به مدت ۴ ساعت داخل یه قابلمه بزرگ بزارید تا داخل آب بجوشه و یا به مدت ۱/۵ ساعت داخل زودپز فقط حواستون باشه که قوطی کاملا داخل آب بجوشه که اگه قابلمه بدون آب بشه کارامل داخل قوطی میسوزه و تلخ میشه . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#غوره_مسما مرغ ۳ تکه بادمجون ۳ عدد گوجه ۲ عدد رب گوجه ۲ قاشق غ خ زعفران دم کرده سه چهار قاشق غ خ گوجه گیلاسی یک کاسه ماست خوری غوره ۵ قاشق غ خ نمک ،فلفل ،زردچوبه، پودر پاپریکا به میزان لازم ابتدا بادمجونا رو سرخ میکنیم بعد مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم داخل همون روغن پیاز سرخ کرده و ادویه ها رو ریخته و رب و پوره گوجه میریزیم وقتی آب گوجه کشیده شد آب اضافه میکنیم وقتی جوش اومد مرغ ها رو میزاریم داخل خورشت و درشو میزاریم با حرارت کم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه بعد بامجونا و غوره و گوجه رو اضافه کرده و بیست دقیقه بعد خورشت آماده س نکته ؛ بجای گوجه گیلاس میتونید گوجه فرنگی رو حلقه کنید و کمی سرخ کنید و روی خورشت بزارید . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#نان_شیرعسلی_و_نارگیل مواد لازم آرد 3 تا 4 پیمانه مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری اب 1/2 پیمانه شیر 1پیمانه🥛 روغن 1/2 پیمانه شکر1 ق غ مواد میانی... شیر عسلی ...پودر نارگیل..پودر کاکائو..به مقدارلازم. طرزتهیه: موادرویه: زرده 1 عدد و1 ق س شیر وزعفران ابتدا مایه خمیر را با آب وشکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید..شیر و روغن را باهم مخلوط میکنیم.وبعد مایه خمیر عمل امده را به شیر اضافه میکنیم..وبعد ارد را اضافه میکنیم.وبا دست ورز میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. مواد میانی: شیر عسلی و پودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم..تاجایی که یک خمیر چسبناک درست بشه.. خمیر را پهن میکنیم..کمی پودر کاکائو روی ان الک میکنیم وبعد از مواد میانی روی ان می مالیم وخمیر را رول میکنیم...داخل قالب میزاریم و20 دقیقه استراحت میدیم..وبعد داخل فر 160 درجه به مدت 30 تا40 دقیقه قرار میدهیم.برای مدل گرد ان ابتدا از خمیر چونه هایی بر میداریم کف دست پهن میکنیم وبعد از مواد میانی داخل اون میریزیم وخمیر رو از اطراف جمع میکنیم..کمی کف دست گرد میکنیم..وبا چاقوی تیز اطراف اون رو برش میزنیم. . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#نان_شکلاتی ✅️مواد لازم شکر دو ق غ روغن مایع دو ق غ تخم مرغ دوعدد وانیل نصف ق چ شیر دو لیوان ارد ۱/۵ لیوان پودر کاکائو یک ق غ . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#نان_شکلاتی #پارت۲ . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

۴ روش پیچیدن دلمه 🫑 . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش نوشیدنی دالگونا . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#خورش_کوفته_مرغ_با_سس_انار😍😋 چرخ کرده مرغ : نیم کیلو ترکیب سینه و ران پیاز : دو عدد سیر : دو حبه فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و‌نمک رب انار ملس : ۲ قاشق غذا خوری گردوی خرد شده : ۲/۳ پیمانه هویج : دو عدد رب گوجه : یه قاشق غذا خوری به گوشت چرخ کرده مرغ پیاز و‌سیر رنده شده بهمراه نمک و ادویه ها و پودر سوخاری اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم بعد بهش ادویه و رب گوجه رو اضافه میکنیم و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه بعد از چهل دقیقه کوفته های مرغ رو اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳