شکلاتی‌تر از این کیک دیگه وجود نداره🥹😍 حالا چی لازم داریم؟! آرد ۲۷۵ گرم تخم‌مرغ ۵عدد آبجوش ۱۵۰گرم پودر‌کاکائو ۶۰گرم شکر ۲۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق‌چای‌خوری بکینگ‌پودر ۳ قاشق چای‌خوری شیر ۱۶۰گرم سرکه ۲ قاشق غذا‌خوری روغن ۱۸۰ گرم خامه قنادی ۵۰۰ گرم پودرکاکائو (برای خامه)۲ قاشق غذاخوری برای مرطوب کردن هم از شیرکاکائو استفاده کنید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#جوجه_كباب_تابه_اي 🔸ابتدا سینه های مرغ رو خرد کنید و در پیاز و سیر و نمک و فلفل و زعفران و ماست به مدت 4 تا 6 ساعت بخوابونید 1 ساعت آخر آب لیمو رو هم اضافه کنید بعد جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید تابه گریل رو با برس کمی چرب کنید و سیخ های کباب را در آن بچینید در تابه رو. به مدت 10 دقیقه ببندید و حرارت رو کم کنید که جوجه ها با آب خودشون خوب مغز پخت بشن بعد در تابه رو باز کنید و حرارت رو کمی بیشتر کنید که جوجه ها طلایی بشن برای سس کباب کمی کره رو ذوب کرده و با کمی آب نارنج یا لیمو ترش مخلوط کنید و در حیت طلایی شدن کباب با برس این سس رو روی دو طرف جوجه ها بکشید #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

کرم زعفرانی 🍨سه تا لیوان شیر +یک لیوان شکر روی حرارت ملایم بگذارید 🍨دو ق غ استاندارد پودر ژلاتین روی نیم لیوان آب سرد بپاشید بگذارید کنار 🍨شیر که جوش اومد زعفران فراوان +دو ق غ استاندارد گلاب +یک چهارم ق چ وانیل اضافه و خاموش کنید 🍨ژلاتین روی حرارت بن ماری بگذارید تا شفاف بشه 🍨صد گرم خامه صبحانه رو با ویسک بزنید 🍨شیر که ولرم شد ژلاتین اضافه کنید 🍨در پایان خامه و خوب با ویسک بزنید بریزید داخل قالب .چرب کردن هم نمیخواد یه شب تا صبح داخل یخچال بمونه . بعد هم دور دسر با کارد آز قالب آزاد کنید و در ظرف سرو برگردونید . 💖💖 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#کیک_میوه_ای_با_کشمش مواد لازم: 🥣آرد گندم ۲۵۰ گرم 🥣کشمش ۵۰ گرم 🥣شیر ۴ق.غ 🥣کره ۱۷۵ گرم 🥣تخم مرغ ۳عدد 🥣شکر قهوه ای ۱۷۵ گرم 🥣توت فرنگی ۳۰۰ گرم طرز تهیه: 🍓ابتدا در ظرفی شیر و شکر قهوه ای را می ریزیم هم زده بعد کره آب شده را ریخته سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم با هم مخلوط می کنیم، در مرحله آخر کشمش و توت فرنگی خرد کرده را می ریزیم حالا کم کم آرد را ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا مایه کاملاً یکدست شود کف قالب را چرب کرده مایه آماده شده را می ریزیم در طبقه همکف فر دمای۱۸۰ c به مدت زمان ۴۵ دقیقه گذاشته تا کاملاً بپزد و آماده سرو است. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#شیرینی_تبریزی کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۱/۴ پیمانه هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چ بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ آرد ۱ پیمانه پودر پسته مقداری برای تزیین کره ی نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن هم بزنید تا کامل نرم و یکدست بشه و بعد آرد، بیکینگ پودر و هل رو الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه از خمیر گلوله های کوچیک بردارید داخل دست گردش کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی شیرینی ها رو به هر شکلی دوست داشتید طرح بندازید و کمی پودر پسته بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.بعد از این مدت اجازه بدید ۲۰ دقیقه خنک بشه بعد از سینی خارج کنید و داخل ظرف بچینید #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

خمیر جادویی برای انواع دونات و پیراشکی کرم دار😍 مواد لازم : شکر ۳ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نمک و وانیل ¼ ق چ خمیر‌مایه فوری ۱ ق غ آرد سفید قنادی ۴ پیمانه کره نرم شده ۱۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

تا فصل توت فرنگیه همه مدلشو درست کن #کیک_توت‌فرنگی #کیک مواد لازم: آرد ٣٥٠ تا ٣٨٠ گرم٢ ليوان پر و يك چهارم ماست ١٥٠ گرم٤ ق پر شكر١٨٠ گرم ١ليوان كره ١٦٠ گرم تخم مرغ درشت ٤ عدد بكين پودر ١٠ گرم١ ق س وانيل١/٢ ق چ سس توت‌ فرنگی توت فرنگي تازه يا منجمد ٢٥٠ گرم شكر ١/٣ پيمانه نشاسته ي ذرت ٢٠ گرم٢ ق س #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

خرمای مجلسی😍😋 مواد لازم: برای فیلینگ های داخل خرما کره بادم زمینی🥜 کرم لوتوس🥣 مغزهای مختلف🌰 برای کاور روش شکلات سفید و دارک 🍫 برای تزئینات مغز ها 🌰🥜 بیسکوییت خرد شده 🍪 پودر پسته 💚 گل سرخ 🌹 بادوم پودر نارگیل 🥥 #خرمای_مجلسی #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#دسر_بیسکوییت_مادر 🥯🥯🥯 🥠مواد لازم 🍨شیر ۳ لیوان 🍧پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری 🍨پودینگ یک بسته 🍧بیسکوییت مادر ۲ بسته 🍥دستور پخت: ابتدا پودر ژلاتین را همراه نصف لیوان ازشیر مخلوط و بنماری میکنیم... بعد پودینگ را همراه دو لیوان و نیم شیر مخلوط و روی خرارت میگذاریم، مدام هم میزنیم تا از بغل شروع به جوشیدن کند... مایه پودینگ را از روی حرارت برمیداریم... ژلاتین را اضافه میکنیم، بعد بیسکوییت‌ها رو افزوده برای دو دقیقه سر ظرف را میگذاریم تا بیسکوییت‌ها مقداری نرم شوند... با گوشت کوب یا غذاساز یا گوشت کوب برقی یا میکسر یا هرچیزیییییی مواد رو مخلوط میکنیم تا قشنگ صاف و یکدست شود... مایه ما آماده است... در قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم بعد از سه ساعت دسر ما آماده است... انتخاب طعم پودینگ بستگی به ذائقه خودتون داره #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

•سوپ کدو حلوایی خیلی دلبره 🤤🦋 مواد لازم : کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد و سیب‌زمینی: ۱ عدد هویج: ۱ عدد و سیر: ۲ حبه آب مرغ و گوشت یا سبزیجات: ۴ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی خامه (اختیاری) #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

تُرشک مرغ درباری فوق العاده س😉🍇 مواد لازم : مرغ سه تیکه(ران یا سینه) پیاز دو عدد متوسط رب انار ملس یا ترش سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی 5/6عدد مغز گردو زردچوبه و روغن #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

دسر پاناکوتای گلدونی😎❤️ مواد لازم شیر یک لیوان شکر ۵تا ۶ قاشق غذا خوری پودر نسکافه ۳ تا ۴ قاشق شربت خوری (یا پودر کاکائو ) کیک شکلاتی به مقدار لازم پودر ژلاتین یک قاشق نصفی غذاخوری سر خالی خامه ی صبحانه ۱۵۰ گرم ساقه ی نعنا به مقدار لازم #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳