#خورشت_کنگر_نعنا_جعفری کنگر ۴۰۰ گرم نعنا وجعفری خرد شده نیم کیلو گوشت گوساله یا گوسفند ۴۰۰ گرم آلوچه یا غوره به میزان دلخواه لپه ۴.ق.غ پیاز ۲عدد رب گوجه ۲ق غ رب انار ۲ق غ نمک و ادویه و زردچوبه و پودر لیمو به میزان لازم پیاز رنده شده رو کمی سرخ میکنیم گوشت و اضافه میکنیم و تفت میدیم زردچوبه و ادویه میزنیم ... نعنا و جعفری سرخ شده رو اضافه میکنیم میزاریم ۱ساعت بپزه ... بعد کنگر تفت داده شده رو به خورشت اضافه میکنیم رب و پودر لیمو میزنیم و میزاریم حسابی بپزه و جابیفته ... نیم ساعت آخر من ۱۰ تا آلوچه ریختم . . . . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳