فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندهای_آشپزی
#رفع_تندی_غذا
✔️اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
#رفع_شوری_غذا
✔️ برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
#ادامه👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندهای_آشپزی
#رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
✔️برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد
#رفع_چربی_غذا
✔️اگر خورشتی که پختهاید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربیها را به خود جذب میکند. با قاشق چربیها را بیرون بریزید.
#رفع_تلخی_غذا
✔️اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.
#رفع_ترشی غذااضافه کردن کم کم جوش شیرین
#شوری_غذا :یک ق غ نوشابه&گوجه
ترشی غذا :اضافه کردن جوش شیرین کم کم
#تلخی_غذا: سیب زمینی
#تندی_غذا : آب لیمو ترش یاسرکه
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️س لااام دوستای نازنینم حال و احوالتون چطوره؟ این مدلی #چیپس رو حتما امتحان کنین که خیلی خوشمزه میشه😍❤️
#چیپس_ماکارونی
ماکارونی 100-150 گرم
روغن ۲ ق غ نمک ، چاشنی ماکارونی ها را در آب و نمک و روغن جوشانده تا کاملاً پخته شود، سپس آبکش کرده و مقداری آب سرد بریزید و آب رو خالی کنید تا از خیس شدن ماکارونی جلوگیری شود. وقتی خشک شد ، آرد رو ریخته و حدود 2-3 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید ، نکته اصلی این است که بیش از حد سرخ نکنین تا سفت نشه ،سپس روی دستمال یا حوله کاغذی قرار بدین تا روغن جذب دستمال شه ،درون یک کاسه بریزید ، نمک اضافه کنید و با چاشنی های مورد علاقه خود میل کنید.
نوووش جان😍❤️
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
سلام دوستای گل گلابم😍
🎬 #فیلم_بستنی اوردم 🤪😋
خوشمزه وسه سوته😍😋
هرمیوه ای بخواید میتونید جایگزین انبه کنید😍
هلو ،شلیل ، توت فرنگی ،موز و...
امیدوارم ازش خوشتون اومده باشه ☺️
🍦🍨🍦🍧🍦
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
#پست_مفید
دیدم استوری های #خشک_کردن_انجیر خیلی پرطرفدار شد گفتم یه پست تکمیلی راجبش بزارم تا انجیر هست استفادشو ببرید.
🎀اول انجیرها رو شستم بعد ریختم تو سینی و ۳روز گذاشتم تو حیاط قسمتی که سایه بود. یعنی باید تو سایه آفتاب خشک کنید .
🎀اگر شهرتون آب و هواش خوبه و خنکه احتمالا یکم بیشتر باید بزارید 🌞
🎀مراقب باشید خیلی خشک خشک نشن چون دیگه بدرد نمیخورن اونطوری... و البته اگر هم رطوبتشون رو به مقدار لازم از دست ندن ممکنه کپک بزنن( باید دقت کنید😌)
🎀 وقتی خشک شدن و آوردمشون داخل شستمشون برای اینکه گرد و خاک نشسته روشون از بین بره.
🎀تو محیط آشپزخونه گذاشتم خشک که شدن میتونید همینطوری بریزید توی ظرف و توی قفسه کابینت نگه دارید.
🎀اگر انجیر_آردی دوست دارین روی انجیرها آرد بریزید (آرد معمولی شیرینی پزی) نگران نباشید خمیری نمیشه یک لایه نازک آرد میچسبه بهشون و مزشون عالی میشه دقیقا مثل انجیرهای بازاری و آماده.
دیگه نکته ای نمونده من دو سری انجیر خشک کردمو خیلی راضی بودم ....
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کدوم ماده مقویه که سوپها رو خوشمزه میکنه و به خورشتها لعاب میده؟!
سلام سلام عزیزای دل💖💖💖
اگه پستهای منو دیده باشید تو بیشتر خورشتهام از عصاره قلم یا مرغ استفاده میکنم، سوال خیلیاتون بود روش تهیه چطوریه؟ منم امروز این پست را گذاشتم مخصوص شما عزیزان.🥣🍵
این یه روش کلی هست برای کلیه عصاره ها از قلم گوساله گرفته تا پای مرغ. هممون هم از خواص بینظیر عصاره ها اطلاع داریم و میدونیم که چقدر املاح و ویتامین معدنی دارن. پس از این به بعد استخوانهای گوشت و مرغ را دور نریزید.🍗🍖
✅نکته مهمش اینه که به عصاره نمک اضافه نکنید تا موقع استفاده ، غذاها را شور نکنه، من زردچوبه هم نمیزنم.
✅ادویه ها بهتره نساییده استفاده بشه، چرا؟!
⭕چون که رنگ عصاره تیره نشه.
ادویه ها اختیاری هست میشه بعضی هاشو حذف کنید و یا بیشتر بریزید.
چیزی که معمولی هست: فلفل سیاه تخم گشنیز چوب دارچین اویشن و میخک هست.
سبزیجات هم برای طعم دهندگی عصاره هست که هویچ شاخه کرفس سیر و پیاز و برگ بو می باشد.
✅✅✅نکته آخر و مهم اینه که شعله باید کم باشه و هر چه مدت زمان پخت زیادتر باشه عصاره با کیفیت تر خواهد بود.
#عصاره_مرغ_آرام_با
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عصاره_مرع
حتما ببینید
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده💡☝️🏽☝️
برای باز و تمیز کردن راه آب ظرفشویی از هر چربی و گرفتگی و جلوگیری از بوی بدش
این راه هم جواب میده دوستان
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیارشور ترد و خوشمزه فقط درعرض ۵ روز😳😍
اینم یکی دیگه از فوتای کوزهگری ساراتون🤪
تا فوت کوزهگری بعدی خدانگهدار🙆🏻♀️😌💃🏻
بریم که با هم دستورشو ببینیم:💃🏻
مواد لازم
برای هر ظرف یک لیتری:
خیار قلمی و کوچک به میزان لازم
۱ ق غ نخود
۲ حبه سیر
۱ ق غ نمک
۱/۴ ق غ شکر
سرکه
آب جوشیده
طرزتهیه
خیار هارو بشورین و کاملا خشک کنین،سر و تهشونو بزنین و بزارین کنار.
توی ظرفتون نخود بریزین و بعد سیرها،خیار ها رو بچینین و روشون نمک و شکر رو هم بریزین
تو این مرحله میتونین سبزی معطر مثل:ترخون،جعفری،گشنیز،برگ کرفس و ... هم بزارین.
۱/۳ ظرف رو سرکه بریزین و بقیه اش رو آب و درشو ببندین و چندبار سر و تهش کنین تا مخلوط بشه.
به مدت ۵ روز جای تاریک بزارینش،بعد از باز کردن ظرف توی یخچال نگهدارین.
نوش جانتون🤗
1⃣
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1 💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیارشور ترد و خوشمزه فقط درعرض ۵ روز😳😍
2⃣
پایانی
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1 💕
9.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.#ترشی_خیار_چنبر👩🏻🍳👩🏻🍳
نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیارچنبر متفاوت که هم درست کردنش خیلی راحته هم در عرض چند ساعت آمادست و میتونید کنار غذاتون از خوردنش لذت ببرید😋
.
مواد لازم👇
خیارچنبر:۱کیلو
هویج: نیم کیلو
مغز کرفس با برگ: ۳ساقه
فلفل تند و شیرین باهم: ۱۰عدد
سیر: ۱۵حبه
نعنا خشک ۴ق.غ
شوید خشک و ترخون خشک باهم: ۳ق.غ
نمک ۲ق.غ پر
زردچوبه: ۲ق.غ سرخالی
سرکه سفید: ۴لیوان
1⃣
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1💕