. خیار شور ترد مواد لازم :👇 دو کیلو خیار تر و تازه بهتره گلخانه ای نباشه دو لیتر آب+ دو تا سه قاشق نمک نیم کیلو ترخون و شوید سیر و فلفل تازه به میزانی که دوس دارین نخود سفید خشک زر خوراکی همون زاج سفید که همه عطاری ها دارن اندازه دو تا قاشق چایخوری یه دبه پلاستیکی یا شیشه ای (بشرطی که نشکن باشه) و به شرطی که درش خوب محکم بسته بشه داخلشو با مواد اولیه ترشی پر کنین آب و نمک و زاج رو بجوشونین و داغ داغ بریزین روی خیارها بعد سریع درشو ببندین . . . و بزارین کنار تا چند روز آینده قابل خوردنه و تا ۶ ماه ماندگاری داره حتما آب جوش باشه بریزین روی خیارها من به هیچ وجه خیارها رو سوراخ نمیکنم اگه در دبه محکم نباشه خیارشور له و لزج میشه برعکس گذاشتم تا احتمال هواکشی ظرف کم بشه زر یا زاج سفید یه چیزی شبیه سنگ نمک هستش ولی مزه ی گس و نمکی داره عطاری دارن . . . اگه زاج نمیخوایین بزنین به ازای هر لیوان آب پنج قاشق سرکه بزنین شما #خیارشور #خیار #ترشی #ترفند_خانه_داری #ترفند_آشپزی #خیارشور_خونگی #خیار_شور_ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

. خیار شور ترد مواد لازم :👇 دو کیلو خیار تر و تازه بهتره گلخانه ای نباشه دو لیتر آب+ دو تا سه قاشق نمک نیم کیلو ترخون و شوید سیر و فلفل تازه به میزانی که دوس دارین نخود سفید خشک زر خوراکی همون زاج سفید که همه عطاری ها دارن اندازه دو تا قاشق چایخوری یه دبه پلاستیکی یا شیشه ای (بشرطی که نشکن باشه) و به شرطی که درش خوب محکم بسته بشه داخلشو با مواد اولیه ترشی پر کنین آب و نمک و زاج رو بجوشونین و داغ داغ بریزین روی خیارها بعد سریع درشو ببندین . . . و بزارین کنار تا چند روز آینده قابل خوردنه و تا ۶ ماه ماندگاری داره حتما آب جوش باشه بریزین روی خیارها من به هیچ وجه خیارها رو سوراخ نمیکنم اگه در دبه محکم نباشه خیارشور له و لزج میشه برعکس گذاشتم تا احتمال هواکشی ظرف کم بشه زر یا زاج سفید یه چیزی شبیه سنگ نمک هستش ولی مزه ی گس و نمکی داره عطاری دارن . . . اگه زاج نمیخوایین بزنین به ازای هر لیوان آب پنج قاشق سرکه بزنین شما #خیارشور #خیار #ترشی #ترفند_خانه_داری #ترفند_آشپزی #خیارشور_خونگی #خیار_شور_ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

. خیار شور ترد مواد لازم :👇 دو کیلو خیار تر و تازه بهتره گلخانه ای نباشه دو لیتر آب+ دو تا سه قاشق نمک نیم کیلو ترخون و شوید سیر و فلفل تازه به میزانی که دوس دارین نخود سفید خشک زر خوراکی همون زاج سفید که همه عطاری ها دارن اندازه دو تا قاشق چایخوری یه دبه پلاستیکی یا شیشه ای (بشرطی که نشکن باشه) و به شرطی که درش خوب محکم بسته بشه داخلشو با مواد اولیه ترشی پر کنین آب و نمک و زاج رو بجوشونین و داغ داغ بریزین روی خیارها بعد سریع درشو ببندین . . . و بزارین کنار تا چند روز آینده قابل خوردنه و تا ۶ ماه ماندگاری داره حتما آب جوش باشه بریزین روی خیارها من به هیچ وجه خیارها رو سوراخ نمیکنم اگه در دبه محکم نباشه خیارشور له و لزج میشه برعکس گذاشتم تا احتمال هواکشی ظرف کم بشه زر یا زاج سفید یه چیزی شبیه سنگ نمک هستش ولی مزه ی گس و نمکی داره عطاری دارن . . . اگه زاج نمیخوایین بزنین به ازای هر لیوان آب پنج قاشق سرکه بزنین شما #خیارشور #خیار #ترشی #ترفند_خانه_داری #ترفند_آشپزی #خیارشور_خونگی #خیار_شور_ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1