دوستان یکم گوجه فرنگی گرفتم بعداز شسته شدن وخشک کردن بادستگاه پوره شدن وبسته بندی کردم گذاشتم فریزر اماده داشته باشم بعضی غذاها باگوجه فرنگی خوشمزه وخوش رنگ میشن مثله آبگوشت قیمه دمی پلو خورشت بادمجون املت وهرغذای که دوست داری باگوجه فرنگی درست کنی درسته همیشه گوجه فرنگی هست ولی زمستون ها رنگ گوجه فرنگی به خشگلی الان نیست من دوکیلو فعلا گرفتم تا بعد دوباره بگیرم دوستانی که مثله من گوجه فریزرمیزارند ازتجربه هاشون کامنت بزارن تاماهم استفاده ببریم بعضی ها میزارن بجوشه بعداز سرد شدن بسته بندی میکنند این روش هم خوبه😍 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#بلانچ_کردن_بامیه 🌺🌺🌺 #نکته🌺🌺🌺 ❤️کلاهک بامیه ها را از ته نگیرید. اگر بامیه صدمه بخورد و سوراخ شود، بعد از پخت لیز خواهد شد. 🧡آب نمک و جوشاندن بامیه تا حدودی مانع لیز شدن آن می شود. 💛تفت دادن و سرخ کردن بامیه در روغن قبل از پخت، با ایجاد بافت محکم بیرونی از لزج شدن جلوگیری می کند. 💚زدن رب گوجه در انتهای تفت دادن بامیه به سخت تر شدن بافت و دیرپز شدنش کمک می کند. 💙هنگامی که برای پخت آب داخل بامیه میریزیم مقدار ترشی لازم و یا چاشنی ترش را هم بیفزاییم که از له شدن جلوگیری می کند. 💜زمان پخت را محاسبه کنیم تا بیش از اندازه پخته نشود و شکل بامیه ها حفظ شود. 🧡پاره شدن بامیه ها در اثر پخت زیاد باعث لیز شدن غذا می شود. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

لحظه هاتون به کام انشالله نگهداری رب همیشه یکی از معظلات خانومای خونه داره 🤔چون خیلی زود کپک میزنه 😐 و خیلیا الان تو این فصل رب چن ماهشون رو حالا یا میپزن یا میخرن من رب رو تو زیپ کیف میریزم و تو فریزر میزارم اینجوری خیالم راحته که کپک نمیزنه و هر دفعه به اندازه مصرف یکی دوهفته از فریزر خارج میکنم 😊 حالا بماند که یکی از کشوهای فریزر همیشه با رب اشغاله اما ارزشش رو داره چون من ب کپک مواد غذایی خیلی حساسم ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

لیمو عسلی 🍋🍋🍋🍯🍯🍯 . لیمو و عسل هر کدوم به صورت مجزا پر از فایده هستن دیگه ببینید ترکیب که بشن چی میشه 👌 . این معجون دوست روزای زمستونه 🤧 برای سرماخوردگی و گلو درد عالیه، من که از دکتر و دارو گریزونم، در کنار دم نوش هام، عاشق اینم چون واقعا تاثیر مثبتش رو توی بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی دیدم 😉 . دستورشم خیلی ساده است: ▪️لیمو ها رو میشوریم و میذاریم آبشون خشک بشه ▪️از وسط نصف میکنیم یا چند اسلایس میکنیم ▪️هسته هاش رو خارج میکنیم ▪️یه شیشه ی تمیز و خشک که درش کاملا کیپ بشه و هوا نکشه برمیداریم ▪️لیمو و عسل رو لایه به لایه میریزیم تا شیشه پر بشه ▪️میذاریم چند روز توی دمای محیط بمونه تا خوب آب بندازه ▪️بعد در یخچال نگهداری میکنیم ▪️خشک بودن لیمو ها و شیشه خیلی مهمه چون آب باعث میشه کپک بزنه . شکر میتونه جایگزین عسل باشه و طبق تجربه ی من با شکر بهتر هم میشه حتی، اما خب با عسل مفید تره🤗 . الان که فصل لیمو هست اگر دوست داشتید حتی شده یه کوچولو درست کنید 🙂 امیدوارم توی مریضی و کسالت استفاده اش نکنید و فقط با چای کنار اعضای خانواده تو سلامتی نوش جانش کنید ❤️ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝

دوستان اینم #سس_پاپریکا که پست قبل قولشودادم این سس سرشار از ویتامن cو البته کلی ویتامین . خب من اسمشو گذاشتم سس آنتی اکسیدان فلفلی😀 فلفلهای دلمه قرمز رو تو فر گذاشتم و پوستشونو جدا کردم البته یه مقدارشم خام گذاشتم. دوستان فلفل تند قرمز کوچیک هم بایدبزارید (بطور خام )با سیر تازه خام توی چرخ گوشت گذاشتم و چرخشون کردم .بعد سرکه قرمز ،نمک،سس گوجه فرنگی رو باهاش مخلوط کردم .میزان رب گوجه و سرکه و سیر به میزان دلخواه خودتونه که میتونید با مزه کردن اندازشونو مشخص کنید.فلفل تند قرمز هم بازم به میزان دلخواه خودتونه که چقدر دوست دارید تند باشه.امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید.این سس برای انواع ساندویچها و حتی خورش ها استفاده میشه. سس گوجه برای غلظت این سسه چون وقتی فلفلا چرخ میشن آبدار میشه برا همین سس گوجه اضافه کنید. رنگ این سس بسیااااار زیبا ست پ.ن.دوستان گوجه نمیشه چون گوجه زود کپک میزنه.این سس حتما باید تو یخچال باشه .مراقب باشید هیچ قاشق چرب و یا دهنی توی این سس زده نشه.میتونید کمی شکر هم بزنید ولی من نزدم.دونه های فلفل جدا شده ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)?

🔰زنگ #خانه_داری⏰ 👇🏻 نظافت سرشعله ی اجاق گاز و چدن : سرشعله ها رو توی ی ظرف پلاستیکی بزارین و آب روشون بریزید چند دقیقه صبر کنید و بعد صابون رنده شده رو بریزید. فقط چند دقیقه صبر کنید تا صابون ها توی آب حل بشن (نه اینکه چندساعت بزارین!) اگه زیاد بمونن سرشعله هاتون سیاه میشن! از ما گفتن 😊 ولی حالا اگه سرشعله هاتون سیاه شد توی سرکه سفید و جوش شیرین بزارید بمونه یک ساعت بعد با سیم بکشید روش 👌🏻 با سیم ظرفشویی شروع کنید به شستن سرشعله ها 👌🏻 آب کشی کنید و بزارید خشک بشن... این ترفند رو واسه چدن گاز هم میتونین استفاده کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

‍ #شکوفه_های_شکری مواد لازم شکر یک فنجان گلاب یا عرق بهار نارنج 2 تا 3 قاشق غذا خوری رنگ دلخواه یا زعفران به مقدار لازم طرز تهیه گلاب یا عرق بهار نارنج و قاشق قاشق به شکر اضافه میکنیم تا مثل ماسه بشه و بعد رنگ یا زعفران رو اضافه میکنیم روی کاغذ روغنی پهنش میکنیم و با قالب های ریز و دلخواه اونا رو قالب میزنیم و توی سینی میچینیم مدت یه شب تا صبح بذارین تو همون سینی بمونه تا مثل قند سفت و محکم بشه . برای دور قندون کار قشنگیه . عطر و بوی بهار نارنج توی این قند ها ماندگاره ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

ناگت #مرغ خوشمزه ‌. مواد لازم 👀 سینه مرغ 750 گرم 2 قاشق غذاخوری آرد یک چهارم لیوان روغن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری کاری نصف قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک و برای ناگت کردن آن 👇 2 3 عدد تخم مرغ آرد پودر سوخاری و روغن مایع ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#جوجه_کباب_رولی_حلزونی 🥘🥘مواد لازم سینه مرغ زعفران ابلیمو پیاز ادویه نمک وروغن زیتون به دلخواه 🍱🍱سینه مرغ را باید حتما نداری برش بدین وبعد تمام مواد را روی اون بریزین وکمی بهش استراحت بدین در آخر باید ندار ها را ب شکل حلزون رول کنید وداخل سیخ قرار بدین ودر ماهیتابه سرخ کنید در کنارش میتونید برنج هم سرو کنید ی غذای فوق العاده زیبا شیک ومجلسی.. 👆✨👆✨👆✨👆 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#نکته_خانه_داری قطعا همه خانم های کدبانو و خانه دار میدونن که رخت چرک هارو نباید داخل حمام بذارن چون رطوبت داره و داخل لباسشویی هم نذارین چون قارچ میزنه بهتره یک سبد برای لباس های چرک انتخاب کنین و در اتاق یا حمام و یا کنار لباسشویی بذارین و از اعضای خانواده بخواین که بعد از حمام یا عوض کردن لباسشون ، لباس کثیف هاشون رو داخل این سبد بذارن قطعا همه خانم ها برای شستن لباس ها برنامه منظم دارند، طبق برنامه پیش برین هیچوقت لباس ها تلمبار نمیشن شما سبد لباس چرک دارین؟؟؟ کجا میذارین؟؟ سبد لباس چرک من که تو اتاق خواب دم در حمامه ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

ترفند تمیز کردن سطوح روغنی با جوش شیرین جوش شیرین در تمیز کردن پروتئین، روغن و ظرف غذای حیوانات خوب عمل می کند ،همچنین از بین برنده طبیعی بوی بد است بنابراین اگر می خواهید چربی های غذایی را از سطوح مختلف پاک کنید جوش شیرین را با آب و کره بادام زمینی ترکیب کنید تا به صورت خمیر درآید سپس روی سطح مورد نظر بمالید تا پاک شود. از بین بردن بوی بد و لکه های روغنی ظروف با جوش شیرین از بین بردن لکه چای و قهوه با سرکه سفید سرکه برای از بین بردن لکه چای و قهوه و زنگ فوق العاده است ، حلال بوده، کپک را مهار و سفیدک صابون را پاک می کند. سرکه سفید و آب را با هم مخلوط کنید تا رقیق شود و از آن برای رفع کثیفی، سفیدک صابون، لکه های مواد معدنی آب و قطره های سفت شده موم شمع استفاده کنید، اگر از بوی سرکه متنفرید می توانید یک قطره اسانس به آن اضافه نمایید تا خوشبو شود ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

👇👇👇 🍗 يك روش خوب براى طبخ #مرغ 🥘 مرغ را با چوب دارچین و پیاز وسیر میگذاریم بپزد بعد در روغن سرخ میکنیم برای سس هم پیاز نگینی سرخ شده را بهش ادویه وزرد چوبه وفلفل وزعفرون ورب گوجه فرنگی 🍅زده ودرروغن تفت میدهیم وآب مرغ اضافه کرده روی مرغ ها ریخته چند جوش بزند وبه روغن بیفتد 🍊 خلال پوست پرتقال را یکبار باآب جوشانده ودر روغن یاکره تفت میدهیم زرشک راهم شسته ودوقاشق شکر وروغن وکمی زعفرون زده تفت میدهیم برای تزیین و عطر غذا👌😋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#ایده #خلاقیت تو این روزای قرنطینه من با شیشه مایونز تو خونه داشتم این بانکه ها رو درست کردم 😍 😍ازونجایی که هر چیز سفید و مشکی نظرمو جذب میکنه🤗 اینا رو درست کردم 🙂 خودم که عاشقشون شدم 🤗😍 اول اینکه اینا شیشه مایونز بود دربشو با اسپری مات مشکی رنگ زدم اونام دستگیره کابینته که با پیچ بهش چسبوندم . خود شیشه رو هم یکی در میون چسب برق سفید و مشکی زدم جاییم که میخواستم خالی باشه رو قبلش کاغذ بریدم چسبوندم انتهای چسب ها رو هم با تیغ بریدم ☺️ کار خیلی اسونی بود اینا رو تقریبا تو یساعت درست کردم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#ایده #خلاقیت تو این روزای قرنطینه من با شیشه مایونز تو خونه داشتم این بانکه ها رو درست کردم 😍 😍ازونجایی که هر چیز سفید و مشکی نظرمو جذب میکنه🤗 اینا رو درست کردم 🙂 خودم که عاشقشون شدم 🤗😍 اول اینکه اینا شیشه مایونز بود دربشو با اسپری مات مشکی رنگ زدم اونام دستگیره کابینته که با پیچ بهش چسبوندم . خود شیشه رو هم یکی در میون چسب برق سفید و مشکی زدم جاییم که میخواستم خالی باشه رو قبلش کاغذ بریدم چسبوندم انتهای چسب ها رو هم با تیغ بریدم ☺️ کار خیلی اسونی بود اینا رو تقریبا تو یساعت درست کردم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

سلام دوستان از این به بعد با این ترفند ماهی پاک کن👇👇👇 #_پاک_کردن_ماهی🐠 👍 🍃✅هنگام پاک کردن ماهی آن را داخل ظرفی که پر از آب نمک و چند قاشق سرکه است پاک کنید تا راحت تر پاک شده و بوی بدی به دستان شما ندهد. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترفندهای_خانه_داری پاک کردن رسوب داخل کتری و سماور👇 اگر جرم نازک است ابتدا کتری را داغ کنید و سپس مقداری آب یخ درون آن بریزید با این روش جرم ها به آرامی از جدار کتری کنده میشوند. میتوانید مقداری سرکه درون کتری ریخته و مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس آب آن را خالی کرده و بشویید و دوباره از آب پر کنید و بگذارید بجوشد. میتوانید برای جرم گیری از مقداری جوش شیرین حل شده در آب نیز استفاده کنید، برای این منظور این ترکیب را به نسبت ۲ به ۱ تهیه کنید و بگذارید درون کتری بجوشد، اگر به نتیجه نرسیدید این عمل را چند بار تکرار کنید تا به نتیجه مطلوب برسید. 💡ایده بگیرید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

💟 #ترفند_آشپزى 🍽 ✅ از علائم یك #خورش_جاافتاده_روغنی است كه روی خورش می‌ایستد🙂 ⬅️ اگر هنگام سرو غذا، همه مواد پخته، اما خوب جا نیفتاده بود یا به اصطلاح آب و دان سوا بود😕 ✅ راه حلش اينه👇🏻 ⏰ 10دقیقه قبل از كشیدن خورش ، 4-3 قالب كوچك یخ به خورش اضافه كنید. این كار تمام روغن خورش را جذب كرده و روی آن می‌آورد و درنتیجه غذا كاملا جا افتاده به نظر می‌رسد👌 ‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#کنسرو_قارچ سه کیلو قارچ رو تمیز بااسکاج شستم و اصلا قبلش نخیسوندم قارچ رو و به دلخواهم خرد کردم و سی لیوان آب رو (اندازه لیوان دسته دار فرانسوی) گذاشتم جوش که اومد یک پیمانه و نیم آبلیمو یا سرکه سفید اضاف کردم و پنج قاشق غذاخوری پررر نمک اضاف کردم و گذاشتم باز آب جوشید قارچ رو ریختم توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو گذاشتم روش حالت نیمه باز و تایم گرفتم پنج دقیقه و بعد از آب درآوردم و گذاشتم کامل هم قارچها و هم آب سرد شدن بعد ریختم توی شیشه و بعد از همون آب ریختم روش و درشو محکم بستم و گذاشتم یخچال تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله و موقع استفاده با یه قاشق تمیز ازش برمیدارم ، از همین روش هم برای بلانچ و فریز کردن استفاده میکنیم و فقط وقتی آبکش کردیم سریع میریزیم توی آب سرد یخکی که پختش سریع متوقف بشع و بعد از دو دقیقه و آبکش میکنیم و فریز میکنیم ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

ابتدا #زعفران را بدون شکر و قند خوب پودر میکنم. ( اگر توی بسته های مشمایی بود توی همون با پشت قاشق یا ته استکان یا هاون بکوبید یا توی زیب لاک بزیزین و خوب پودرش کنید .تا ببشتر رنگ باز کنه) ✔یک قاشق چاخوری از زعفران توی یه لیوان یا ظرفی میریزم و به ازای هر 👈قاشق چایخوری زعفرون 👈دو قاشق غذاخوری آب جوش میریزیم و بلافاصله 👈دو الی سه قالب کوچیک یخ میندازیم تا شک وارد بشه و رنگ بیشتری باز کنه . بعدش این زعفرون دم کرده ی غلیظ رو توی ظرف در دار پلاستیکی توی فریزر نگهداری کنید چون اگر تو یخچال بمونه بعد از چند روز عطر و طعمش از دست میده اما توی فریزر خراب نمیشه و بعد هر وقت خواستین کمی از روی اون بر میدارم . دوباره مابقی رو فریز میکنیم . اینجوری هر بار از دفعه ی قبلیش رنگ بیشتری باز میکنه و خوشرنگ تر میشه و ماندگاریش طولانی تر میشه هر بار همین اندازه درست میکنم و مابقی زعفران پودر شده را هم توی فریزر توی ظرف در بسته در فریزر نگهداری می کنم . ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

‍ #گوجه_شور😍😍 گوجه فرنگی کوچولو 100 گرم سیر حبه شده 6 عدد فلفل سبز 3 تا 5 تا 6 عدد شوید و مرزه از هر کدام چند شاخه آب جوشیده ی سرد به اندازه ی شیشتون نمک هم به اندازه ای که بچشین شوریش اندازه باشه ✏️✏️✏️✏️ گوجه ؛ سیر؛ فلفل؛ سبزی ها را شسته و کنار میزاریم در شیشه ی مورد نظر گوجه ها رو باندازه ی یک سوم شیشه پر کرده و از سیر وفلفل و سبزی ها میزاریم روش و دوباره گوجه تا شیشه پر شود در آخر سر هم آب نمک آماده رو که خنک شده تو شیشه میریزیم تا پر شود حتما شیشه در فلزی باشد سر شیشه حتما ی نایلون گزاشته و محکم ببندیم محیط معمولی آشپزخونه نگه داریم این گوجه شور 3 تا 4 روزه آماده است بعد از باز کردن درب شیشه در یخچال نگهداری شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁

🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝 🎬 #فیلم_ترشی_کلم_مخلوط ✍ کامل با تمام نکات 😋👆🍴 🍴 نوش جان😋😋 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝 🎬 #فیلم_پیتزا_ترکی ✍ کامل با تمام نکات 😋👆🍴 🍴 نوش جان😋😋 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

🔝🔝 #ادویه_خورشتی گلای تو خونه حالتون چطوره؟؟؟😘 💟دوستان این ادویه ابتکار خودمه و تقریبا چهار ساله با همین دستور درست میکنم؛ برای انواع #خورشت هامم از همین میریزم که عطرش تا صدتا کوچه اونورتر میره..((اینجانب از خود راضی😁🤣)) 💠زردچوبه، زنجبیل، دارچین، زیره سیاه، آویشن پهن و باریک، برگ بو، تخم شوید، تخم گشنیز، تخم شنبلیله، تخم کرفس، بادیان، گل محمدی، پودر سیر 💠اندازه ادویه ها سلیقه ای هست ولی میتونید همه رو به یه اندازه بریزید؛ مثلا من آویشن و زیره که خیلی دوست دارم، مقدارشو بیشتر میریزم؛ 💠همه رو با هم آسیاب میکنم و توی یه قوطی در بسته نگه میدارم تا یک سالم توی قوطی باشه، عطرش مثل همون روز اوله😋 ⭕️ * #نکته(از تخم شنبلیه کمتر از بقیه بریزین که ادویتون طعم تلخی نگیره)🤗 🔴برای استفاده هم یذره تفت بدین تا بوش بلند بشه💯 .._._._._._._._._. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#آشپزی_بازی کتلت:✅ چهارعدد سیب زمینی را پخته ورنده کردم سپس دو عدد پیاز ویک حبه سیر را نیز رنده کرده با دویست وپنجاه گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله وگوسفندی) ونمک وفلفل وزرد چوبه ودوق غ پودر سوخاری یا ارد نخود چی حسابی مخلوط کرده ویکی دو ساعت در یخچال گذاشته وسپس سرخ کردم🌺 نکته ✳️از تخم مرغ استفاده نمیکنم در این کتلت واب پیاز هم جدا نمیکنم ✳️برای سرخ کردن روغن را خوب داغ کنید ✳️اجازه بدید یک طرف کامل سرخ بشه بعد برگردونید طرف دیگه ✳️بهتره از تابه نچسب استفاده کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

میوه خشک😋😋😋 . 1. مرکبات را به صورت حلقه ای (پرتقال ، نارنگی ، لیمو ، گریپ فروت) خرد کنید 2. پوست پرتقال را با قالب های مختلفی برش بزنید ، و از پوست نارنگی گل رز بسازید . 3. سپس میوه های برش خورده را روی یک ورقه پخت قرار بدید و اون رو در فر (اینجا من فر برقی دارم) خشک کرده و به مدت 8 ساعت ، در حالت همرفت ، در دمای ۷۰ درجه به صورت خشک شده قرار می دهیم. (نکته اصلی اینه که حواستون بهش باشه 😅 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#تمیزکردن_سینک👇 👈من سینک رو هرشب بعد از شستن ظرفها با سرکه میشورم و خشک میکنم اون اسپری رو داخلش سرکه سفید ریختم که استفادش برام راحتتر باشه میتونید سرکه رو با جوش شیرین ومایع ظرفشویی هم مخلوط کنید که بهتر تمیز کنه ،اینکار به منظور استفاده ی کمتر از مواد شوینده ی کارخونه ای هست 👈در مرحله دوم اگر سینک با سرکه براق وتمیز نشد از پودر دستی استفاده میکنم 👈 و در مرحله ی سوم اگر سینک لکه داشت وبا دومورد بالا لکه گیری و تمیز نشداز مایع سفید کننده غلیظ اکتیو یا دامستوس یا سیف استفاده میکنم 👈در صورت استفاده از هرکدام از موارد بالا دستکش و ماسک فراموش نشه 👈از جرمگیریا جوهر نمک برای تمیز کردن سطوح فلزی خودداری کنید 👈مهمترین کار برای داشتن یک سینک براق وتمیز اینه که بعد از هر مرحله شستشو سینک رو با یک دستمال یا حوله خشک کنید ○ _._._._._._._._ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#کیک_فنجانی تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با همزن دستی (اگر نداشتین چنگال هم گزینه مناسبیه) خوب به هم میزنیم . شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد شیر و پنیر خامه ای رو بهش اضافه می کنیم وکمی هم می زنیم البته پنیر خامه ای دلبخواهیه وبعد روغن رو به موادمون اضافه میکنیم آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده در نهایت آرد رادر چند مرحله اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه.تو این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست. موادمون رو 3 قسمت می کنیم به قسمت رنگ قرمز یا پوره لبو اضافه می کنیم وبه یه قسمت دیگه پوره اسفناج اضافه میکنیم وبه اون قسمت کمتر رنگی اضافه نمی کنیم فنجان هارا کمی چرب می کنیم و از مواد سبزمون با قاشق داخل فنجان می ریزیم و بعد قسمتی از مواد که رنگ اضافه نکردیم رو با قاشق در مرکز رنگ سبز می ریزیم وهم چنین رنگ قرمز را در مرکز رنگ سفید می ریزیم همینجور که در عکس مشاهده می کنید( من شکلات چیپسی رو با مواد قرمز مخلوط کردم ولی بنظرم زیاد خوب نمیشه ) ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡

#کیک_فنجانی فنجون یا استکان مورد نظرتون رو چرب کنین و یک سوم یا نهایتا نصف ظرف رو از خمیر کیک پر کنین چون در طول پخت پف میکنه و اگر زیاد پر کرده باشین مشکل پیش میاد!! توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه.بهتره قبلا ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین.(تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه بعد از اینکه آب جوشید فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو بذارین و زیرش رو کم کنین تا آروم بجوشه.کاپ کیک ها باید به مدت پانزده دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن بهتره از دم کنی استفاده کنید بعد از پانزده دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین (درست مثل وقتی که برنج رو میخواین دم کنین) ده دقیقه فنجان ها باید داخل قابلمه باشن فنجان ها رو از داخل قابلمه خارج کنین و بذارین تا سرد بشه بعد از سرد شدن دیواره فنجان رو به آرومی به سطح میز بزنین تا کیک از فنجان خارج بشه من موادمو سه برابر کردم 9تا فنجان شد ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰ 💝 س لااام دوستای نازنینم حال و احوالتون چطوره؟ این مدلی عصرونه تا حالا امتحان کردین بی نظیره 🎀 #مواد_لازم📝 موز تخم مرغ آرد پودر کاکائو نمک شکر بیکینگ پودر وانیل آجیل بعد از آماده شدن مواد اون درون فر از گرم شده قرار بدید با درجه حرارت 180به مدت 30دقیقه به همین راحتی بعد از خنک شدن اون سلیقه ی خودتون تزیین کنید نوووووووش جان😘💝 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰ 💝 امشب اومدم‌با یه #شام فوق العاده خوشمزه .... ✅کروکت سیب زمینی دستور العمل: سیب زمینی ۱ کیلو نمک (نصف قاشق چایخوری) جعفری خشک 1-2 حبه سیر نمک و فلفل سیاه و ادویه جات 1 لیوان پنیر (رنده شده) ۲ عدد پیاز ! 3 تخم مرغ پنیر رنده شده روغن برای سرخ کردن ۲ قاشق غذاخوری نشاسته اگر نبود فنجان آرد ....... ابتدا سیب زمینی هاتون خوب بشورید پوست بگیر د با نمک آبپز کنید پوره کنید نمک و فلفل و ادویه بزنید جعفری خشک سیر رنده شده دو عدد تخم مرغ و پنیر رنده زده در انتها آرد یا نشاسته بهش اضافه کنید با دست بهش فرم بدید ابتدا درون تخمرغ بعد ارد سوخاری بغلتونید و درون روغن داغ و فراوان سرخ کنید به همین راحتی نوش جان ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿