✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰🔝🔝 #ترشی_کلم_قرمز_رستورانی #نرشی_کلم_قرمز مواد لازم: کلم قرمز 1 عدد متوسط سرکه سفید به مقدار لازم (حتما سفید باشه) نمک 2 ق غ (ید دار نباشه) شکر 7 ق غ سر صاف (من شکر نریختم) کلم قرمز رو از وسط نصف کنید و با آب بشورید، سپس کلم ها رو با پوست کن تیز خلالی و باریک برش بدید نمک رو لا به لاش بپاشید مدت 2 ساعت بزارید آب بندازه کلم ها رو خوب تو دست تون فشار بدید تا آب تلخش خارج بشه اینجوری رنگ ترشی صورتی خوشرنگ میشه سپس داخل شیشه ی تمیز ریخته لابه لاش مقدار شکر گفته شده رو بپاشید و خوب کلم ها رو در شیشه فشرده کنید سرکه رو روش بریزید و در شیشه رو خوب محکم کنید مدت یک هفته خارج از یخچال دور از نور بزارید بمونه سپس به یخچال انتقال بدید و نوش جان کنید. اگه کلم ها رو خرد کردید و شستید حتما حتما باید کاملا خشک بشه تا ترشی کپک نزنه. 👆✨👆✨👆✨👆 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿

مواد لازم برای تهیه همبرگر خونگی: مواد زیر برای تهیه 9 عدد همبرگر کافی است؛ میتوان همبرگرها را تا سه ماه داخل فریزر نگهداری کرد! به این روش که بین آنها نایلون انداخته و داخل یک نایلون دیگر قرار داده و فریز کنید. گوشت چرخ کرده۵۰۰گرمپیاز٣عددسیر(فلفل قرمز،پودر سیر،پودر زنجبیل،دارچین،زردچوبه،نمک) به مقدار لازم طرز تهیه همبرگر خونگی: 1- گوشت و ادویه را باهم مخلوط کرده و سپس پیاز و سیر ریز رنده شده را به آن اضافه می کنیم و مخلوط را ورز می دهیم. دقت کنین که لازم نیست آب پیاز را بگیریم؛ ماندن آب پیاز داخل مواد باعث می‌شود که با حرارت دیدن همبرگر، گوشت کاملا مغز پخت شود. 2- بعد از اینکه حدود ۵ دقیقه مواد را ورز دادیم، مواد را به ۹توپک مساوی تقسیم می کنیم. 3- به کمک دو عدد درب قوطی رب (می توان از دو بشقاب یا هر وسیله دیگری استفاده کرد)، توپک‌ها به صورت یک اندازه به شکل دایره در می آوریم. #ادامه👇👇👇 🏡🧿↙️به ڪاانال ما بپیوندید↘️🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

چند #نکته در تهیه همبرگر خونگی: اصولا برای همبرگر از گوشت گوساله استفاده می شود؛ البته اجباری نیست و می توان متناسب با ذائقه خود از گوشت گوسفند، ترکیب گوشت با سویا ،گوشت گوساله، یا حتی گوشت مرغ (دستور کمی متفاوت می شود) استفاده کرد. اضافه کردن تخم مرغ، آرد، ماست و هرگونه مخلفات دیگر به گوشت، نه فقط آن را لذیذ نمی‌کند، بلکه باعث می‌شود تا برگری که در حال درست کردن هستید، به کباب تابه‌ای تبدیل شود.( همبرگر اصیل فقط فقط با گوشت درست می شود؛ بدون هیچ افزودنی! در مراحل پایانی پخت کمی نمک به آن اضافه می‌شود. اینکه در این دستور پیاز و سیر و ادویه را اضافه کردیم، بابت ذائقه و سلیقه ایرانی در طعم غذاست می‌توانید همبرگرها را داخل فریزر نگهداری کنید و هر زمان نیاز داشتید آن را سرخ کنید. امیدوارم از طرز تهیه همبرگر خانگی خوشتان آمده باشد. 🏡🧿↙️به ڪاانال ما بپیوندید↘️🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

سلام سلام خانومایی ک #رژیم دارن بخونن 〰️🔸️〰️🔸️〰️🔸️〰️🔸️〰️🔸️〰️🔸️ #مرغ_رژیمی : کف تابه نچسب رو با خلال پیاز پر کردم تکه های مرغ رو چیدم روی پیازها و روش رو دوبار پر از پیاز خلال کردم تابه یا قابلمه ای انتخاب کنید که مرغها رو تو یک ردیف کنار هم بتونید بچینید ، روی پیازها نمک و فلفل و زردچوبه پاشیدم ، یک قاشق روغن زیتون و نصف استکان زعفران حل شده ، گذاشتم رو گاز با شعله خیلی کم پیازها آب انداخت و مرغ ها با آب پیاز پخت ، وقتی مطمئن شدم مرغها پخته حرارت رو زیاد کردم تا آبش جمع بشه و مرغ و پیاز به روغن بیافته . چند تا گوجه هم با یک قاشق روغن تفت دادم و گذاشتم کنار مرغ . ▫️✅▫️✅▫️✅▫️✅▫️✅▫️✅ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#نکات_خانوم_خونه 🏠 برای خشک کردن سبزیجات هرکدوم رو جداگانه خشک کنید بعد از پاک کردنشون و شستن شون داخل آبکش بریزین تا آبشون بره بعد روی پارچه پهنشون کنین داخل خونه با باد پنکه وقتی که نیمه خشک شدن و آبشون کشیده شد پنکه رو خاموش کنید چون سبک میشن و با باد پنکه پخش میشن بعد از خاموش شدن پنکه بزارین تا چند روز بمونند و خودشون خشک بشن اگه آب داشته باشن توی محیط خونه خراب میشن 🌱🌱 🎀 🌸 🎀 🔝🔝 🏡🧿☜( به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید👇•.•)🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#پست_خانه_داری کدبانو ها سلام✌🏻🤗 اوضاع و احوال خوبه؟؟ الهی که باشه🤲🏻🧿 . امروز میخوام واستون از زمان خیس گذاشتن و پخت حبوبات بگم اگه این زمان بندی رعایت بشه هم نفخ به سراغمون نمیاد و هم سرعت پخت حبوبات بیشتر میشه😊 . بریم سراغ حبوبات پر مصرف👇🏻👇🏻 #ماش مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۳۰ الی ۵۰ دقیقه #لوبیاسفید مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۷۰ الی ۹۰ دقیقه #لوبیاچیتی مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۷۰ الی ۹۰ دقیقه #لپه نیازی به خیساندن ندارد مدت زمان پخت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه #لوبیا_چشم_بلبلی مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه #عدس نیازی به خیساندن ندارد مدت زمان پخت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه #لوبیاقرمز مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه #نخود مدت زمان برای خیساندن ۱۲ ساعت در آب ولرم مدت زمان پخت ۶۰ الی ۹۰ دقیقه 🔝🔝 🏡🧿☜ به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#برق انداختن کاشی حمام و دستشویی . 🛒مواد لازم : سرکه : یک فنجان جوش شیرین : نصف فنجان آب داغ : یک فنجان پودر ماشین لباسشویی : نصف فنجان اسکاچ یا اسپری فرچه . 🛁 روش استفاده : سرکه، جوش شیرین، آب جوش و پودر ماشین لباسشویی رو مخلوط کنید. از قبل سطح حمام و دستشویی رو با آب گرم نمناک کنید و این محلول رو با اسکاچ یا اسپری در تمام سطوح پخش کنید. نیم ساعت صبر کنید و بعد با فرچه بشویید و از تمیزی لذت ببرید. ❤این محلول هم سطح و هم درز کاشی‌ها روتمیز میکنه 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

روش خشك كردن سبزيجات 🌿🌱 ☀️در تابستان بعد از شستشوي سبزيها ، آنها را روي پارچه ريخته و با فاصله از هم پهن كنيد . يا آنها را به دسته هاي كوچك تقسيم كرده با نخ ببنديد و آويزان كنيد . آنها را به مدت چهار تا شش روز در معرض جريان هوا و خنك و خشك و دور از نور خورشيد قرار دهيد روش آفتابي 🌞بعضي از سبزيجات رو در مقابل نور خورشيد خشك ميكنند .مانند غوره و كشمش ، زرشك و ورقه هاي گوجه فرنگي روش سايه خشك در زمستان بايد در اتاقي گرم سبزيجات را خشك كنيد .البته بيشتر سبزيجات را به اين روش خشك ميكنند .مانندمرزه ،مريم گلي، نعناع مايكروفر 🍮سبزيها را به راحتي و به سرعت ميتوانيد با اين روش خشك كنيد . يكنواخت و يكدست روي دستمال حوله اي دولا پخش كنيد .به مدت ٣ دقيقه با قدرت ١٠٠ درصد در مايكروفر قرار دهید 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰ 🔰 #ذرت دون شد و رفتن فریزر🌽🌽 . #ذرت_کنسروی_شادی🌽🌽 #بلال_شادی کاور بلال ها رو برداشتم گیسوی کمندش رو برداشتم دسته ش رو شکستم از وسط دو تا کردم ریختم تو قابلمه به همراه نمک و کره به مدت 40 دقیقه با در بسته پزوندم . 💠سرد که شد یه ردیف عمودی با دست دون میکردم دیگه مابقی ردیفها افقی راحت دون میشن . 💠بعد تو نایلون ریختم واسه ذرت مکزیکی و سالاد ماکارونی و پیتزا و سوپ و ماکارونی . و رفتن فریزر😍😍 . .———————- ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿

سلام دوستان از این به بعد با این ترفند ماهی پاک کن👇👇👇 #_پاک_کردن_ماهی🐠 👍 🍃✅هنگام پاک کردن ماهی آن را داخل ظرفی که پر از آب نمک و چند قاشق سرکه است پاک کنید تا راحت تر پاک شده و بوی بدی به دستان شما ندهد. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی ⏰ 💟 #نکات_طلایی_قیمه_بادمجان🍆 . 💠 #لپه را دو تا ساعت آب کنید تا نفخ آن گرفته شود، برای گرفتن بوی خامی لپه قبل از ریختن لپه داخل خورشت آن را با کمی روغن تفت دهید . 💠 #ادویه و #رب_گوجه که به خورشت اضافه می کنید، حتماً سرخ کنید. رب گوجه و زردچوبه اگر سرخ نشوند، طعم و بوی زهم می دهند و باعث عوض شدن طعم خورشت می شوند . 💠برای اینکه #گوشت_خورشت جا بیافتد رب گوجه، نمک و لیمو را بعد از اینکه لپه و گوشت کاملاً پخت به خورشت اضافه کنید . #ادامه_دارد ...👇👇 ——————— ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی ⏰ 💟 #نکات_طلایی_قیمه_بادمجان🍆 . 💠 وقتی #لیمو_عمانی و رب گوجه به خورشت اضافه می کنید یک الی ۲ قاشق چای خوری با توجه به میزان خورشتتان، به خورشت دارچین بزنید،دارچین فوق‌العاده خورشت قیمه بادمجان را خوشمزه می کند 💠 علاوه بر #رب_گوجه یک یا دو عدد گوجه 🍅🍅را به چهار قسمت تقسیم کنیم و وقتی بادمجان ها را به خورشت اضافه کردید، گوجه ها روی خورشت بچینید. طعم گوجه تازه موجب خوشمزه شدن خورشت قیمه بادمجان می شود و با وقتی که تنها از رب گوجه استفاده می کنید، کاملاً متفاوت است ——————— ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿