#ژله یک بسته ژله ی آلوئه ورا یک بسته ژله ی آلبالو بستنی وانیلی،انار دون شده خب بچه ها مهم ترین چیز آماده سازی قالبتونه حتما حتما اونو با اب جوش خیلی تمیز بشورید بعد به پنبه خیلی کم روغن بمالید و قالبتون رو توی فریزر بزارین حداقل ده دقیقه باید بمونه ژله ی آلوئه وراتون رو با یک لیوان اب جوش و نصف لیوان اب سرد اماده کنید قالب رو از فریزر خارج کنید دونه های انار رو کف اون بچینید و با قاشق ژله الوئه ورا بریزین تا جایی که فقط روی انارارو بگیره بعد توی یخچال بزارین که اناراتون کف قالب فیکس بشه بعد ازون نصف ژله ی الوئه وراتون رو توی قالب بریزین تو یخچال بزارین و مابقی اون رو با سه قاشق غذا خوری بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده قاطی کنید بعد از بسته شدن لایه قبلی ژله بستنیتون رو به قالب اضافه کنید حالا ژله البالو رو با یک لیوان اب حوش و نصف لیوان اب سرد قاطی کنید و اجازه بدین با محیط هم دما بشه و در اخر اونو به قالبتون اضافه کنید و اجازه بدین ژله ۳ساعت دیگه توی یخچال کاملا ببنده. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ژله_سورپرایز اول تو یه قالب مستطیل قبل ژله رنگین کمان درست کنین (رنگین کمانتون یه لایه ژله ساده یه لایه ژله با شیر باشه) ژله رنگین کمانو به صورت عمودی با چاقو برش بزنین و با کاتر قلب قالب بزنین قالب اصلی رو چرب کنین و بذارین تو فریزر ۲ بسته ژله الوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش حل کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف شه و بذارین خنک شه وقتی کاملا خنک شد یک لیوان شیر سرد بهش اضافه کنین میتونین مثل من یکمی رنگ صورتی بهش اضافه کنین یه لایه از ژله رو بریزین تو قالب و بذارین نیمبند شه وقتی نیمبند شد قلبا رو بچینین وسط قالب و دوباره روش کمی ژله بریزین تا قلبا فیکس شن و تکون نخورن و بذارین نیمبند شه دوباره بعد از نیمبند شدن بقیه ژله رو بریزین تو قالب تا قالب پر شه و حداقل ۶ ساعت بذارینش تو یخچال با دست کناره های ژله رو بکشین به سمت داخل تا از دیواره قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف سرو #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#رول_فرنچ_تست_ژامبون_و_پنیر موادلازم: نان تست 6 برش پنیر گودا یا چدار 3/4 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا خامه 2 قاشق غذاخوری ژامبون 2 برش طرزتهیه: بهتر است لبه های نان تست را جدا کنید. سپس با وردنه یا پهنای لیوان نان ها را مسطح و باز کنید. ژامبون را به سه برش طولی تقسیم کنید. روی لبه نان تست یک برش ژامبون قرار دهید. روی ژامبون یک یا دوبرش پنیر گودا قرار دهید. سپس با احتیاط نان تست را رول کنید. به همین ترتیب تمام نان تست ها را رول کنید و کنار بگذارید.تخم مرغ و شیر را در ظرفی بریزید و با چنگال خوب هم بزنید. ظرفتان باید به اندازه ای باشد که رول نان تست در آن جا شود. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را داخل آن بریزید. رول ها را یکی یکی در مایه تخم مرغی فرو کنید و بچرخانید تا همه طرف آن به مایه آغشته شود. سپس داخل ماهیتابه قرار دهید و سرخ کنید. هر طرف رول را حدود 1 دقیقه سرخ کنید، بعد بچرخانید تا هر 4 طرف رول برشته شود. رول های فرنچ تست را از ماهیتابه خارج کنید و بلافاصله نوش جان کنید #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

ترشی مخلوط مامان پز 🥕🍆 این ترشی رو میتونید هم با سرکه سفید هم با سرکه قرمز درست کنید،درست کنید و لذتشو ببرید❤️ مواد لازم:گل کلم نیم کیلو،هویج ۲۰۰ گرم،بادمجان ۲۰۰ گرم،خیار ۱۰۰ گرم ،فلفل تند ۵۰ گرم ،سیر هر چی بیشتر خوشمزه تر،سبزی ترشی ۴-۵ ق غ 🍀☘️🌱🌿تو پستهای قبلی سبزی ترشی رو گفتم چیا هست،سرکه به میزان ظرفتون ،برای هر ۲،۵ لیوان سرکه به مواد زیر نیاز دارید:نمک ۱ ق غ سر پر ،شکر ۱ ق غ گلپر و سیاه دانه و تخم گشنیز ۱ ق غ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

رمز و راز یه ماکارونی نوستالژی همینه🍝 اول پیاز رو داغ کن گوشت چرخکرده رو اضافه و حسابی تفت بده نمک و فلفل و زردچوبه بزن رب و وسط ظرف تفت بده و به گوشت اضافه کن سیب زمینی نگینی و سرخ کن و به مایه گوشت اضافه کن ماکارونی هم با زردچوبه بزار بپزه و آبکش کن کف قابلمه ته دیگ بزن یک لایه ماکارونی یک لایه مایه گوشتی اضافه و اینکار و تا آخر ادامه بده و بزار یک ساعت دم بکشه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

‍ #ته_چین_کبابی تک نفره گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر یک حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم پودر یا خمیر نان باگت مقداری همه مواد را با هم مخلوط کرده و حسابی ورز بدید. سپس در یخچال بگذارید دو ساعت استراحت کندبرنج آبکش شده را با مخلوطی از ماست، روغن مایع، زرده تخم مرغ، زعفران و نمک مخلوط کنیدخوب حالا قالبتون رو خوب چرب کنید از مواد گوشتی تقریبا یک سوم کف قالب بگذارید کمی فشار دهید و فیکس کنید. مواد ته چین را روش بریزید و باز هم کمی فشار دهیددر آخر روی قالب را فویل بکشیدقالب را داخل فر ۱۸۵ درجه بگذارید. زمان پخت به سایز قالب بستگی داره. برای قالب های مینی حدود ۴۰ دقیقه. اگر قالب شما بزرگتر بود یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان می برد. البته بازم چک کنیدوقتی پخت از قالب خارج کرده و با گوجه و سبزیجات تزیین کنید. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

پنکیک موزی 🍌🥞 آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۴ ق غ روغن ۳ ق غ موز ۱ عدد شیر ۱ لیوان بکینگ‌ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه تخم مرغ و وانیل رو ۱ دقیقه هم بزنید، شکر رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه دیگه هم بزنید تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه. شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه به دلخواه یه کم پوره موز یا شکلات روش بزارید و یه کم دیگه مایه پنکیک بریزید تا سطحش یکدست بشه. 🥞تابه نیاز به چرب کردن نداره. وقتی یک سمتش سرخ شد برگردونید تا سمت دیگه هم سرخ بشه. وقتی پنکیکها خنک شدن به دلخواه با عسل، میوه، انواع سس یا هر چیزی که دوست دارید تزئینش کنید #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

دسر سه سوته ی جذااااب👌😍 ─ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#کلوچه_کنجدی تخم مرغ یک عدد آرد یک و نیم لیوان(آخر سر اگه دیدین خمیرتون غلیظ نیست میتونین دو سه قاشق آرد اضافه کنین) شکر نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شیر بک سوم لیوان گلاب سه قاشق وانیل نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم(میتونین حذف کنین) زعفران به دلخواه پودرکاکائو به دلخواه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#دنت_بیسکوییتی مواد لازم برای حدودا ۳ نفر : شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق چ خامه صبحانه ۲ ق غ وانیل نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ‌‌#خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#رولت_بیسکویتی_با_مغز_هویج ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین ‌‌#خانه_داری #آشپزی #غذا #ایتا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

لوکوم شیری ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم: شیر 🥛1 لیتر 1 لیوان شکر🍚 1 لیوان آرد🥡 نصف ق چ وانیل🌸 3 قاشق غذاخوری نارگیل🥥 برای غلتاندن: 1 لیوان پودر نارگیل🥥 •••••••••°°°°°°°°••••••••••°°°°°°°°••••••••• طرز تهیه: شکر ، آرد و شیر را داخل قابلمه بریزیم و آن را روی حرارت میذاریم. چند دقیقه روی اجاق گاز نگه داریم تا جوش بیاید و اجاق گاز را خاموش کنید. وانیل و نارگیل را به مخلوطی که از اجاق گاز برداشته ایم اضافه کنیم و دوباره خوب مخلوط کنیم ، به این ترتیب پودینگ ما آماده است. از طرف دیگر ،سریع ، لیوان های خود را با آب سرد خیس کرده و پودینگ را اضافه کنیم. (بیایید از صاف بودن لیوان اطمینان حاصل کنیم ، در غیر این صورت ممکن است پودینگ از آن خارج نشود.) بگذارید حداقل 3-4 ساعت در یخچال استراحت کند ، اجازه دهید هوا از کنار لیوان خارج شود ، آن را داخل نارگیل ریخته و در اندازه های دلخواه برش زده و شکل دهید.‌ ‌ ‌‌#خانه_داری #آشپزی #کودک #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳