فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه ترفند عالی برای نگهداری باقی مونده کیک تون☺️ البته اگه از اون خونواده ها هستین که چیزی از کیکش می مونه😂ما که نمی مونه🤣
.
.
.
.
.
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
.
join🔻
#کیک
#دسر
#یلدا
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
7.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍⃟⿻
#کیک👩🏻🍳
✅کیک سیب و هویج 😋🍰🥧
🛎مواد لازم :
▢شکر ۲۲۰ گرم
▢کره ۱۰۰ گرم
▢روغن مایع ۴۰ گرم
▢تخم مرغ درشت سه عدد
▢آرد ۲۳۰ گرم
▢سیب رنده شده ۷۰ گرم
▢هویج رنده شده ۷۰ گرم
▢ماست ۱۵۰ گرم
▢وانیل ۱/۴ ق چ
▢بیکینگ پودر ۱ ق چ
▢نمک ۱/۸ ق چ
▢گردوم خرد شده ۵۰ گرم
🛎 طرز تهیه :
ابتدا کره به پوای محیط رسیده وشکر و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا یک دست و پوک بشه . و بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه مخلوط میکنیم.ماست و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی به ارومی مخلوط میکنیم .
و در انتها سیب ، هویج و گردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.داخل قالب گرد به قطر ۲۳ یا قالب مستطیلی بزرگ میریزیم.داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه.به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه قرار میدهیم تا کاملا پخته شود .
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#کیک کافی شاپ😋
مواد لازم
تخم مرغ متوسط سه عدد
روغن مایع دوسوم لیوان
آرد دونیم لیوان
شکر یک لیوان
شیر هم دمای محیط یک لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
جوش شیرین حتما توی کیکهای کافی شاپ هست یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو یک قاشق سوپخوری
پودرنسکافه یک قاشق سوپخوری
ارد یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه ..... تخم مرغ وشکر وانیل را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه
آرد وبیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک کنید
تخم مرغ که کرمی شد شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن چند ثانیه بزنیدمواد خشک را در طی سه مرحله به مایه کیک اضافه و ارام مخلوط کنید
مایه کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودرکاکائو به یک قسمت نسکافه یا قهوه فوری ویک قسمت هم ارد اضافه کنید ومخلوط کنید
قالب بیست سانتی را چرب وکف قالب کاغذ روغنی بیندازید اول مایه سفید رنگ را از مرکز قالب بریزید بعد مایه کاکائویی را هم ازمرکز بریزید ودراخر مایه نسکافه ای را از مرکز وچند ضربه به سطح کار بزنید ودرفر از قبل گرم شده با دمای180درجه بمدت تقریبی 50تا 55 دقیقه حتما چک کنید دوست داشتید میتونید مثل من از قالب طرحدار استفاده کنیدوطریقه ریختن مایه کیک را توی فیلم نشون دادم بهتون کیک که پخت بذارید کاملا سرد بشه واطرافش را ازاد کنید واز قالب بیرون بیارید میتونید ساده سرو کنید یا با بریلو ومارمالاد تزیین کنید که بسیار خوشمزه می شه.
.
.
.
.
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک ساده یک تخم مرغی😍😋
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک پیمانه
ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر پوست پرتقال یک قاشق چایخوری(دلخواه)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید.
◀️میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید.
.
.
.
.
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳