☝چکار کنیم که بامیه در خورشت وا نره و لیز نشه؟؟سوال خیلیاتون بودپس تا آخر همراهم باشید🥰 . پس از شستن و پاک کردن بامیه، مقدار کمی از دم آن را بگیرید . همچنین پس از اضافه کردن بامیه ها به بقیه مواد، دقت کنید که خورشت زیاد از حد روی گاز نماند و بامیه ها له نشوند، زیرا یکی دیگر از دلایل لزج شدن خورشت بامیه، له شدن بامیه ها در هنگام پخت است.   یکی دیگر از مواردی که از لیز شدن خورشت بامیه جلوگیری می کند، سرخ کردن بامیه ها است. همیشه بامیه را قبل از ریختن در گوشت و سایر مواد، مقداری سرخ کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که چند بار گرم کردن خورشت بامیه، می تواند موجب لزج شدن آن شود، بنابراین سعی کنید خورشت بامیه را به صورت تازه مصرف نمایید.   برای گرفتن لیزی بامیه ها، می توانید قبل از مصرف آنها را در آبلیمو یا سرکه قرار دهید. افزودن آب لیمو و سرکه به خود غذا نیز، باعث کمتر شدن لیزی آن می‌شود. 💞فوروارد یادتون نره 💞 #خورشت_بامیه #خورشت_آسان #نکات_خانه_داری #ترفندهای_آشپزی 🌺🍃⊰━━━ • ✿ • ━━━━ https://eitaa.com/joinchat/81920380C365e00226d