‏قیمه ‬‏خان بابا 👨‍🦳اسم یکی از رستوران‌های قدیمی تهرانه که قیمه‌هاش خیلی معروفه👌 📝🔪چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز روغن پخت و‌ پز نیم کیلو گوشت گوسفندی نمک و‌فلفل سیاه ۱.۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.غ رب گوجه نصف پیمونه لپه خیس خورده نیم لیتر آب جوش ۲ تا دونه هل ۱ دونه چوب دارچین ۱ ق.غ گلاب زعفران دم کرده ۱ دونه سیب زمینی 💯نکته اصلی قیمه خان بابا اینه که اصلا نباید پر آب باشه که موقع سرو برنجتون رو خیس نکنه🤌 نوش جونتون💙 #قیمه #آشپزی #آشپزی_ایرانی 🌺لطفا #فوروارد یادتون نره🌺 ✨🌺⊰━━━ • ✿ • ━━━━ https://eitaa.com/joinchat/81920380C365e00226d

#معجون_مخصوص_قیمه معجون مخصوص قیمه: ۱)زنجبیل تازه باشه بهتره(خیلی کم،در حد نصف بند انگشت) ۲)هل ۳ عدد(حتما هل رو بشکنید که عطرش به خوبی در بیاد. ۳)چوبه دارچین (این با اونی که تو خورش میریزیم فرق داره،موقع تفت دادن گوشت همون اول یه دونه چوبه ریختیم) ۴)آب جوش ۴ قاشق ✅👆اینا میرن باهم ۲۰ دقیقه دم بکشن. ۵)زعفرون غلیظ ۱ قاشق ۶)گلاب ۱ قاشق 🔺این مواد اگه زودتر به قیمه اضافه بشه میزان زیادی از عطرش میپره،در نتیجه موقع سرو ریخته میشه روی قیمه. 🔺کلااااا ۶ قاشق آب جوش هستش بچه ها🤗الان کامنت پر نشه ازین که وااااااای قیمه آبکی میشه وااااااای چرا آخر اضافه کردی👇👇👇👇 🔺قیمه شما جا افتاده باشه با ۶ قاشق چاشنی معطر اصلا آبکی نمیشه عزیزای دلم. ✅سیب زمینی رو خلالی کنید،۱ دقیقه بذارید توی آب جوش که کامل ۱ دقیقه بجوشه(لحظه اول که اضافه میکنید آب از جوش میفته،از لحظه ای که دوباره جوشید ۱ دقیقه زمان بگیرید،بعدش بریزید توی آبکش و بعد توی آب سرد سرد،خشکش کنید و توی روغن داغ سرخ کنید 🌻لطفا #فوروارد یادتون نره🌻 #قیمه #غذای_ایرونی #تغذیه_سالم ✨🌻⊰━━━ • ✿ • ━━━━ https://eitaa.com/joinchat/81920380C365e00226d