🌶️پول بیبر یه چاشنی مدیترانه ای هستش که زادگاهش شهر حلب بوده ولی الان یکی از چاشنی معروف ترکیه ای هست که اصلش با فلفل کاپی درست میشه و‌ طعم شیرین و تند، عطر دلپذیری داره جایزین فلفل کاپی فلفل دلمه ای قرمز هم می تونید بکنید فلفل ها را برش های نیم سانتی بدهید و در آقتاب خشک کنید و جوری بچینید که روی هم قرار نگیرن من روی سبد ها را توری انداختم که تمیز تر خشک بشه ‌‌ 🌶️در زمستان که شوفاژ و بخاری روشن هست خیلی راحت می تونید با یه فویل روی شوفاژ خشک کنید و یا توی یه سینی استیل بریزید و زیر بخاری قرار بدید تا خشک بشن... ‌ ‌ 🌶️بعد از اینکه‌خشک شدن آسیاب کنید معمولا آسیاب ریز نمی کنند، ولی اگه دیدید که درشت هست الک کنید، بعد از اینکه پودر کردید یه قاشق روغن مایع، ترک ها روغن زیتون می زنند، ولی ممکنه به ذائقه بعضی ها خوش نیاد برای همین روغن معمولی بهش بزنید و ۱/۲ق چ نمک هم بهش بزنید  و خوب مخلوط کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید ‌ ‌ ‌🌺لطفا #فوروارد یادتون نره🌺 #پول_بیبر #ادویه_مدیترانه #آموزشی #آموزش_آشپزی ✨🌺⊰━━━ • ✿ • ━━━━ https://eitaa.com/joinchat/81920380C365e00226d ‌ ‌ #چاشنی #نکات_خانه_داری #ترفندآشپزی #ترفند #پولبیبر #ترکیه #آشپزی #ترفند_خانه_داری #فلفل #ادویه