▪چون نامه جرم ما به هم پیچیدند
▪️بردند به دیوان عمل سنجیدند
▪️بیش از همگان گناه ما بود ولی
▪️ما را به محبت علی (ع) بخشیدند
🏴 فرا رسیدن ایام شهادت امیرالمومنین حضرت علی علیه السلام تسلیت باد...
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
✴️ #رنگينک_خرما
🔶 مواد لازم :
🔸آرد گندم : 2 لیوان
🔸روغن ارده کنجد : 150 گرم
🔸پودر هل : 1 قاشق چایخوری
🔸پودر دارچین : 1 قاشق چایخوری
🔸رطب یا خرما : 10 عدد
🔸مغز گردو خرد شده : 1/2 پيمانه
🔸پودر شکر قهوه‌ای و پودر پسته برای تزئین : به ميزان لازم
🔶 طرز تهیه :
🔸آرد را الك کرده و داخل تابه بریزید و با قاشق چوبی و حرارت ملايم، مرتب هم بزنید، تا آرد تفت بخورد.
🔸پس از اینکه رنگ آرد نخودی شد، آرد را دوباره الک کرده و دوباره در ماهی تابه بریزید.
🔸روغن را کم کم اضافه کنید تا اگر روغن زیاد بود کمتر ریخته شود، مواد باید حالت روان داشته باشد و کمی غلظت داشته باشد.
🔸پودر هل و پودر دارچین را اضافه كنيد و کمی تفت دهيد و از روی حرارت بردارید.
🔸پوست و هسته خرماها را خارج كنيد و گردوها را هم كمی خرد كنيد، بعد از اينكه آرد كمی خنک شد، كف ظرف مورد نظر كاغذ روغنی بگذاريد، 1/2 از آرد سرخ شده را روی كاغذ روغنی پهن كنيد و با قاشق صاف كنيد و خرماها را باز كرده و روی آرد پهن كنيد و گردو خرد شده را به يک ميزان روی خرما پخش كنيد و با پشت قاشق فشار دهيد تا با لايه زيری منسجم شود.
🔸مجدد باقيمانده آرد سرخ شده را روی گردوها پهن كنيد و با پشت قاشق صاف و يكدست کنید.
🔸برای مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد تا كمی، خودش را بگيرد و بعد از يخچال خارج کرده و پودر شکرقهوه ای و پودر پسته را روی رنگينك بپاشيد.
🔸با كارد به آرامی برش دهيد و مجدد به مدت 2 ساعت در يخچال قرار دهيد و بعد در ظرف مورد نظر سرو كنيد.
✔️ نكته: می‌توانيد مغز گردو را به جای اينكه خرد كنيد، نصف كنيد و داخل خرما قرار دهيد و روی آرد كنار هم بگذاريد.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
✨ پیامبراکرم صلی الله علیه وآله می فرمایند :
✨ خدا و فرشتگان و همه ی موجودات حتی ماهیان در دریاها بر معلم درود می فرستند.
✨ روز معلم گرامی باد
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
📍جلوگیری از گرمازدگی در ماه رمضان؛
📌برای آن که بدن تان در طول روز دچار کم‌آبی یا گرمازدگی نشود، هنگام سحری از این ترکیب استفاده کنید👇🏻
📌 خاکشیر + تخم شربتی + عرق بیدمشک + گلاب + یک لیوان آب و کمی عسل، این نوشیدنی را می‌توانید تا 2 لیوان بنوشید و دیگر گرفتار عطش نشوید.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
❌ هرگز به کودکان زیر پنج سال خود #باقالا خام ندهید؛
📌#فاویسم، یک بیماری ارثی است که در اثر نقص آنزیم گلوکز 6 فسفات دهیدروژناز ایجاد شده و موجب کم خونی در مبتلایان می شود.
📌 این بیماری واگیردار نیست، بلکه یک بیماری ارثی است که توسط کروموزم X منتقل می شود.
📌افراد مبتلا در حالت عادی طبیعی هستند و هیچ گونه علائم بیماری ندارند، مگر آن که باقلا بخورند، یا در معرض مزارع کشت این محصول قرار گیرند یا مبادرت به مصرف برخی از داروها چون آسپرین و کوتریموکسازول کنند که در این صورت علایم حاد این بیماری در آن ها بروز پیدا می کند.
📌سن شیوع بیماری از 1 تا 10 سالگی است، بیشتر مبتلایان در رده سنی زیر 5 سال قرار دارند، در کودکان زیر یک سال نیز این بیماری ممکن است از طریق شیر مادر اتفاق بیفتد.
📌و در حساسیت های شدید امکان دارد منجر به مرگ شود.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
آیا می دانید ویتامین D کافی در بدن برای بهبود بیماری های عفونی مفید است؟
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
﷽
✨ امام رضا علیه السلام می فرمایند :
✨ باید از این بپرهیزى كه تخم مرغ و ماهى را همزمان در معده گرد آورى، هر گاه این دو با یكدیگر گرد آیند، قولنج، باد بواسیر و دندان درد به وجود مى آورند.
🗓 امروز دوشنبه
👈🏻 13 اردیبهشت 1400
👈🏻 20 رمضان 1442
👈🏻 3 مه 2021
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
🤦🏻♂ #فراموشی_کوتاه_مدت؛
▫️حافظه کوتاه مدت که حافظه‌ی اصلی یا فعال هم نامیده می‌شود، حافظه‌ای است که در مدت 30 ثانیه تا چند روز تولید می‌شود.
▫️از دست دادن حافظه کوتاه مدت تحت عواملی هم چون استرس، افزایش سن، عوارض داروها، آسیب های مغزی و... است.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
💢 گیاه #رزماری به عنوان چاشنی در غذاها کاربرد فراوانی دارد.
🔺تسکین درد
🔺تقویت حافظه
🔺کاهش استرس
🔺تحریک گردش خون
🔺مبارزه با التهابات
🔺تقویت دستگاه ایمنی
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
✴️ #اشکنه_کشک_با_بادمجان :
🔶 مواد لازم :
🔸بادمجان قلمی : 1 کیلوگرم
🔸پیاز متوسط : 1 عدد
🔸روغن زیتون یا ارده کنجد : مقداری
🔸سیر : 5 حبه
🔸نعنا : 2 قاشق غداخوری
🔸کشک : به میزان لازم
🔸نمک، فلفل، زردچوبه، شیرین بیان : به میزان لازم
🔶 طرز تهیه :
🔸بادمجان ها را پوست کنده و خرد کنید.
🔸پیاز، سیر و بادمجان را در حد خیلی کم تفت دهید؛ نمک، فلفل و زردچوبه و آب اضافه کنید تا بادمجان ها پخته شود.
🔸بعد شیرین بیان را افزوده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
🔸سپس کشک رقیق شده را اضافه و بعد از پخت درون ظرف کشیده و با نان، پیاز و سبزی خوردن میل کنید.
✅ نکته خیلی مهم : کسانی که خشکی مزاج، حساسیت و آلرژی پوستی دارند و سوداوی هستند، از این غذا مصرف نکنند.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
✨ شب قدر یعنی چه؟
✨ یعنی یک شب می‌تواند «جهت‌یاب» مسیرِ یک سال باشد.
اگر وقت خود را بیشتر صرف انتخاب راه و جهت حرکت کنیم،
راه برای ما هموار خواهد شد.
✨ بسیاری از اوقات، انرژی خود را صرف «حرکت» می‌کنیم
درحالی که «انتخاب جهت» مهم تر است...!
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم
▪️شهادت مولای متقیان، حضرت علی علیه السلام تسلیت باد.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan