#سیب_زمینی_کرانچی 🍟 مواد لازم: سیب زمینی ۱ کیلو نمک ۱ ق م نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ روغن جعفری خشک شده یا پاپریکا سلیقه ای طرز تهیه: ۱- پوست سیب زمینی و بگیر و مثل من برش بزن ۱ الی ۱/۵ سانت بزن آب بریز روش و ۳۰ دقیقه بذار بمونه بعدا آبکش کن ۲- تو قابلمه آب به سیب زمینی یکم نمک اضافه کن و بذار جوش بیاد، جوش که اومد ۴-۵ دقیقه بذار بمونه با شعله متوسط و برش دار و آبکشش کن ۳- با دستمال خشکش کن و نشاسته ذرت اضافه کن و قاطیش کن ۴- روغن بریز بذار داغ داغ شه با شعله متوسط ۵ دقیقه بذار بپزه و بعد بذار کنار تا روغنش گرفته شه و خنک شه بعد دوباره با شعله زیاد بذار ۵ دقیقه بپزه تا طلایی شه و با پودر جعفری دیزاینش کن ✔ با سس میل کنید 👨🏻‍🍳نوش جان👨🏻‍🍳

دیزاین #دیزاین_سالاد 😋😍 💕💕💕

#بقچه_بادمجون🍆 🍱🍒 ۱. بادمجون🍆 رو توی اب نمک خیسوندم💦💧☁️. حداقل یک ساعت بمونه ۲. مواد میانی که من درست کردم شامل پیازداغ🌰 و گوشت چرخکرده و قارچ خیلی ریز خردشده است و بک قاشق رب گوج🍅ه میتونید فقط گوشت چرخکرده 🍖🍗و پیازرنده شده و ادویه رو مخلوط و قلقلی و سرخ کنید و بذارید وسط بادمجونا. هر جور باب ذائقه تون هست درست کنید.🥘 ۳. سس قرمز🍷 رنگی که بقچه ها رو توش چیدم تا بپزه ترکیب دو قاشق رب گوجه🍅 و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و اب هست. میتونید سرکه هم بزنید تند و تیزتر بشه🌶 سس رو گذاشتم بجوشه💦💧❄️ بعد بادمجونا🍆 رو توش چیدم. و درشو گذاشتم. حدود یک ربع که توی سس بپزه کافیه کمی از سس هم روی بادمجونا میریختم تا همه اش مزه دار بشه.🍅 ۴. من بادمجونا رو پوست نگرفتم بنطرم شکیلتر بود. سلیقه ایه 🥘🍱🥙

دیزاین #دیزاین_سالاد😋😍 💕💕💕

#شربت_ریحان_برای_آرامش_قلب_و_اعصاب مواد لازم: برگ ریحان سبز و بنفش ۲۰۰ گرم (۴مشت) شکر ۱ لیوان چوب دارچین ۲ تکه دانه هل ۲ عدد آبجوش ۸ لیوان آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برگ های ریحان را خوب شسته و سپس داخل کاسه ای بزارید.بهش آبجوش اضافه کنید.شکر،چوب دارچین،دانه هل و آبلیمو بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس در کاسه رو ،بزارید و نیم ساعت استراحت بدید تا ریحان ،رنگ پس بده. بعد از نیم ساعت، از صافی عبور بدید. وقتی سرد شد ،داخل لیوان بریزید و با چند تکه یخ میل کنید. نوش جان 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_پلو😋😍 💕💕💕

دیزایین #دیزایین_زیبای_سوسیس_تخم_مرغ😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_ماست😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_ژله /دسر😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_غذا😋😍 #دیزاین_ژله 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_حلوا😍😋 💕💕💕

#ترفند🍒🍭🌸 با این تررررفند تلخی آبلیمو🍋 بگیر😍 حتما تفاله های آبلیمو جدا کنید تا پس از مدتی تلخ نشه👌 داخل شیشه نگهداری کنید اگه شیشه رنگ تیره باشه عالیه👌 یه دونه هویج هم بندازید داخل شیشه تلخیش گرفته میشه و تغییر رنگ نمی‌دهد

#فینگرفود با این فینگرفود آسون می تونید متفاوت پذیرایی کنید. به جای پودر پانکو میتونید از آرد سوخاری استفاده کنید.

دیگچه یکی از نذری های معروف شهر مشهده که تو مناسبت های مذهبی مختلف و به خصوص ماه محرم پخته میشه. دیگچه معمولا به دو رنگ سفید و زعفرانی پخته میشه که نوع سفیدش قدیمی تره و تو نذری ها بیشتر استفاده میشه. شیوه پختش هم به این شکله که برنج با شیر و گلاب و ... دم میکشه و بعد از خنک شدن برش میخوره

#دیگچه (نذری شهر مشهد) مواد لازم: برنج نیم دانه ۲ پیمانه، آب دو پیمانه، شیر ۲ لیتر، پودر هل یک ق چ، شکر یک پیمانه، گلاب یک دوم پیمانه، کره ۱۰۰ گرم، خامه صبحانه یک بسته(قابل حذف)، زعفران در صورت تمایل طرز تهیه: ۱- بهتره اول برنج چند ساعت با اب خالی خیس بخوره. ۲- برنج خیس خورده رو به همراه آب داخل قابلمه مناسب می ریزیم قابلمه رو روی حرارت قرار می دیم و اجازه می دیم برنج شکوفه بزنه و مثل شله زرد کاملا دل باز کنه. ۳- بعد از اینکه برنج به خوبی باز شد، شیر و پودر هل رو بهش اضافه می کنیم و اجازه می دیم برنج به مدت حدود ۱۰ دقیقه و یا بیشتر(تا نیم ساعت) با شیر بپزه. ۴- بعد از اینکه برنج به خوبی لعاب انداخت شکر و گلاب رو به قابلمه اضافه می کنیم. ۵- در ادامه کره و خامه(قابل حذف) و در صورت تمایل زعفران دم کرده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. ۶- وقتی آب برنج کشیده شد، دم کنی میزاریم و حدود نیم ساعت میزاریم دم بکشه ۷- در نهایت دم کنی رو برمیداریم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه و بعد در صورت تمایل برش میزنیم و داخل ظرف سرو قرار میدیم

#راتاتوی_فرانسوی ابتدا پیاز نگینی و هویج نگینی و گوجه نگینی را تفت داده سیر رنده شده و نمک و فلفل اضافه میکنیم بعد از یک ربع مواد سس را با گوشتکوب برقی میکس کرده سپس کمی ریحان خشک یا تازه اضافه کرده.سس را کف ظرف پیرکس پخش کرده سپس کدو و بادمجان و گوجه حلقه شده را به ترتیب که در شکل هست کنار هم میچینیم ( در صورت تمایل میتوان قارچ هم بین سبزیجات گذاشت ترجیحا قارچهای کوچک).روی سبزیجات یک عدد عصاره مرغ پودر شده و فلفل‌ میپاچشم در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه میپزیم. یک غذای رژیمی و سالم و بینهایت خوشمزه و کاملا بدون روغن. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دیزایین #دیزاین_سالاد😋😍 💕💕💕