#ژله_ی_خرده_شیشه دیدید چقدر راحته اصلا نه قالب می خواد نه درست کردنش کار سختیه به حدی هم خوشمزست که قول میدم مهموناتون ازتون طرز تهیشو بپرسن #دیزاین_ژله

#چیز_کیک لایه اول:بیسکوییت بتی پور‌ یا ساقه طلایی۲بسته٫کره۲۵۰گرم لایه دوم: پنیر خامه ای ۲۵۰گرم٫شکر۱۱۰گرم٫خامه۲۵۰گرم٫شیریک‌لیوان،پودر ژلاتین۱قاشق ٫ شیریک لیوان٫ آبلیمو یک قاشق مراحل و توضیحات توی فیلم

ترشی کلم قرمز رستورانی اگه اهل کبابی حتما این ترشی رو کنار کباب دیدی به این روش درستش کن که معرکه میشه #ترشی #ترفند

نکات درست کردن ترشی بدون کپک زدن ترشی هفت بیجار رو به این روش درست کن. #ترشی #ترفند

#خوراك_لوبيا_باقارچ براي درست كردن اين خوراك بهتره لوبيا رو ١٢ ساعت خيس كنيد❤️ مواد براي ٤ الي ٥ نفر لوبيا چيتي ٢ ليوان فرانسه آب ٦ ليوان فرانسه پياز ١ عدد قارچ ٣عدد رب ١ قاشق غ خ سر پر نمك ٢ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق چ خ دارچين نصف قاشق چ خ آويشن ١ قاشق چ خ . اول لوبياتون رو خيس كنيد ١٢ ساعت يا اينكه ٤ ساعت خيس كنيد و دوبار بجوشونيد و و ابكش كنيد ،حالا اون رو ٣ ساعت بپزيد يا بيشتر مواد پياز داغ و اضافه كنيد،لعاب كه انداخت دارچين و آويشن رو اضافه كنيد ١٠ دقيقه بعد لوبيا آمادست❤️

#کیک_سیب_زمینی_رنگی سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف بگذارید

#ماهی_ذغالی_نمکی ماهي. ۱ عدد قزل الا یا سالمون جعفري ۳ تا قاشق ليمو ترش ۱ قاشق گردو. ۳ تا قاشق رب انار. ۲ قاشق ادويه نمک خیلی کم و فلفل روغن زیتون ۱ قاشق ۴ عدد سفیده تخم مرغ نمک زیاد برای قالب ماهی

#کوکو_اسفناج👌 مواد اولیه به ازای ۴ نفر ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه

#کوکو_اسفناج 300 گرم اسفناج چهار عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری دو حبه سیر رنده شده اضافه و با هم مخلوط کنید

#شامی_پوک (شامی لپه) 🥙 مواد لازم : لپه : یک پیمانه گوشت چرخ‌کرده : ۲۰۰ گرم پیاز متوسط : یک عدد سیب زمینی متوسط : یک عدد تخم مرغ : یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه ⭕ نکات : 🌟لپه حتما ۱ - ۲ ساعت خیس بخوره قبل از پختن آب لپه حین پخت کامل کشیده بشه. 🌟میتونید گوشت رو حذف کنید و بجاش از ۳ عدد سیب زمینی و ۲ تخم مرغ استفاده کنید. 🌟اگر میکسر در دسترس نداشتید میتونید لپه و سیب زمینی و پیاز رو چرخ کنید و بعد گوشت و تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب ورز بدید. موقع سرخ کردن اول یکی از شامی ها رو تست کنید، بزارین یک طرفش خوب سرخ بشه و بعد برگردونید، اگر یه موقع وا رفت میتونید یه تخم مرغ دیگه هم اضافه کنید.

#شکلات_چیپسی_خانگی😍 مواد لازم: پودر قند🍚 ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو 🍫۱/۴ پیمانه پودر قهوه☕ نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین) نمک 🧂۱/۴ ق چ آب💧 ۴ ق چ #

راز کش‌دار شدن ذرت مکزیکی مواد لازم ذرت: ۵۰۰ گرم🌽 قارچ: ۳۰۰ گرم🍄 پنیر: یک پیمانه (هرچی بیشتر بهتر)🧀 ادویه ها: نمک،فلفل،آویشن، پودر سیر 🌶️ سس مایونز: ۳ ق غ سس هزارجزیره: ۳ ق غ آبلیمو: برای جلوگیری از سباه شدن قارچ یک ق چ کره ۲۰ گرم مهم‌ترین راز کش دار شدن پنیر پیتزا اینه که حتما به دمای محیط برسه و یخ زده نباشه و سرد نباشه زودتر بذارین بیرون از فریزر تا یخش باز بشه #ترفند

#کشک بادمجون بدون روغن 😍 #ترفند

#شیرینی_زبان_شربتی😍😋 یک بسته خمیر هزار لا مواد لازم برای شربت: یک پیمانه شکر نصف پیمانه آب یو چهارم پیمانه گلای زعفران مقداری جوهر لیموی ترکیب شده با آب نصف قاشق چایخوری برای دور گیری قابلمه شربت 🚫نکات مهم🚫 اگر کاتر شیرینی زبان نداشتین میتونید با چاقو برش های مستطیلی بزنید. دمای فر ۲۰۰ درجه یک ربع قبل روشن کنید. هر وقت روی شیرینی هاتون طلایی شد از فر خارج کنید. حتما کاتر و کاغذ روغنی و سینی فر را از قبل داخل فریزر بذارید تا کاملا خنک بشه چون اگر خمیر گرم بشه دیگه حالت لایه لایه نداره و کیفیتش میاد پایین. غلظت شهد از عسل باید رقیق تر باشد که به راحتی جذب شیرینی ها شود. بعد از اینکه شیرینی هارو از فر خارج کردین سه چهار دقیقه داخل شهد ولرم بذارید تا جذب شیرینی بشه بعد داخل صافی بذارید

#پاستا_آلفردو درست کن ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورشت_داوود پاشا😍😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

👩‍🍳#دونات_پیتزایی 🧑‍🍳 آرد 3 لیوان آب ولرم 1 لیوان پر خمیر مایه فوری 1 ق غ شکر نصف ق غ روغن 4 ق غ ادویه(نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر آویشن) پنیر پیتزا نصف لیوان قارچ ریز خورد شده و نفت داده شده 1 لیوان سوسیس ریز خورد شده و تفت داده شده 1 لیوان فلفل دلمه ای ریز خورد شده کمی

آموزش پاپ کورن بدون روغن 🍿🍿🍿 اگه میخوای #پاپ کورن رو سالم‌تر درست کنی حتما این روش رو امتحان کن. #ترفند

. کلی احساس و خاطره تو این عکسه 🥺

. به نام خدایی که رنگ ها را آفرید... به نام خدایی که پاییز را آفرید... سلام روزتون بخیر🌹

#آبگوشت (کلیپ دو قسمتیه) مواد لازم: گوشت آبگوشتی و دنبه ۴۰۰ گرم، نخود و لوبیا(ترجیحا سفید) در مجموع یک و نیم لیوان خیس شده سیب زمینی برای هر نفر دو تکه رب گوجه فرنگی دو قاشق سیر دو حبه پیاز دو عدد متوسط گوجه فرنگی برا هر نفر یک برش لیمو عمانی دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: ۱- داخل قابلمه گوشت، دنبه، پیاز، سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و آب جوش بریزید و روی حرارت بزارین. کف روی آبگوشت رو بگیرین تا آبگوشت خوشرنگ تر بشه ۲- نخود و لوبیای خیس خورده رو هم به مواد اضافه کنید و بزارین همه مواد کاملا بپزن ۳- بعد از پخت مواد، سیب زمینی و گوجه برش خورده ،نمک و لیمو عمانی خیس خورده( در صورت تمایل) رو هم اضافه کنید. ۴- دنبه و مقداری گوجه رو خارج کنید و بکوبید و به همراه رب کمی تفت بدین و دوباره داخل غذا بریزین و اجازه بدین تا غذا جا بیفته ( می تونید مقدار کمی گوشت و سیب زمینی رو هم بکوبید) منبع: اینستاگرام👈 پیج صاحبه خوشدل @sahebeh.khoshdel

#آبگوشت بخش دوم منبع: اینستاگرام👈 پیج صاحبه خوشدل @sahebeh.khoshdel