#دیزاین_غذا @khanegyfood

#شور_مخلوط (دستور دوم)

🛑🎥 گل آرایی ضریح مطهر بانوی کرامت در شب سالروز ورود حضرت معمومه(س) به شهر مقدس قم

🛑🎥 ۲۳ ربیع الاول، سالروز ورود با برکت کریمه اهلبیت حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها به قم گرامی باد🌸

#دیزاین_غذا #دیزاین_پلو

#کوکوی_عدس عدس یک لیوان سیب زمینی یک عدد تخم مرغ سه عدد پیاز یک عدد کوچک شوید سه ق غ پودر سیر یک ق چ ارد سوخاری ۳ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . اول عدس بپزید بزارید سرد بشه سیب زمینی هم آبپز کنید پیاز رنده شده آبش را بگیرید سپس عدس پخته شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد سوخاری را درون میکسر یا غذا ساز بریزید و خوب مواد را میکس کنید آخر شوید خرد شده را به مواد اضافه کنید سپس درون روغن داغ با قاشق از مواد بریزید و کتلت را سرخ کنید

#ژله_ی_خرده_شیشه دیدید چقدر راحته اصلا نه قالب می خواد نه درست کردنش کار سختیه به حدی هم خوشمزست که قول میدم مهموناتون ازتون طرز تهیشو بپرسن #دیزاین_ژله

#چیز_کیک لایه اول:بیسکوییت بتی پور‌ یا ساقه طلایی۲بسته٫کره۲۵۰گرم لایه دوم: پنیر خامه ای ۲۵۰گرم٫شکر۱۱۰گرم٫خامه۲۵۰گرم٫شیریک‌لیوان،پودر ژلاتین۱قاشق ٫ شیریک لیوان٫ آبلیمو یک قاشق مراحل و توضیحات توی فیلم

ترشی کلم قرمز رستورانی اگه اهل کبابی حتما این ترشی رو کنار کباب دیدی به این روش درستش کن که معرکه میشه #ترشی #ترفند

نکات درست کردن ترشی بدون کپک زدن ترشی هفت بیجار رو به این روش درست کن. #ترشی #ترفند

#خوراك_لوبيا_باقارچ براي درست كردن اين خوراك بهتره لوبيا رو ١٢ ساعت خيس كنيد❤️ مواد براي ٤ الي ٥ نفر لوبيا چيتي ٢ ليوان فرانسه آب ٦ ليوان فرانسه پياز ١ عدد قارچ ٣عدد رب ١ قاشق غ خ سر پر نمك ٢ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق چ خ دارچين نصف قاشق چ خ آويشن ١ قاشق چ خ . اول لوبياتون رو خيس كنيد ١٢ ساعت يا اينكه ٤ ساعت خيس كنيد و دوبار بجوشونيد و و ابكش كنيد ،حالا اون رو ٣ ساعت بپزيد يا بيشتر مواد پياز داغ و اضافه كنيد،لعاب كه انداخت دارچين و آويشن رو اضافه كنيد ١٠ دقيقه بعد لوبيا آمادست❤️

#کیک_سیب_زمینی_رنگی سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف بگذارید

#ماهی_ذغالی_نمکی ماهي. ۱ عدد قزل الا یا سالمون جعفري ۳ تا قاشق ليمو ترش ۱ قاشق گردو. ۳ تا قاشق رب انار. ۲ قاشق ادويه نمک خیلی کم و فلفل روغن زیتون ۱ قاشق ۴ عدد سفیده تخم مرغ نمک زیاد برای قالب ماهی

#کوکو_اسفناج👌 مواد اولیه به ازای ۴ نفر ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه

#کوکو_اسفناج 300 گرم اسفناج چهار عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری دو حبه سیر رنده شده اضافه و با هم مخلوط کنید

#شامی_پوک (شامی لپه) 🥙 مواد لازم : لپه : یک پیمانه گوشت چرخ‌کرده : ۲۰۰ گرم پیاز متوسط : یک عدد سیب زمینی متوسط : یک عدد تخم مرغ : یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه ⭕ نکات : 🌟لپه حتما ۱ - ۲ ساعت خیس بخوره قبل از پختن آب لپه حین پخت کامل کشیده بشه. 🌟میتونید گوشت رو حذف کنید و بجاش از ۳ عدد سیب زمینی و ۲ تخم مرغ استفاده کنید. 🌟اگر میکسر در دسترس نداشتید میتونید لپه و سیب زمینی و پیاز رو چرخ کنید و بعد گوشت و تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب ورز بدید. موقع سرخ کردن اول یکی از شامی ها رو تست کنید، بزارین یک طرفش خوب سرخ بشه و بعد برگردونید، اگر یه موقع وا رفت میتونید یه تخم مرغ دیگه هم اضافه کنید.

#شکلات_چیپسی_خانگی😍 مواد لازم: پودر قند🍚 ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو 🍫۱/۴ پیمانه پودر قهوه☕ نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین) نمک 🧂۱/۴ ق چ آب💧 ۴ ق چ #

راز کش‌دار شدن ذرت مکزیکی مواد لازم ذرت: ۵۰۰ گرم🌽 قارچ: ۳۰۰ گرم🍄 پنیر: یک پیمانه (هرچی بیشتر بهتر)🧀 ادویه ها: نمک،فلفل،آویشن، پودر سیر 🌶️ سس مایونز: ۳ ق غ سس هزارجزیره: ۳ ق غ آبلیمو: برای جلوگیری از سباه شدن قارچ یک ق چ کره ۲۰ گرم مهم‌ترین راز کش دار شدن پنیر پیتزا اینه که حتما به دمای محیط برسه و یخ زده نباشه و سرد نباشه زودتر بذارین بیرون از فریزر تا یخش باز بشه #ترفند

#کشک بادمجون بدون روغن 😍 #ترفند