دیزاین #دیزاین_سالاد_تکنفره😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_میوه😋😍

البته بهتره تو ماه رمضون، مقدار ادویه همه غذاها رو کمتر از همیشه بریزید تا دچار تشنگی توی طول روز نشید

#پنیر مواد لازم: شیر پرچرب دو لیتر، سرکه سفید ۶ ق ق، نمک کمی طرز تهیه: ۱- کف قابلمه یه قاشق فلزی بزارید و شیر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید. روی قابلمه هم یه کفگیر چوبی بزارین. این کار از سر رفتن شیر جلوگیری می کنه یا اینکه مرتب همش بزنید تا سر نره ۲- وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، حرارت رو خاموش یا کم کنید. در غیر اینصورت پنیر شما سفت میشه. ۳- سرکه سفید رو به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا دلمه ببنده ۴- شیر رو از روی حرارت بردارین و ۱۵ دقیقه کنار بزارین ۵- داخل ظرفی آبکش و توری بزارین و پنیرها رو جدا کنید رو داخلش بریزین فشار بدین تا آب اضافیش خارج بشه و یه جسم سنگین روش بزارین و یک ساعتی بزارین بمونه ۶- پنیر رو برش بزنید و داخل ظرف آب پنیر نگهداری کنید. می تونید کمی نمک هم به آب پنیر اضافه کنید. منبع: اینستاگرام👈 @chi_niazdari 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

برای درست کردن پنیر، می تونید به جای سرکه از ماست ترش هم استفاده کنید👇

#پنیر مواد لازم: شیر پرچرب سه کیلو، ماست ترش ۳۰۰ گرم، نمک کمی طرز تهیه: ۱- شیر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارین، مرتب همش بزنید تا سر نره ۲- وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، حرارت رو خاموش یا کم کنید. در غیر اینصورت پنیر شما سفت میشه. ۳- ماست ترش رو اضافه کنید و هم بزنید تا دلمه ببنده ۴- داخل ظرفی آبکش و توری بزارین و دلمه های شیر رو جدا کنید و داخلش بریزین فشار بدین تا آب اضافیش خارج بشه و یه جسم سنگین روش بزارین و یک ساعتی بزارین بمونه ۶- پنیر رو برش بزنید و داخل ظرف آب پنیر نگهداری کنید. می تونید کمی نمک هم به آب پنیر اضافه کنید. منبع: سایت مجله زندگی www.zendegimag.com 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

برای افطار روز اول بهتره از پیش غذاهای سبکی مثل سوپ استفاده کنیم. آش به علت داشتن حبوبات و سنگین بودنش تو روزهای اول ماه مبارک رمضان توصیه نمیشه

#سوپ_ورمیشل مواد لازم: پیاز بزرگ۱ عدد،سینه مرغ ۱عدد، هویج متوسط۲ عدد،روغن مایع به اندازه کافی، رشته ورمیشل خرد شده ۱ پیمانه،رب گوجه فرنگی ۱ ق غ،سیب زمینی ۱عدد،نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی، جعفری و لیمو ترش برای طعم دهی و تزیین طرز تهیه: ۱- پیاز رو خرد کنید و داخل روغن تفت بدین و بعد بهش زردچوبه و رب اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ رب وا بشه ۲- سیب زمینی و هویج نگینی خرد شده، آب مرغ و آب رو داخل قابلمه بریزید و بزارین مواد بپزن ۳- بعد از پخت سبزیجات، نمک، مرغ پخته ریش ریش شده،جعفری خرد شده، رشته فرنگی و آب لیمو رو اضافه کنید. ۴- وقتی رشته ها وا شد و سوپ جا افتاد، حرارت رو خاموش کنید. منبع: اینستاگرام👈 @Atiyeh_Azad 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

شربت خاکشیر از گذشته های دور دوای گرمازدگی بوده. نوشیدن این شربت باعث کاهش درجه حرارت بدن، رفع بی حالی، تقویت معده، بهبود عملکرد سیستم گوارش و پاک کننده کبد هستش... بهتره این داروی طبیعی همراه همیشگی سفره های ما در ماه رمضان باشه #خواص 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#شربت_خاکشیر مواد لازم: خاکشیر نصف لیوان، آب یک پارچ، گلاب یک چهارم لیوان، شکر نصف لیوان، عرق کاسنی و زعفران دم کرده در صورت تمایل طرز تهیه: ۱- خاکشیر رو داخل کاسه بزرگی می ریزیم و روش آب می ریزیم.خاکشیرها یکم حالت گلوله ای می گیرن. ۲-کم کم و به مرور زمان خاکشیر ته نشین میشه و خس و خاشاکش میاد روی آب...بهتره حدود یک ساعت خاکشیر خیس بخوره ۳- بعد از اینکه خاکشیر خیس خورد، آروم آب رو خالی می کنیم تا آشغال های روی آب بره. دوباره روش آب می ریزیم و کنار می زاریم و اگر بازم چیزی روی آب موند آروم آب رو خالی می کنیم...این کار رو تا جایی تکرار می کنیم که آب روی خاکشیر کاملا تمیز و زلال بشه ۴-حالا آب و خاکشیر رو خیلی آروم هم می زنیم تا خاکشیرها بالا بیاد و به آرومی داخل یه ظرف دیگه می ریزیم تا اگه شن داره ته ظرف بمونه. شن ها رو می شوریم و دوباره این کارو تکرار می کنیم و به آرومی از ظرفی به ظرف دیگه منتقل می کنیم تا اینکه دیگه شنی ته ظرف نباشه ۵- وقتی خاکشیر کاملا تمیز شد آب سرد،گلاب و شکر رو اضافه می کنیم. مقدار شکر رو حتما بچشید و اندازه اش کنید. ۶- در صورت تمایل می توتید مقداری عرق کاسنی و زعفران دم کرده اضافه کنید. اگر شربت اضافه اومد حتما داخل بطری دربسته بریزید و تو یخچال بزارید تا طعمش عوض نشه منبع: تلگرام👈 @ashpazkhuneyekuchikeman 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#زرشک_پلو_با_مرغ_شکمپر مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان یک تا دو عدد، پیاز یک عدد، زرشک ۳ ق غ، زعفران دم کرده به مقدار لازم، نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم، برنج ۳ پیمانه طرز تهیه: ۱- وسط فیله مرغ رو برش بزنید و داخلش رو با زعفران دم کرده، پیاز داغ و زرشک پر کنید. ۲- دو طرف بیرونی فیله رو هم به زعفران آغشته کنید و داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخش کنید. ۳- به تابه مرغ مقداری پیاز داغ، آب جوش، نمک و فلفل اضافه کنید و بزارید بپزه ۴- اجازه بدین فیله ها کاملا خنک بشن تا بهتر برش بخورن 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

دیزاین #دیزاین_ژله_رولی😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_سالاد 😋😍

دیزاین #دیزاین_غذا 😋😍 💕💕

دیزاین #دیزاین_میوه😋😍 💕

#نان_بربری مواد لازم: آرد ۶۰۰ گرم، خمیر مایه یک ق غ،شکر یک ق غ، نمک نصف ق غ، شیر ۵ ق غ، آب ولرم دو لیوان، کنجد و سیاهدانه درصورت تمایل طرز تهیه: ۱- آرد الک شده، شکر، نمک، خمیر مایه، شیر و آب ولرم رو مخلوط و ۵ دقیقه ورز بدین ۲- روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت تو جای گرم قرار بدین. ۳- بعد از استراحت خمیر، اونو دوباره کمی ورز بدین و روی سطح آرد پاشی شده قرار بدین و بازش کنید. ۴- روی سینی فر کاغذ روغنی بزارین و خمیر رو روش قرار بدین و شکل نون بربری بدین در صورت تمایل می تونید کمی کنجد و سیاهدونه هم روش بپاشید. ۵- خمیر رو ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدین. منبع: آپارات👈 aparat.com/somayemohager #نان 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

معمولا سر سفره افطار ، فرنی رو همه دوست دارن. دلیل این پرطرفداری هم سبک بودن، شیرینی و خوشمزه بودن فرنیه فرنی گلو رو نرم و صاف می کنه. معده رو هم گرم و برای صرف شام آماده می کنه...

#فرنی مواد لازم ( برای دو نفر) : شیر دو لیوان،گلاب به مقدار لازم( حدودا یک چهارم لیوان)، نشاسته گندم یا ذرت( یا آرد برنج) ۲ ق غ، شکر ۲ ق غ، پودر هل نصف ق چ( در صورت تمایل) طرز تهیه: ۱- نشاسته رو با شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته حل بشه. ۲- ظرف شیر و نشاسته رو روی حرارت ملایم قرار بدین و مدام هم بزنید. ۳- وقتی شیر داغ شد، شکر رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین. ۴- در آخر هل و گلاب رو اضافه کنید. در صورت تمایل تو این مرحله می تونید کمی وانیل و زعفران دم کرده هم اضافه کنید. ۵- وقتی به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت بردارید و داخل ظرف بریزید و تزیین کنید. فقط حواستون باشه بعد از سرد شدن یکم سفت تر میشه. منبع: آپارات👈 aparat.com/narsis_chef #دسر 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @khanegyfood 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

#دیزاین فرنی

#کوکو سبزی @khanegyfood آیدی برای ارتباط با ادمین @firouzehbaanoo

رولت خرما یه خوشمزه مقوی و انرژی زاست که مناسب ماه رمضون و روزه داریه👇

#رولت_خرما مواد لازم: ۳۰ عدد خرمای تیره بدون هسته ۱۵عدد گردو ۱۰ عدد بیستکویت پتی بور پودر هل نصف ق چ خ پودر دارچین نصف ق چ خ کره ۲۵ گرم گلاب ۴ ق غ خ مواد میانی: آرد سنگگ ۵ ق غ سر پر آرد نخودچی ۴ ق غ خ کره ۱۵۰ گرم طرز تهیه: ۱- خرمای بدون هسته، گردو، بیسکوییت پتی بور، دارچین، هل، کره و گلاب رو داخل میکسر بریزید و به قدری بزنید که بافت لطیفی به دست بیاد. ۲- پلاستیک فریزر رو روی سطح صاف بندازین و روشو چرب کنید. مواد رو روش بزارین و با وردنه کاملا پهنش کنید و کناره ها صاف کنید تا به شکل مستطیل دربیاد. ۳- برای مواد میانی آرد رو الک کنید و داخل تابه کمی تفت بدین تا بوی خامیش از بین بره بعد بهش کره و آرد نخودچی الک شده اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر مواد سفت بود بهش کره اضافه کنید. ۴- مواد میانی روی خرمای پهن شده بریزید و و صاف کنید و رو با کمک پلاستیک رول کنید و به مدت شش ساعت داخل یخچال بزارید ۵- در انتها میتونید کنجد بو داده رو روی رولت بریزید و با چاقو برش بزنید. منبع: اینستاگرام👈 @ashpazi_fariba_bano 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗

این هم یه دستور ساده تر از رولت خرما👇

#رولت_خرما مواد لازم: خرمای بدون هسته نیم کیلو، کره ۳۰ گرم، پودر هل یک ق م، پودر دارچین یک ق چ، بیسکوییت پتی بور یک بسته، کنجد به مقدار لازم (در صورت تمایل) طرز تهیه: ۱-خرماهای بدون هسته رو با پشت قاشق نرم کنید و یا داخل چرخ گوشت بریزید. ۲- به خرما های له شده، کره آب شده، پودر هل و دارچین اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی شکل بگیره. ۳-خرما رو بین دو لایه پلاستیک چرب شده قرار بدین و با وردنه پهنش کنید. ۴- مطابق کلیپ روی هر لایه بیسکویت پتی بور بچینید و با کمک پلاستیک رولش کنید ۵- در صورت تمایل روی خرما کنجد بپاشید و به مدت چند ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. ۶- در آخر از یخچال بیرون بیارید و برشش بزنید. 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗