#لوبیاپلومجلسی
لوبیاپلو با تهدیگ سیبزمینی به همراه نواب
برای ۵ نفر
پیاز: ۲ عدد
گوشتچرخکرده یا گوشت خورشتی:۳۰۰ گرم
زیرهسیاه: ۲ قاشق چایخوری
دارچین: ۲ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری
فلفلسیاه
نمک
لوبیاسبز: حدود ۳ لیوان(اگر سرخ کنید که چه بهتر،من اینبار سرخ نکردم)
زعفران دمشده
گوجه: ۷-۸ عدد (رندهشده، پوره شده یا حتی به اندازه مکعبهای کوچک)
بعد از ریختن گوجه، ۵-۶ دقیقه تفت بدید و حرارت رو کم کنید تا لوبیا نرم پخته بشه.
برنج: ۳ لیوان (بشورید به همراه نمک داخل آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید،برنجو یکم زنده بردارید که خیلی نرم و شفته طور نشه)
قابلمه رو روی شعله ملایم بذارید، روغن و تهدیگ نون یا سیب زمینی رو بچینید و بعد به صورت لایهلایه، برنج،مواد لوبیا و پودر دارچین بزنید و اجازه بدید تا دم بکشه.
نوش جونتون.
#آشپزی
@khanevade_Beheshti