🌸امروزتـون عــالـی
☕️الـــهـــی امروز
🌸همون روزی بشه
☕️که آرزوشو دارید
🌸یه خبر خیلی خوب
☕️یه اتفاق بینظیر
🌸براتون رقم بخوره که
☕️امروز بشه بهترین روزتون
@khanevadeherani
🔴 #دیدی_گفتم!
💠 وقتی همسرتان #اشتباه میکند بلافاصله به او نگویید: "دیدی گفتم؟"
💠 اگر از اشتباه كردن در حضور شما #هراس داشته باشد شک نكنيد به تدريج از شما #دورتر ميشود.
💠 و به مرور، احساس #آرامش و لذتِ با شما بودن برایش کمرنگ میشود!
🔴 #کتابخوانی
💠 یکی از کارهایی که بسیار در یادگیری #مهارتهای زندگی و نیز تقویت روابط زن و شوهر اثر دارد #مطالعه کتابهای مربوط به تفاوتهای روانشناسی زن و مرد است.
💠 دلیل بسیاری از #بگومگوها و مشاجرات لفظی همسران عدم شناخت این تفاوتهاست.
💠 با شناخت #تفاوتهای یکدیگر و یادگیری مهارتهای رفتار با همسر، لذت زندگی را بچشیم!
🍃❤️ @khanevadeherani
هنگام بازي با فرزندتان، ملاكتان
برد و باخت نباشد.
اگر برديد خوشحالي نكنيد
و اگر باختيد ناراحت نشويد.
موضوع رقابت در كودكي ميتواند
منجر به حسادت، ترس از باختن
و عصبانيت شود.
Join @khanevadeherani
❤️هنگامی که احساس اندوه می کنید، یک جا ننشینید بلکه....
✅از جا بلند شوید و حرکت کنید.
✅اگر می توانید به جایی بروید و ورزش جمعی کنید، اگر این امکان فراهم نیست ،خودتان ورزش کنید.
✅یک دوش ولرم بگیرید.
قطعا حالتان بهتر می شود.
✅هرگز تصور نکنید کسی قرار است بیاید و شما را از وضعیت روحیتان
نجات بدهد.
✅دستتان را به زانو بگیرید و از جا
بلند شوید.
✅اگر کسی برای کمک آمد چه بهتر،
اگر هم نیامد خودتان به داد
خودتان برسید.
@khanevadeherani
@khanevadeherani
"والدین" عاملی اصلی مُدگرایی کودکان
مسبب اصلی مدگرایی کودکان،
والدین هستند. اگر آنها از ابتدا
الگوی صحیحی را برای فرزند
خود ترسیم کنند و نیاز کودک را
به شکل صحیح برآورده سازند،
کودک تمایل به مدگرایی پیدا نمیکند.
فرقی نمیکنه
خودت چه قدر فکر میکنی
تحصیل کرده، باهوش، پولدار یا با حال هستی،
اینکه با آدما چطور رفتار میکنی
همه چیزو معلوم میکنه
آخر زمستان و اوایل فصل بهار، برای کاشت گیاه وقت مناسبیه.
کاشت گیاه فرصت خوبیه تا بچه ها،
صبر و به انتظار نشستن را تمرین کنند.
مخصوصا بچه هایی که بیش فعال
و یا کمی عجول هستند این فرصت را
به آنها بدهید.
والدین باید ارتباطی مؤثر و فعال با فرزند خود داشته باشید.
کودکانی که از بودن با پدر و مادرشان احساس صمیمیت و نزدیکی میکنند، نسبت به کودکانی که این احساس را ندارند، تمایل بیشتری برای هماهنگ کردن خود با ارزشها و باورهای والدینشان دارند.
Join @khanvadeherani
◈❖ دانستنی های #بعد_از_ازدواج ❖◈
#همسرداری
گلایهی آقایان
👈 بیشترین گلایه آقایان از همسران خود این است که میگویند: "همسرم مرا قبول ندارد" و البته تا حدی هم حق دارند؛ از بس از شما انتقاد شنیدهاند.
✅ سعی کنید قابلیتهای همسرتان را برجسته و به رویش بیاورید. بگذارید بداند شما تمام وجوه شخصیتی او را میبینید، هم تواناییها و هم نقایص. اینگونه میشود که با انتقادهای شما نیز بیشتر کنار میآید.
👈 اگر میدانستید یک مرد چقدر به تعریف و تحسین همسرش نیازمند است، دائم این کار را انجام میدادید؛ اگرچه آنها به ظاهر از این کار شما خوششان نمیآید، اما عمیقاً به تمجیدهای شما محتاجند.
〰〰〰🔸〰〰〰〰〰〰
نکات ویژه #متأهل_ها
🆔 @khanevadeherani
khakhaye-narm-kooshk_46563.pdf
2.07M
#معرفی_کتاب
🔰نسخه PDF کتاب:
#خاکهای_نرم_کوشک
💠بر اساس زندگی نامه و
خاطرات شهید عبدالحسین
برونسی،استاد بنّایی که در
دوران دفاع مقدس بدون
گذراندن دوره های نظامی
به فرماندهی تیپ رسید .
✅ @khanevadeherani
📌 خواص لوبیا چشم بلبلی :
👈 به علت زینک فراوان، از چروک و شل شدن پوست پیشگیری می کند
👈 مصرف آن به طور مداوم در خانم ها از ریزش موی ناشی از کمبود ویتامین می کاهد
🌱 @khanevadeherani
📌 اگر کم خونی دارید، این معجون ویژه را از دست ندهید
✅ تخم شربتی با عسل
✅ رازیانه و هویج با عسل
✅ شیر با شیره انگور و بادام
🌱@khanevadeerani
🔶دفع حشرات موذی باموادطبیعی 🔶
🔶🔷🔶 برای دفع حشرات موذی چند راهکار هست که بر اساس منطقه و نوع حشره میتوانید استفاده کنید.
🦀 دود کردن بابونه .سیاهدانه . آویشن . مرزنجوش . هر کدام به تنهایی میتواند حشرات را دور کند.
🦂 پاشیدن آب جوشانده برگ زیتون همین اثر رادارد.
🕷 نگهداری برگ درخت گردو در گوشه های منزل میتواند موثر باشد.
🦀 خیساندن تنباکو و گذاردن ظرفهایی پر از تنباکوی نم دار در گوشه وکنار منزل مفید است اگر از این روش استفاده میکنید هر 2 روز کمی آب به تنباکو بزنید تا نمدار بمانند.
🦂 روش آخر استفاده از جوش شیرین یا پودر ذغال طبیعیه به این صورت که در مسیر رفت و آمد حشرات بریزید.
☘️ @khanevadeherani
#آشپزی
#مرغ_بریان_خانگی
مرغ درسته با پوست که هر مرغ زیر ۲ کیلویی رو برای ۴ نفر در نظر میگیریم
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
کرفس و پیاز و هویج مقدار لازم
کره ۲۵ g برای دو تا مرغ
زعفران دم کرده به مقدار لازم
آبلیمو تازه 1/2استکان
*نکته
مرغ بریان های بیرون رو به هیچ عنوان استفاده نکنید، درست تمیز نمیکنند
مرغ بریان درسته داخلش تمیز پاک نمیشه و هم گوشت هاش مزه دار نمیشه
این روش برش مرغ ← قسمت داخلی مرغ رو تمیز می کنید باعث میشود مزه دار شود
@khanevadeherani
برای این مدل مرغ میتونی از مرغ کامل یا تکه شده استفاده کنید
اگه تکه شده استفاده کنیدکه میتونید پوستش رو بگیرید
ولی اگه درسته استفاده میکنید اصلا پوستش را نباید بگیرید .چون موقع کشیدن توی ظرف از هم وا میره و قسمت سینه مرغ هم چون خشک هست جالب نمی شود
نکته دیگه اینکه مرغی تهیه کنید که پوستش سالم باشه و استخوانهاش شکستگی نداشته باشد
و اینکه اگه دوست دارید یه مرغ بریان شیک و مجلسی و عالی داشته باشید باید نکات رو دقیق پیش ببری هم زمان زیادی رو با حوصله برای طبخ بزارید
زمان آماده سازی کاری نداره ولی زمان طبخ طولانیه ولی در عوض از مرغی که درست کردید لذت میبرید
این مرغ در فر تهیه میشود
ولی میشه طبخ رو روی اجاق گاز انجام داد و بعد برشته شدنش رو داخل توستر ادامه داد ولی خوب فر خیلی بهتره
برای برش مرغ به این روش عمل کن
در قسمت پشت مرغ از راستای گردن به قسمت انتهای مرغ برش بزنید
از دو طرف گردن این کار رو انجام بدهید
طبق تصویر مرغ را باز کنید وبه راحتی قسمت داخلی مرغ رو تمیز کنید نوک بالها را جدا کنید.
خانواده ایرانی
#آشپزی #مرغ_بریان_خانگی مرغ درسته با پوست که هر مرغ زیر ۲ کیلویی رو برای ۴ نفر در نظر میگیریم نمک
@khanevadeherani
هر دو طرف مرغ را نمک و فلفل سیاه بپاشید و کامل آغشته کنید و ماساژ بدهید' برای هر مرغ بزرگ 1قاشق غذاخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه بریزید
کف یک تابه که از هر جنسی میتونه باشه، رو ساقه کرفس خرد شده و آلو یا آلوچه یا هردو و هویج و پیاز بریزید
میشه فقط پیاز و کرفس بریزیدو حتی دو سه حبه سیر که خیلی خوش طعم میکنه
هر کدوم میزان دلخواه فقط باید کف ظرف پر بشه کرفس و پیاز بیشتر بریز
نکته
توی این مرحله میتونی سبزیجات رو با کم زردچوبه و نمک بزنید و با دو سه قاشق غذاخوری روغن تفت دهید' باعث میشه سبزیجات خوشمزه تر بشوند.
* برای مهمانی از شب قبل تا این مرحله انجام دهید و در ظرف بگذارید نایلون یا درب ظرف رو بزارید و داخل یخچال نگهداری کنید*
مرغ رو به شکلی که در تصویر میبینید روی سبزیجات بزارید
داخل یه تابه بزرگ دو سه تا مرغ میشه گذاشت .
دو لیوان آب داخل تابه بریز از کنار ظرف و بعد روی ظرف رو با فویل کامل بپوشان و و چند سوراخ با چاقو روی فویل ایجاد کن(
اطراف فویل رو محکم فشار بده )
البته اگه تابه شما درب داشت و کامل بسته میشه دربش رو بزار.
اگه از اطراف تابه از زیر فویل آب میریخت بیرون اشکال نداره .اولش اینجوریه ولی سفت و خوب دور فویل رو فشار بده تا محکم بشه به ظرف
توری طبقه فر رو روی طبقه پایین فر بزار و تابه رو داخل فر قرار بده بمدت 2/5 ساعت
دمای فر 180
بعد از زمان داده شده فویل ها رو آروم بردار
حالا یه کره 15 گرمی( اگه تعداد مرغها بیشتر بود کره بیشتر)رو که نرم شده باشه با زعفران دمکرده و آبلیمو مخلوط کن و با برس در دو سه مرحله با فاصله 20 دقیقه تا نیم ساعت روی سطح مرغ آغشته کن
هر از گاهی هم از آب داخل تابه با قاشق روی مرغ بریز
اگه دیدی آب ظرف داره خشک میشه هر بار به استکان آب جوش از کنار داخل ظرف بریز
باید یه کم آب ته ظرف در اخر داشته باشد
اطراف مرغ رو به دلخواه تزئین کنید
از الان به بعد روی مرغ رو دیگه نمیپوشونی
به همین شکل که هست میزاری داخل فر با درجه ۱۵۰ و همون طبقه. بمدت2/5 تا 3 ساعت دیگه تا آروم آروم بریون بشه
میشه گریل رو بزنی و سریع برشته اش کنید ولی هیچ وقت طعم و ظاهر زیبا به شما نمیده
بعد از اینکه آماده شد با یه کفگیر بزرگ مرغ رو به داخل ظرف سرو انتقال بدهید
امیدوارم بپزید و لذت ببرید.🌸🌸
وقتی کودک تلاش می کند،
به جای اینکه یأس در دل کودکتان پدید آورید، بگذارید فرزندتان به اکتشاف و تجربه بپردازد.
مثلا در بازی عروسکی که با کودک
می کنید نقش اصلی را به او بدهید.
این کار موجب استقلال بهتر او می شود.
@khanevadeherani
❗️در جواب دادن به سوالات کودک عجله نکنید.
وقتی کودکان سوالاتی می پرسند، شایسته است که اول فرصت یافتن جواب را به خودشان واگذار کنید.
کودک: بابا بارون از کجا میاد؟
پدر: سوال جالبیه! تو خودت چی فکر می کنی.
Join @khanevadeherani
🔸اعتدال در نصیحت کردن🔸
حرفی که به کسی یا فرزندت میزنی، دانه است و فکر او زمین.
ببین در این زمین چقدر بذر میتوان پاشید؟
اگر در یکمتر زمین یک کیلو گندم پاشیدی، همه دانهها سبز نمیشوند، تازه اگر هم دربیایند، همدیگر را خفه میکنند.
موعظه زیاد، باعث میشود که حرفها همدیگر را لِه کنند، همدیگر را بپوشانند.
🔹آیت الله حائری شیرازی🔹
@khanevadeherani
#کلام_ناب
🌹شهید حسن باقری:
💠اگر دوچیز رو رعایت کنی
شهادت نصیبت می کنه.
اولی تلاش
دومی اخلاص
این دوتا رو درست انجام
بدی خدا شهادت رو هم
نصیبت میکنه.
#سالروز_تولد
✅ @khanevadeherani
@khanevadeherani
💠 #آشپزخانه
#سمنو
اینم طرز تهییه سمنو خوشمزه
🍃مواد لازم :
گندم ۱ کیلو
آرد گندم ۳ الی ۴ کیلو
بادام یا فندق یا پسته به دلخواه
🍃طرز تهیه :
ابتدا گندمها را خوب تمیز کرده شسته و در ظرفی می ریزیم و روی آنها را با آب سرد به مدت دو روز می پوشانیم , در این فاصله چند بار آب آن را عوض می کنیم , زمانی که نوک گندمها سفید شد , در صافی ریخته تا آب آن خارج شود , سپس گندمها را در یک پارچه تمیز و مرطوب ریخته و در دیس قرار می دهیم و در جای نسبتاً گرمی گذاشته یکی دو روز به این صورت بماند. در این فاصله روزی یکی دو بار کمی آب روی پارچه می پاشیم تا خشک نشود.
🍃(باید توجه داشته باشیم آب زیاد باعث ترشیدگی گندمها می شود ) بعد از دو روز که گندمها ریشه داد, پارچه را از روی آنها برداشته و در ظرف مناسب می ریزیم , سپس پارچه ای مرطوب روی گندمها می کشیم و باز روزی یکی دو بار روی آنها راکمی آب می پاشیم تا زمانی که گندمهاساقه پیدا کنند و کمی بلند شوند . پارچه را بر می داریم و زمانی که ساقه نقره ای رنگ شد , قبل از اینکه شکفته و سبز شود آن را برای سمنو استفاده می کنیم .
🍃حال گندم نقره ای شده را چرخ کرده، آن را در ظرفی ریخته مقداری آب روی آن می ریزم و خوب مخلوط می کنیم . از صافی رد کرده مواد موجود در صافی را بین دو دست فشار داده تا کاملاً شیره آن خارج شود .
🍃 آردگندم را در ظرفی ریخته شیره گندم تهیه شده را به تدریج به آرد اضافه کرده و هم می زنیم بطوری که گلوله نداشته باشد . (باید توجه داشت که مقدار شیره در حدی باشد که مایه را کاملاً رقیق کند) روی حرارت قرار داده و مایه را کاملاً هم می زنیم تا زمانی که به جوش آید و غلیظ شود .
🍃این مایه باید مرتب هم زده شود زیرا سمنو زود ته می گیرد. آنقدر زدن را ادامه می دهیم تا اب آن کاملاً تبخیر شده و به شکل حلوا در آید و رنگ آن کمی سرخ شود
(باید متذکر شویم که در سمنو شکر یا روغن اضافه نمی شود , زیرا جوانه گندم بطور طبیعی مقداری شیرینی و چربی دارد)
مجدداً بتدریج مقداری آب به سمنو اضافه کرده ,هم می زنیم تا گلوله نشود و مایه یکدست و رقیق شود. حرارت را ملایم نموده وگاهی آن را هم می زنیم تا زمانی که کاملاً غلیظ شود و به صورت سمنو در آید .
🍃در آخر پسته یا فندق یا بادام رادر سمنو ریخته بعد از بیست الی سی دقیقه حرارت را خاموش کرده و مورد استفاده قرار می دهیم . قابل ذکر است که این غذای سنتی ایرانی برای کودکان بسیار مفید و مغذی می باشد.
ما چهار شنبه سوری داریم که یه عده مخالف یا موافقن و در زمان ما شده تخریب و تخلیه هیجان ، نابود کردن طبیعت که هیچکدوم مربوط به چهارشنبه سوری نیست، هیچکس رو نمیبینیم که بشینه ریشه اسطوره ایه این موضوع رو دربیاره.
در جلسه ای آقایی اطلاعات جالبی درباره چهارشنبه سوری به ما داد ، در قدیم آتش رو نماد پاکی میدونستن، چون در زمستان رطوبت بود و هرچه از حصیر و جارو و... که فاسد شدنی بود رو میسوزوندن تا چیز نو بجاش بذارن تا از آلودگی پاک بشه، توکوچه قاشق زنی میکردن و صاحبخانه ها بدون اینکه اونهارو بشناسن بدون قید و شرط کمکشون میکردن، تو این شب همه باهم خوب صحبت میکردن و حرفای قشنگ بهم میزدن تا کسی که فالگوش وایساده حرف بد نشنوه چون فالگوشی هم یکی از رسومات چهارشنبه سوری بود، این ها هر کدوم برای خود دلایلی داشت
این ریشه ها رو بشناسیم و بچه ها رو باهاش آشنا کنیم وگرنه در کنار چهارشنبه سوری ما دولت محترم چین میلیون ها دلار سود میکنه و ماهم میزنیم اعصاب همدیگه رو خرد میکنیم بدون اینکه بفهمیم ریشه تاریخی این چهارشنبه سوری در کجاست؟
دوستان آیین ها برای عداوت و عناد نیست آیین ها فرهنگن. چهارشنبه سوری برای منفجر کردن کپسول و آتش سوزی نیست
[استاد سلطانی]
وقتی زن ناراحت است برای حل مشکلش نیازمند کسی هست که به حرفهایش گوش بدهد.
💠 در مواقع ناراحتی نباید زن را به حال خودش رها کنید چرا که روحیهاش خرابتر میشود!