فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫به نام آنکه
🍁هستی نام ازو یافت
💫فلک جنبش،
🍁زمین آرام ازو یافت
💫خدایی
🍁کافرینش در سجودش
💫گواهی
🍁مطلق آمد بر وجودش
🍁بسم الله الرحمن الرحیم🍁
💫الهـــی به امیــــد تـــو💫
سـ🍁ــلام
روزتون پراز خیر و برکت 💐
🗓 امروز دوشنبه
☀️ ٢۵ مهر ١۴٠١ ه. ش
🌙 ٢٠ ربیع الاول ١۴۴۴ ه.ق
🌲 ١٧ اکتبر ٢٠٢٢ ميلادی
#لبیک_یا_خامنه_ای
#حجاب
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁خداوندا..!!
✨حکمت قدم هايی را که
🍁برايمان بر ميداری بر ما
✨آشکار کن، تا درهايی را
🍁که به سويمان ميگشايی،
✨ندانسته نبندیم و درهایی
🍁که به رويمان ميبندی،
✨به اصرار نگشایيم..
🍁مهربانا،
✨در آخرین دوشنبه مهرماه
🍁امیدمان تویی ما را
✨از لطف و رحمت خود
🍁بی نصیب نذار و
✨از درگاهت ناامید برنگردان..
🍁آمیـن
#ایران
#امام_زمان
@khanevadeherani 🍁🍂
عمریست که از حضور او جا ماندیم
در غربت سرد خویش تنها ماندیم
او منتظرست تا که ما برگردیم
ماییم که در غیبت کبری ماندی
#امام_زمان
**************** @khanevadeherani
طرز تهیه ترشی بندری
ترشی بندری یکی از انواع ترشی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به جنوب کشورمان می باشد، مواد لازم ترشی بندری
گوجه فرنگی ۴ کیلوگرم
گل کلم ۱ بوته متوسط
ساقه کرفس ۲ عدد
هویج ۳ عدد متوسط
سیر ۱ بوته
موسیر ۱۰۰ گرم
بادمجان ۳ عدد متوسط
خیار ۲ عدد
فلفل سبز ۶ عدد
تمر هندی ۵۰ گرم
رب انار ترش ۲ قاشق غذاخوری
سبزی معطر ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
ادویه های ترشی به مقدار کافی
سرکه سفید به مقدار کافی
مرحله اول
برای تهیه ترشی بندری خوشمزه ابتدا سبزیجات که شامل گل کلم، ساقه کرفس، هویج، سیر ، بادمجان ، خیار و فلفل سبز را به خوبی می شوییم، سپس سبزیجات شسته شده را کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. مرحله دوم
پس از اینکه رطوبت سبزیجات به طور کامل گرفته شد، همه سبزیجات را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل یک لگن بزرگ می ریزیم. برای راحتی کار می توانیم سبزیجات را در مخلوط کن یا غذاساز بریزیم تا کاملا یکدست شوند.
مرحله سوم
در این مرحله سبزی معطر را به خوبی می شوییم، سپس روی یک پارچه تمیز پهن می کنیم تا آب اضافی شان گرفته شود و کاملا خشک شوند. حالا سبزی معطر را به صورت ساطوری کاملا ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم
حالا موسیر را که از شب قبل در یک کاسه آب خیسانده ایم، به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه تمرهندی را به وسیله کمی سرکه می خیسانیم، سپس از صافی رد می کنیم و به ظرف حاوی مواد اضافه می کنیم. مرحله پنجم
در این مرحله گوجه فرنگی ها را پس از شستشو به صورت پوره در می آوریم و به همراه مقداری نمک داخل یک قابلمه بزرگ می ریزیم. پس از اینکه آب گوجه فرنگی تبخیر شد و کمی غلیظ شد، سبزیجات خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله ششم
پس از اینکه سبزیجات کمی پختند و نرم شدند، سبزی معطر را به همراه رب انار، رب گوجه فرنگی و تمرهندی صاف شده اضافه می کنیم. در ادامه ۳ لیوان سرکه به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد بجوشند و به غلظت مناسب برسند. مرحله هفتم
پس از اینکه ترشی به غلظت مورد نظرمان رسید، ادویه های ترشی که شامل نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز، جوز هندی، زردچوبه، گلپر و سیاه دانه هستند را اضافه می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
@khanevadeherani
مرحله هشتم
در این مرحله اجازه می دهیم ترشی کاملا خنک شود، سپس آنرا درون ظرف های شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. به دلیل اینکه مواد ترشی را پخته ایم ترشی بعد از دو روز اماده مصرف می شود.
#ترشی_بندری
#آشپزی
#امام_زمان
#حجاب
سالاد مجلسی
#ایده_برای_سالاد
#سفره_آرایی
#سالاد
#امام_زمان
برای دوستان خوش سلیقه بفرست🥗
@khanevadeherani
شهید ابراهیم نجاتی:
از خواهرانم می خواهم با رعایت حجاب و مسائل دینی و اسلامی مشت محکمی به
دهان دشمنان انقلاب بزنند.
#ایران
#حجاب @khanevadeherani
🍁بنام خداییکه در همین نزدیکیست
💫خدایی ڪه در تار و پود ماست
🍁خداییکه عشق را به ما هدیه داد
🍁با توکل به اسم اعظمت،
💫روزمان را آغاز می کنیم ..
🍁خدای مهربان ...
💫تمنایم از تو این است
🍁ذکر و نامت، را همیشه
💫بر زبانمان جاری گردان ..
🍁بسم الله الرحمن الرحیم
💫الهـــی به امیــــد تـــو
سـ🍁ــلام
روزتون پراز خیر و برکت 💐
🗓 امروز سه شنبه
☀️ ٢٦ مهر ١۴٠١ ه. ش
🌙 ٢١ ربیع الاول ١۴۴۴ ه.ق
🌲 ١٨ اکتبر ٢٠٢٢ ميلادی
#ایران
#حجاب
#لبیک_یا_خامنه_ای
@khanevadeherani
#سلام_امام_زمانم
و تویے آنڪه
صبح به صبح باید
پنجره ےِ دل را
رو بسوےِ مُحبتًش گُشود
السلامُ علیڪ یابقیةَ الله فے ارضه
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
❀🍃✿🍃❀ ❀🍃✿🍃❀
#امام_زمان
#ایران
#حجاب
@khanevadeherani
🍁ســلام
🌻صبح آخرين
🍁سه شنبه مهرماهتون بخیر
🍁روز پاییزیتون
🌻پُر از سلامتی و دل خوش
🍁دور و برتون
🌻پر از عشق و محبت
🍁لحظه هاتـون غرق زیـبـایی
🌻آرامش سهم دلهای مهربونتون
#امام_زمان
#حجاب
#ایران
@khanevadeherani
وصیت تکان دهنده یک شهید درباره مردان بیغیرت و زنان بیحیا
#حجاب
#شهید
#ایران
#امام_زمان
@khanevadeherani
سالاد مجلسی
#ایده_برای_سالاد
#سفره_آرایی
#سالاد
#امام_زمان
برای دوستان خوش سلیقه بفرست🥗
@khanevadeherani
دمنوش پاییزی دارچین
دارچین مصونیت بدن را در مقابل امراض بالا میبرد. اگر حس میکنید ضعیف شدهاید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. دمنوش دارچین برای دردهای عضلانی مفید است. بهعنوان تب بر از آن استفاده میشود. رگها را باز میکند و باعث بهبود گردش خون میشود.
چند عدد چوب دارچین را در یک قوری بریزید.
یک لیوان بزرگ آب ۸۰ درجه به آن اضافه کنید
بگذارید به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد
در صورت تمایل میتوانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید.
اضافه کردن چند قطره آب لیموترش به آن باعث میشود طبع گرم دارچین تعدیل شود.
#حجاب
#ایران
@khanevadeherani
خداحافظ سالار.pdf
25.3M
#خداحافظ_سالار خاطرات همسر گرانقدر سردار #شهید_حاج_حسین_همدانی
#داستان
#زندگینامه
#رمان
#خداحافظ_سالار
#کتاب
@shohadaes
@khanevadeherani
سلام مولا جانم 🍃
🌸ای یوسف گم گشتهٔ غایب ز نظرها
🌸جان بر لب عشاق رسیدست کجایی
🌸باز آی و نظر کن به من خستهٔ بیمار
🌸جانم به فدایت که طبیب دل مایی
سلام مولا جانم....
عاقبت نور توپهنای جهان میگیرد
جسم بی جان زمین از تو توان میگیرد
سالها قلب من از دوریتان مرده ولی
خبری از تو بیاید ضربان میگیرد
---------=======----------
#اللهّمَعَجِّللِوَلیِّڪَالفَرَج
#حجاب
#ایران
#امام_زمان
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁سـلام
💓صبحتون به طراوت شبنم
🍁و به شادابی و زیبایی گلها
🍁در زندگی هیچ چیز
💓مهم تر از این نیست
🍁 که قلباً در آرامش باشیم
🍁الهی همیشه قلبتون
💓پر از عشق و آرامش باشه
صبح چهارشنبه تون بخیر و شادی💐
روزتون پراز خیر و برکت 💐
🗓 امروز چهارشنبه
☀️ ٢٧ مهر ١۴٠١ ه. ش
🌙 ٢٢ ربیع الاول ١۴۴۴ ه.ق
🌲 ١٩ اکتبر ٢٠٢٢ ميلادی
#زن_عفت_افتخار
#حجاب
@khanevadeherani
دمنوش پاییزی پونه
از دمنوش پونه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردردها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم استفاده میشود.
برای تهیه یک فنجان دمنوش پونه، یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونه تازه و یا یک قاشق چایخوری برگ پونه خشکشده را در چای صافکن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید.
اجازه دهید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و به رنگ چای دربیاید.
اگر دوست داشتید میتوانید آن را با نبات کمی شیرین کنید.
این دمنوش به طور معمول ۲ تا ۳ فنجان در روز استفاده میشود و محدودیتی در طول درمان وجود ندارد.
🫖اگر سرما خوردگی زود سراغتان میآید، دمنوش آویشن و پونه را امتحان کنید
🌱نوشیدنی دمنوش آویشن به تنهایی با همراه با پونه و همزمان با آغاز فصل پاییزو زمستان نه تنها میتواند مقاوت بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی و آنفلوانزای فصلی افزایش دهد، بلکه روند بهبود سرماخوردگی را سرعت میبخشد.این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده،خاصیت ضد عفونی دارد و برای سرما خوردگی و دردهای دوران عادت ماهانه در بانوان بسیار مفید است.
این دمنوش همچنین تسکین دهنده سرفه و برطرف کننده تنگی نفس است.
در برخی از متون طب سنتی به خواص نوشیدن دمنوش آویشن برای کنترل میزان قند خون به عنوان یک درمان جانبی اشاره شده است.
#حجاب
#ایران
🍕 @khanevadeherani
سالاد مجلسی
#ایده_برای_سالاد
#سفره_آرایی
#سالاد
#امام_زمان
برای دوستان خوش سلیقه بفرست🥗
@khanevadeherani
#کلام_ناب
#حجاب
♦️سر مزار من نیایید♦️
🌷شهید مدافع حرم
مجتبی باباییزاده:
🌺چه زیباست سیاهی چادر شما،
نمیدانم این چه حسی بود که
چادر شما به من میداد...
اما میدانم که بادیدن آن امید،
قوت قلب و آبرو میگرفتم.
🌸باور کنید...
چادر شما نعمت است،
قدر این نعمت را بدانید که
به برکت مجاهدت حضرت
زهرا(س)بدست آمده است.
🍃امیدوارم که هرگز رنگ سیاه
چادرشما کم رنگ وپریده نشود
و خدا نکند که روزی حجاب
شماکم رنگ و کم اهمیت شود
که اگر خدای ناخواسته، این
چنین شوداصلادوست نمیدارم
به ملاقات من سر مزار بیایید.
#حجاب
#ایران
@khanevadeherani
@khanevadeherani
مرحله 1
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخ کرده برای هر نفر 100 گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
کره ۲۵ گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق چایخوری
گوجه فرنگی به مقدار لازم
اول از همه برای رنده کردن پیاز ته پیاز رو هیچ وقت برش نزنید( فقط اون رو تمیز بشویید) که هنگام رنده زدن از هم پاشیده نشود
حالا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز متوسط رنده شده (نیاز نیست آب پیاز رو بگیری)
و نمک و فلفل سیاه حسابی ورز بدهید
اگه خواستید مواد را پهن کنید توی همون تابه ای که قراره بپزید و ورز بده که دیگه نیاز به چرب کردن و روغن ریختن ندارید و اگه خواستید هم تک تک فرم بدین توی ظرفی آماده کنید بعد که همه رو فرم دادید داخل تابه که فقط کمی چرب شده بچینید
کبابها رو میتونید با دست به فرم کباب کوبیده در بیارین و یا از دستگاه کباب زن استفاده کنید
و همه را داخل تابه یا قابلمه بچینید
یا به این روش ←که کف همون قابلمه همه گوشت رو پهن کنید و نیاز به چرب کردن قابلمه نیست
طوری پهن کنید که به دیواره های اطراف قابلمه هم کشیده بشه
چون وقتی رو حرارت میره خودش رو جمع میکند
قبل از اینکه روی حرارت بزارین و یا وقتی هنوز گوشت سفت نشده با یه وسیله برش ها رو انجام بدهید
وقتی کباب آب انداخت و بسته شد
(البته بعضی تو این مرحله کبابها رو سرخ میکنند ولی آبدار باشه و سرخ نشود خوشمزه تره
نصف قاشق چایخوری رب را داخل نصف لیوان آب حل کنید و روی کبابها بریزید... #ادامه_دارد
#ایران
#حجاب
مرحله 2
@khanevadeherani
....ادامه #کباب_تابه_ای
درب قابلمه رو بذارین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخته بشود با حرارت متوسط رو به کم
بعد گوجه ها رو برش افقی بزنید و از وسط نصفه کنید
فقط یک برش بزنید
گوجه ها رو 15 دقیقه بعد اطراف کبابها بچینید و دوباره درب قابلمه را بگذارید و حرارت رو کم کنید
تقریباً 20 دقیقه بعد که گوجه ها هم پخته شد ،کمی آب حتماً داخل قابلمه باشد (اگه کامل آبش کشیده شده بود نصف استکان آب اضافه کنید)
کره 15 گرمی را با نصف استکان کوچیک آبلیمو و زعفران حل شده به رنگ دلخواه ولی زیاد نشه زعفرونش، با هم ترکیب کنید و روی کبابها بریزید
دوباره درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید این معجون خوشمزه به خورد کباب برود
نزارین خشک بشود وقتی هنوز کمی از سس ته تابه مونده است حرارت روخاموش کنید
وقتی یه مقدار اواخر پخت هنوز آبکی هست چند لحظه حرارت رو زیاد کنید دربش رو بزارین تا آب و روغنش قاطی بشود و سس خوشمزه و غلیظ باقی بموند
فقط چند لحظه است مراقب باشید نسوزد
حالا این کباب خوشمزه حاضره← اون رو میشود با نون سرو کنید و هم میشه با برنج که حتما حتما کته باشه (ان شاالله در روزهای اتی روش پختش رو در کانال مون میزنیم )سرو کنید
همینطور از غذاهای فوری محسوب میشود
وقتی کبابها رو میکشید از سس داخل تابه هم رویش بریزین
سماق یادتون نره😊
و همچنین نارنج و ریحون
اگه با نون خونگی یا سنگگ هم سرو بشود که دیگه حرف نداره
این کباب اینقدر طعم عالی و دلچسب داره که مطمئنم تایید میکنید از کباب بیرون بهتره و مطمئن تر
و همچنین برای کسانی که امکان کباب درست کردن با منقل رو ندارن به راحتی و بی درد سر و در کوتاهترین زمان میتونن یه کباب عالی درست کنند و در کنار خانواده نوش جان کنند.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 💐
#لبیک_یا_خامنه_ای
#ایران