#اسپاگتی_با_سس_گوجه_و_بادمجون_و_زیتون 🍝 😋 🔸 اسپاگتی(#ماكاروني باریک) حدود سيصد گرم🍝،بادمجون🍆 متوسط دو عدد،پياز 🧅خلالي شده يك عدد،گوجه فرنگي 🍅رنده شده دو ليوان،گوجه فرنگي🍅 خرد شده يك عدد،زیتون 🫒حلقه ای بدون هسته یک سوم لیوان،رب گوجه فرنگي🥫 يك ق غ،نمك 🧂و فلفل و پودر سير و زردچوبه ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️ 🔸پياز 🧅رو با دو ق روغن روي شعله ملايم بذاريد تا حدود نيم ساعت آروم كاراملي بشه،شعله ملايم باشه و گاهي هم بزنيد.اينجوري پياز كاراملی ميشه و طعمش فوق العادس.بادمجون🍆 رو با پوست مكعبي خرد كنيد(ميتونيد پوستشو بگيريد).در يك تابه يك ق روغن بريزيد و بادمجون🍆 رو هم اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم ده دقيقه بپزه و تفت داده بشه.حالا بادمجون🍆 رو به پياز 🧅اضافه كنيد،ادويه ها و رب🥫 رو اضافه كنيد و تفت بديد،گوجه 🍅رنده و خرد شده رو بريزيد،در تابه رو بذاريد تا پانزده دقيقه بپزه و سس نسبتا غليظ بشه بعد ماكاروني آبكش شده رو بريزيد و مخلوط كنيد،در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن و بعد آمادست. ✔موقع سرو،زیتون🫒 و كمي پنير پارمزان و ريحون روش بريزيد.

🌸🍃 🍃 🔖 هفت فرمان برای درمان ترش کردن 1️⃣اولین کار اصلاح برنامه غذایی است. 2️⃣غذاهایی که خمیری هستند مانند #ماکارونی، #لازانیا، #نودل، #آش_رشته و #پیتزا را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید. 3️⃣همراه غذا آب و نوشیدنی مانند #دوغ میل نفرمایید و تا جایی که امکان دارد به جز چند عدد #زیتون و چند برگ #ریحان چیز دیگری همراه غذا میل نکنید. 4️⃣از خوردن #ماست، #ترشی و #سالاد_شیرازی نیز با غذا خودداری کنید. 5️⃣پس از غذا تکه‌ای از میوه #مربای_به که شیرابه آن را گرفته‌اید بجوید. 6️⃣روزی دو بار به مدت دو هفته، زیر جناغ سینه، دایره‌ای به قطر 5 سانتیمتر را با #روغن_مصطکی به ملایمت #ماساژ دهید. 7️⃣تلخی دهان در اکثر موارد نشان از زیاده‌روی در خوردن چرب و شیرین دارد، اصلاح بفرمایید.

𖥑⚜️𖥑 نکاتی برای خوشمزه تر شدن #ماکارونی😊 🍃حتما بخون👇 🌸اگرنشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود... ماکارونی شما خوشمزه تر میشودچون به راحتی سس ماکارونی به خرد آن میرود.ومزه ی فوق العاده ای میگیرد، برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سردآن را آبکشی کنیدتا نشاسته ای آن خارج شود..😍 وهم با دست ماکارونی هارا باز کنیدتا به یکدیگر نچسبدو ماکارونی را بد فرم نکند🍃 🌺به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آبجوش،از نمک وزردچوبه و روغن استفاده کنید. تا از وا رفتن وچسپندگی ماکارونی جلو گیری کند.. 🌺وقتی آب ماکارونی جوش آمد وشما میخواهید ماکارونی رو بهش اضافه کنید.ابتدا مقداری آبلیمو بهش اضافه کنیدوسپس ماکارونی هارو بهش اضافه کنید😍اینکارباعث میشودماکارونی مزه بهتری بگیره و حتما به ماکارونی درحال جوش نمک اضافه کنیدتا ماکارونی مزه خوب تری بگیره... 🌺قابلمه ای که برای جوشاندن ماکارونی در آن استفاده میکنید.. باید بزرگ باشدتا نشاسته های ماکارونی بعد از جدا شدن از ماکارونی دوباره به خرد ماکارونی نرود.. و باعث چسپندگی ماکارون نشود🍃 🌺 طعم خوشمزای ماکارونی به مایه آن است پس سعی کنیداز سیر فلفل دلمه درمایه ماکارونی استفاده کنید.تا مزه بهتری بگیره😊 یک قاشق چایی خوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید. 🌺وقتی ماکارونی را درون قابلمه آبجوش میریزیر توجه داشته باشیدکه نباید ماکارونی هارو زیاد هم بزنید چون باعث میشود ماکارونی شما خمیری شود. #نکات_خانه_داری    @khanevadehmovafagh13