#چنگ_مال_خرما چنگ مال خرما یک میان وعده یا صبحانه سنتی کرمانی است که به دلیل سادگی تهیه آن در شهر های دیگز نیز طرفدار پیدا کرده است. این خوراک بسیار ساده و در عین حال مقوی که خیلی سریع آماده می شود. این خوراک به عنوان یک میان وعده یا عصرانه با چای برای کرمانی ها اهمیت دارد و با شروع مدارس میان وعده سالم و مقوی برای دانش آموزان می باشد. 📝مواد لازم نان تافتون تازه: ۲ عدد مغز گردو آسیاب شده: ۲۵۰ گرم مغز گردوی خرد شده: نصف پیمانه پودر نارگیل برای تزئین: مقداری روغن حیوانی: نصف پیمانه روغن زرد گاویی: نصف پیمانه شکرقهوه ای: نصف لیوان خرما چرخ کرده: نیم کیلو طرز تهیه: ابتدا نان ها را بسیار ریز ریز کرده و با خرما و روغن ارده کنجد و شکر و مغز گردوی اسیاب شده چنگ می زنیم تا خوب مخلوط و یکدست شود. بعد از آن روغن حیوانی را اضافه نموده و دوباره چنگ می زنیم بعد از ان به اندازه یک گردو برداشته وسط آن را یک تکه گردوی خرد شده گذاشته و گلوله می کنیم و در ظرف مناسب گذاشته و با پودر نارگیل تزئین می کنیم. از کانال آشپزی سالم وارگانیک🌸 ┏━━━━🍃🍂━━━━━━━━┓ 🆔 @farhangiekhanevadeh ┗━━━━🍂🍃━━━━━━━━┛