eitaa logo
خانه مهر(ملک1)
4.4هزار دنبال‌کننده
14.2هزار عکس
10.4هزار ویدیو
433 فایل
مدیرکانال https://eitaa.com/ali5961 لینک کانال @khaneyemehr110
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از رنگ زندگی
🌟🌟🌟🌟🌟🌟 تخم مرغ 2عدد اب ولرم 1ليوان روغن مايع نصف ليوان نمك 1ق چ خمير مايع 1ق غ آرد 3ليوان شايدم بيشتر مواد براي داخل پيراشكي:گوشتت چرخكرده 500گرم نمك و فلفل ب ميزان لازم فلفله دلمه2عدد متوسط پياز 1عدد ابتدا ارد را داخل ظرفي ريخته و وسطش رو گود ميكنيم تخم مرغ ،روغن مايع ،نمك،خمير مايه و اب را ريخته ورز ميدهيم تا زماني ك خمير يكدست و نرمي بدست بياد اگه خميرمون شل بود كمي ارد اضافه ميكنيم حدود يكونيم ساعت ب خمير استراحت ميدهيم در اين بين مواد داخل پيراشكي رو اماده ميكنيم .گوشت چرخكرده را همرات نمك و فلفل داخل ماهيتابه ميريزيم با حرارت خيلي كم ميزاريم تا بپزه بعد پياز رو نگيني خرد كرده ب مواد گوشتيمون اضافه ميكنيم يك كمي روغن داخل ماهيتابه ميريزيم خوب تفت ميديم و در اخر فلفل دلمه رو هم خرد كرده ب موادمون اضافه ميكنيم يك كمي تفت داده از رو حرارت برميداريم.حالا پف خمير رو ميگيريم چانه هاي كوچك برداشته از مواد گوشتي داخلش قرار ميدهيم ب هر شكل ك دوست داشتيم فرم ميدهيم و روش رو با يك عدد تخم مرغ رومال كرده و كنجد ميپاشيم و توي فري ك از قبل گرم كرديم با درجه حرارت 180بمدت 30دقيقه قرار دهید
۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم جاتون سبز 😍😍 ۱۲۰
🔺 🤧 برای کودک سرماخورده چه سوپی درست کنیم؟ 🍵 سوپ مناسب سرماخوردگی با توجه به شرایط فرد ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی سوپ باید آبکی، ساده و سبک یا بدون گوشت برای کودکان باشد. 🍵 برای سرماخوردگی های عمومی نیز بهتر است در سوپ از برنج، هویج رنده شده، مقداری پیاز، جعفری یا گشنیز و بر اساس زائقه مقداری آبلیمو یا رب استفاده شود. 🍵 علاوه بر این، برای کودکانی که تب دارند مصرف آب سوپ جو بسیار مناسب است ۲۰۷۲
. ♥️💥 کیوی💥😍 . ابتدا ۴عدد کیوی رو با شش ق غ شکر می زاریم پخته بشه(اگر پخته نشه ژله کیوی نمیبنده) حرارت رو کم میکنیم و اب نیازی نداره بعد از پخت میکس میکنیم و میزاریم کنار یه بسته پودر ژلهکیوی رو با یه لیوان اب جوش مخلوط میکنیم تا ذراتش کاملا حل بشه ،یه بسته پنیر ماسکار پونه دویست گرمیو دو ق غ خامه صبحانه رو با همزن میزنیم تا یکدست بشه و ژله حل شده و پوره کیوی رو هم اضافه با همزن مخلوط میکنیم تا یکدست بشه کف قالب رو مقداری چرب میکنیم و مایه دسر رو داخلش ریخته داخل یخچال میزاریم تا ببنده واسه قسمت ساده کرم چیز یک لیوان شیر رو روی حرارت گرم میکنیم نصف پیمانه شکر رو اضافه کرده تا حل بشه یک ق غ پودر ژلاتینرو با چهار ق غ اب سردمخلوط و بعد بن ماری کرده و بعد از حل شدن به شیر گرم شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم،صد گرم پنیر ماسکار پونه یا خامه ای رو با چهار ق غ خامه صبحانه با همزن میزنیم و به شیر از حرارت افتاده اضافه و مخلوط میکنیم و روی لایه قبلی دسر ریخته و برای دو ساعت دیگه به یخچال منتقل میکنیم تا حاضر بشه ۲۹۵ الف
🌹🌹  ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت دهید تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار بگزارید. سپس شکر رو داخل تابه‌ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا آب و روان شود (حدود نیم ساعت طول میکشه) در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شد. سپس کره رو اضافه کرده و هم بزنید و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم بزنید تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره. سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده، وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف کنید و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش بریزید و اجازه بدید خنک و خشک بشه. اللهم عجل لولیک الفرج ۱۵۴۲
🔖 تابستانی مواد لازم سیب گلاب: ۴عدد هلو:۴عدد شلیل: ۴عدد خیار: ۴عدد گلابی: ۴عدد انبه سفت: ۴عدد زردآلو: ۴عدد سیر: چند حبه سبزیجات معطر: مقداری نمک و فلفل: به مقدار لازم گلپر و سیاهدانه: به مقدار لازم خواص : استفاده از این ترشی که دارای مزاجی معتدل است میتواند باعث ایجاد تعادل غذایی سفره خانه شما شود. دستور تهیه: میوه ها را پس از شستن خشک نمایید و نگینی خرد کنید. سبزی معطر را ریز خرد کرده به میوه ها اضافه کنید. پودر گلپر و سیاه دانه را نیز افزوده و سیر و نمک را افزوده و همه مواد را لایه لایه در شیشه مناسب ریخته و روی آن سرکه ریخته و در یخچال گذاشته پس از یک هفته میل نمایید.
# 🍉🥤 ✍️ مواد لازم: هندونه سه پیمانه آب سه پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه لیمو ترش تازه۳ عدد 🍉 طرز تهیه: ترجیحا دونه های هندونه رو در بیارید و با آب لیمو و شکر و آب داخل میکسر میکس کنید و موقع سرو چند تا یخ داخل لیوان بریزید و نوش جان کنید. 🌸 ۲۹۵ الف
🌹🌹 برای درست کردن باقالی پلو یا همون شوید باقالی، سعی کنید باقالی رو جدا کمی نیم پز کنید. موقع پخت کف روش رو بگیرید وقتی نیم پز شد همراه برنج خیس خورده ، به آب در حال جوش اضافش کنید. برنج و باقالی رو با شوید خشک مخلوط کنید و دم بیندازید. کمی آب روغن روش بدید تا بهتر دم بکشه و عالی دربیاد. گوشت های تکه ای رو ابتدا توی روغن تفت داده تا دوطرفش کمی سرخ بشه. یدونه پیاز رنده شده رو توی همون روغن سرخ کنید به همراه زردچوبه، دوست داشتید یکی دو حبهق سیر رنده شده رو هم باهاش تفت بدید یکی دوقاشق رب بهش بزنید ، گوشتها رو اضافه کنید حدود دولیوان آب بریزید و با شعله ملایم بگذارید حدود سه ساعتی بپزه.
قابل توجه عزیزان 👏 در نظر داریم چند جلسه به صورت برگزار کنیم 👌لذا هر عزیزی و نیز را دارد تا روز دوشنبه یک نمونه خط را برای من ارسال نماید