خورش ترشی گورما اردبیل
مواد برای 5 نفر
گوشت قیمه ای گوسفندی یا گوشت مرغ 400گرم
لوبیا چشم بلبلی 1 لیوان
آلو بخارا یا آلو سیاه 20 عدد.(من آلو سیاه دوست ندارم بخارا ریختم )
پیاز 1 عدد بزرگ خلالی شده
رب 2 ق س
روغن 4 ق س
نمک و زردچوبه و فلفل و زعفران به مقدار لازم
آبلیمو 3 ق س
ابتدا پیاز را با روغن و شعله کم عسلی کنیدو زردچوبه بزنید.یک سوم پیاز را خارج کرده و برای تزیبن جدا کنید.گوشت را اضافه کرده تفت دهید.رب هم افزوده و تفت دهید. 4لیوان آب اضافه نموده و لوبیا را اضافه نمایید.نمک و فلفل هم بریزید وقتی بیشتر پخت انجام شد.آلو بریزید.اگر آب لازم شد اضافه کنید(این خورش کم آب است)در پایان پخت زعفران و آبلیمو افزوده .ده دقیقه هم صبر کنید و خاموش کنید
بسیار خوشمزه و لذیذ
حتما امتحان بفرمایید
#غذای_محلی #اردبیل #خورش
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
1.7هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
2.1هزار ویدیو
1 فایل
آیدی فقط جهت سفارش تبلیغات/
تبادل نداریم/ مزاحم مسدود خواهد شد
@Raha_1975
مشاهده در ایتا