شامی خرم آبادی 🧆🧆🧆🧆 🔸مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده مخلوط: ۴۰۰ گرم گوسفندی/گوساله سبزی معطر(ریحون، ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری): ۱۰۰ گرم گردو: ۸۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ ق غ تخم مرغ: ۱ عدد ادویه: (زردچوبه، فلفل‌سیاه، پودر‌سیر) و نمک 🔸مواد سس: پیاز بزرگ(یا یک ق غ پیاز چرخ شده): ۱ عدد گردو: ۲۰ گرم رب انار: ۲ق غ شکر: ۲ ق غ #غذای_سنتی 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

این گردو پلوی خوشمزه رو حتما درست کن 🥘🥘 🔸مواد لازم: سینه مرغ: ۱ عدد زرشک: ۵ ق غ کشمش: ۵ ق غ گردو: ۱ پیمانه پیاز: ۱ عدد بزرگ زعفران دم کرده ادویه: نمک، دارچین، فلفل، زردچوبه #غذای_سنتی 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

خورشت کرفس رو اینطوری بپز 🥘🥘 🔸موادلازم: کرفس : ۳۰۰ گرم جعفری با برگ کرفس: ۳۰۰ گرم نعنا خشک: ۱ ق‌غ‌خ سرخالی گوشت: نیم کیلو پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ ق‌غ‌خ آب نارنج: نصف فنجان زعفران: اختیاری ادویه: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🔹نکات مهم: ➖ اضافه کردن رب گوجه فرنگی و زعفرون به این غذا اختیاریه! ولی پیشنهاد میکنم شما هم یه بار خورشت کرفس رو به این روش امتحان کنین. ➖مقدار موادی که گفته شده برای چهار نفر است. #غذای_سنتی 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

چلو شامی محلی 🥘🥘 🔸مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط گوجه: ۳-۴ عدد سبزی معطر ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پودرسیر سماق رب گوجه روغن کره آردسوخاری #غذای_سنتی ✍فقط اینکه ما تو سه ساعت کله پاچه می‌پزیم .سر و ته این غذا ۳۰ دقیقه فوقش ۴۵ دقیقه ای حاضره😁 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi