خورش مرغ هندی😋😋😋به شدت پیشنهاد میشه
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم برای 4 نفر
مرغ چهار تکه درشت
پیاز 1 عدد متوسط نگینی شده
روغن 1 ق غ
پیاز داغ چیپسی آماده 2 ق غ
ماست ترش 1 لیوان
نمک و زردچوبه و زعفران ساییده و فلفل قرمز و رازیانه کوبیده و زیره کوبیده و ادویه کاری و پودر سیر و زنجبیل از هر کدوم به قدر دلخواه.من به جز زعفرون از هر کدوم 1 ق چ می ریزم
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 لیوان
آبلیمو 1 ق س
ابتدا مرغ و پیاز نگینی و روغن را داخل قابلمه با درب بسته ریخته تا با شعله خیلی ملایم پیازها آب بشن و مرغ روغن بندازه و کمی سرخ بشن.
داخل یک کاسه ماست و تخم مرغ و کل ادویه ها و پیاز چیپسی وآب و آبلیمو رو خوب با همزن دستی میزنیم. و به قابلمه اضافه میکنیم تا با شعله ملایم خورش جا بیفته.
با پلو میل بفرمایید.نوش جان
#خورش #هند #غذای_ملل
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
هدایت شده از 🌷خانهی سبزآبی🌷
خورش مرغ هندی😋😋😋به شدت پیشنهاد میشه
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم برای 4 نفر
مرغ چهار تکه درشت
پیاز 1 عدد متوسط نگینی شده
روغن 1 ق غ
پیاز داغ چیپسی آماده 2 ق غ
ماست ترش 1 لیوان
نمک و زردچوبه و زعفران ساییده و فلفل قرمز و رازیانه کوبیده و زیره کوبیده و ادویه کاری و پودر سیر و زنجبیل از هر کدوم به قدر دلخواه.من به جز زعفرون از هر کدوم 1 ق چ می ریزم
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 لیوان
آبلیمو 1 ق س
ابتدا مرغ و پیاز نگینی و روغن را داخل قابلمه با درب بسته ریخته تا با شعله خیلی ملایم پیازها آب بشن و مرغ روغن بندازه و کمی سرخ بشن.
داخل یک کاسه ماست و تخم مرغ و کل ادویه ها و پیاز چیپسی وآب و آبلیمو رو خوب با همزن دستی میزنیم. و به قابلمه اضافه میکنیم تا با شعله ملایم خورش جا بیفته.
با پلو میل بفرمایید.نوش جان
#خورش #هند #غذای_ملل
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
خاطره یک ایرانی ساکن ژاپن
🔹یه شاگردی دارم به اسم توشینوری. توشی، شصت و خوردهای سالشه و رسپشن یه مهمانخانه بین المللیه. برعکس اکثر ژاپنیها بسیار پرشور و خوش صحبت و پر انرژیه. هر روزی که توشی میاد، همه خوشحالن چون کلی داستان و ماجرا از مهمانخانه داره که با آب و تاب برامون تعریف کنه.
🔹چندوقت قبل توشی برای یه سفر کوتاه رفت #هند و مسلما همه منتظر بودن با یه دنیا حرف و تعریف کردنی بیاد. وقتی اومد، چیزهای زیادی از خوبیها و بدیها تعریف کرد از جمله کثیفی و وضعیت فاجعه بهداشت هند. حالا به قول خودش بالاشهر و جای تمیز رفته بود. گفت شب رسیدم هتل کنار اقیانوس، صبح به مسئول رستوران گفتم وای دیشب چه لذتی بردم از صدای امواج!
🔹اون آقا خندید و گفت اون صدای امواج نبود، صدای میلیونها بطری پلاستیکی بود که آب با خودش میاره و میبره! اما چیزی که براش بیشتر از همه عجیب بود، این بود که چرا مردم به فکر جای زندگی خودشون نبودن و همه جا آشغال میریختن. اینکه از پنجره ماشین زباله میریختن و دور سطل های آشغالها پر بود و داخلشون خالی!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi