کباب تابه ای مرغ کپی بدون ذکر منبع📛 مواد برای ۴ نفر سینه کامل مرغ بدون استخوان ۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده و آب گرفته ۱ عدد سیر رنده شده ۲ حبه نمک و زعفران ساییده و فلفل سیاه به مقدار لازم دنبه ی گوسفند چرخ شده یا کره ی نرم شده ۵۰ گرم روغن برای سرخ کردن ۱ ق س همه ی مواد رو با هم خوب ورز می‌دهیم .سپس کف دستمان را مرطوب کرده از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و با کف دست فرم داده و داخل روغن دو طرف آن را سرخ میکنیم .در آخر گوجه هم سرخ کرده و کنار پلو سرو میکنیم #کباب 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

کباب ترکی (دونر کباب خانگی) تمیز و به صرفه مواد لازم برای چهار نفر یک عدد سینه کامل و دو عدد ران کامل مرغ بدون استخوان شده جعفری خرد شده 1 ق ماست 1 لیوان آب پیاز نصف فنجان نمک و فلفل قرمز و سیاه پاپریکا و پودر سیر و آویشن هر کدام 1 ق م یا چایخوری آب لیمو ترش تازه دو عدد مواد سس را خوب با هم مخلوط کنید و گوشت مرغ را داخل سس بگذارید و کمی با دست مخلوط کنید.در ظرف را گذاشته و چند ساعت داخل یخچال بگذارید یک پیاز بزرگ را پوست کنده و سر آن را صاف کنید و برعکس داخل سینی فر بگذارید تا صاف بایستد. دو عدد سیخ چوبی داخل آن فرو کنید تا محکم شود.گوشتها را روی پیاز به ترتیب ازسیخ رد کنید .لای گوشتها هم خواستید ورق های پیاز قرار دهید. فر را روشن نموده و سینی را طبقه وسط قرار دهید.دمای فر ماکزیمم حدودا 50 دقیقه ای می‌پزد.اگر مایل بودید چند دقیقه هم گریل روشن کنید برای سس هم ماست چکیده و سس مایونز و جعفری و خیارشور ریز شده و نمک و فلفل و آب لیمو ترش تازه را مخلوط کنید و کنار غذا میل کنید قارچ و پیاز تفت داده شده و گوجه هم کنار دونر عالیست نوش جان #کباب_ترکی #کباب 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

جوجه کباب مواد لازم برای ۵ نفر دو عدد سینه کامل مرغ درشت( بدون استخوان) ۵ عدد بازو نمک ۱ ق غ زعفران غلیط آبکرده ۱ فنجان کوچک.میتونید از زردچوبه هم استفاده کنید فلفل قرمز نصف ق چ آبلیمو ۱ فنجان سس مایونز ۱ ق غ کره ۵۰ گرمی سینه ها را به صورت مکعبی خرد کنید و به همراه بازوها و بقیه مواد داخل ظرفی بزرگ ریخته و خوب مخلوط کنید درب آنرا گذاشته و داخل یخچال یک ساعت نگهداری کنید ذغال ها را روشن کرده ،مرغها را به سیخ کشیده و روی شعله بچینید.اول گوجه ها و بازوها را کباب کنید .کباب‌ها را به حال خود نگذارید وگرنه کباب شما خشک می‌شود .حتما از بادبزن استفاده کنید تا کباب‌ها هم مغزپخت شود و هم آبدار شود .وقتی کل کباب‌ها آماده شد از سیخ درآورده ، کره را داغ کنید و روی کباب‌ها بدهید با پلو یا نان و گوجه ی کبابی عالیست #کباب 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

ترفند خانه داری گوشت چرخ کرده (واسه من مخلوط گوسفندی و مرغه) و پیاز رنده شده آبگرفته و نمک را خوب مخلوط کنید و ورز دهید .داخل مشمع فریزر به این شکل درآورید و داخل فریزر بگذارید تا خوب منجمد شود .به این فرم که درآمد راحت می‌توانید قسمتها را از هم جدا کنید و به همان حالت منجمد در تابه سرخ کنید . بچه های کوچک عاشق کباب تابه ای دراز 😁 هستند از این روش برای بسته بندی گوشت چرخی هم میتوانید استفاده کنید که اگر نخواستید کل بسته را مصرف کنید،بتوانید راحت جدا کنید #کباب 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

کباب لقمه 😋 سویا گوشت گوسفند سینه مرغ پیاز🧅 اویشن،نمک،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر،پودر جعفری🧂 پودر نان خشک شده یا پودر سوخاری فلفل سیاه #کباب #کباب_لقمه 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi